Ernährungsberater werden – wikiHow

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Ernährungsberater werden – wikiHow
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Anonim

Ernährungswissenschaftler sind Experten für Lebensmittel und Ernährung. Ein diplomierter Ernährungsberater berät Menschen, was zu essen ist, um einen gesunden Lebensstil zu führen oder ein bestimmtes Gesundheitsziel zu erreichen. Laut dem United States Bureau of Labor Statistics wird die Beschäftigung von Ernährungswissenschaftlern von 2010 bis 2020 voraussichtlich um 20 Prozent zunehmen, schneller als der Durchschnitt für alle Berufe. So starten Sie!

Schritte

Teil 1 von 4: Beginnen Sie Ihre Ausbildung

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 1
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 1

Schritt 1. Untersuchen Sie die Anforderungen Ihres Staates

Es gibt 30 Staaten, die eine Lizenz erfordern und 15 Staaten, die eine Zertifizierung erfordern (1 erfordert eine Registrierung nach einem akkreditierten Kurs). Im Allgemeinen umfassen die Voraussetzungen für eine staatliche Zulassung und staatliche Zertifizierung einen Bachelor-Abschluss in Lebensmittel und Ernährung oder einem verwandten Bereich, eine beaufsichtigte Praxis und das Bestehen einer Prüfung.

Wenn Sie neugierig sind, sind die 4 Staaten, die derzeit keine Zulassungsanforderungen haben, Arizona, Colorado, Michigan und New Jersey

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 2
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 2

Schritt 2. Finden Sie ein Bildungsprogramm

Die erforderliche Akkreditierung für ein Studium im Bereich der Ernährungswissenschaften ist von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich. Derzeit verlangen 46 Bundesstaaten einen akkreditierten 2- oder 4-jährigen Abschluss in Ernährungswissenschaften (entweder online oder auf dem Campus). Der Abschluss Ihres Bachelors in Ernährung, Institutionsmanagement, Biologie, Chemie und Physiologie ist die beste Wahl.

Außerdem profitieren Sie von Studiengängen in BWL, Mathematik, Psychologie, Soziologie und Wirtschaftswissenschaften. Die Chancen stehen gut, wenn Ihr Programm gut ist, wird es all diese Grundlagen berühren. Und wenn Ihr Bundesstaat eine Lizenz mit Erfahrung erfordert, wählen Sie am besten ein Programm mit einem integrierten Praktikum

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 3
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 3

Schritt 3. Betrachten Sie einen fortgeschrittenen Abschluss in Ernährungswissenschaften

Ein fortgeschrittener Abschluss ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein solides Verständnis von Biologie, Chemie und Gesundheit ist von großem Vorteil. Je mehr Ausbildung Sie haben, desto mehr Jobchancen haben Sie. Wenn Sie weiter lernen möchten, ist dies eine gute Idee!

Wenn Sie einen höheren Abschluss abschließen, sind Sie der Zertifizierung durch das CBNS (Certification Board for Nutrition Specialists) viel näher. Wenn Sie die Prüfung ablegen und bestehen, werden Sie zertifizierter Ernährungsspezialist. In diesem Artikel wird jedoch beschrieben, wie Sie ein zertifizierter klinischer Ernährungsberater werden – ein Prozess, der keinen fortgeschrittenen Abschluss erfordert

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Teil 1 Quiz

Welchen Kurs sollten Sie belegen, um Ihr ernährungswissenschaftliches Studium zu verbessern?

Astronomie

Nicht genau! Wenn Sie sich für einen naturwissenschaftlichen Studiengang entscheiden müssen, möchten Sie vielleicht einen Studiengang wählen, der einen engeren Bezug zur Ernährung hat, z. B. Biologie oder Chemie. Auch wenn Astronomie interessant sein kann, wird sie dir bei deinem Studium der Ernährungswissenschaften nicht viel helfen. Klicken Sie auf eine andere Antwort, um die richtige zu finden…

Spanisch

Nicht ganz! Wenn Sie nicht in einem Bereich arbeiten möchten, der hauptsächlich spanischsprachig ist, müssen Sie keine Spanischkurse belegen, um Ernährungsberater zu werden. Wenn Sie jedoch aus persönlichen Gründen eine nehmen möchten, wird es sicherlich nicht schaden! Rate nochmal!

Englisch

Nicht unbedingt! Während Englischkurse für jede Berufswahl von Vorteil sind, werden Sie als Ernährungsberater wahrscheinlich nicht viel schreiben. Vielleicht möchten Sie sich auf einen anderen Bereich konzentrieren, z. B. Psychologie, da psychische Gesundheit und körperliche Gesundheit oft Hand in Hand gehen. Versuchen Sie es nochmal…

Unternehmen

Absolut! Ein Business-Kurs wäre sehr vorteilhaft, wenn Sie planen, Ihr eigenes Geschäft zu eröffnen. Es wäre jedoch auch von Vorteil, grundlegende Geschäftsprinzipien und die Funktionsweise von Unternehmen zu erlernen, unabhängig davon, ob Sie Unternehmertum in Ihrer Zukunft sehen oder nicht! Lesen Sie weiter für eine weitere Quizfrage.

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Teil 2 von 4: Zertifizierung erhalten

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 4
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 4

Schritt 1. Vervollständigen Sie die Kursanforderungen der CNCB

Bevor Sie weitermachen, müssen Sie die richtigen Studienleistungen auf dem Buckel haben. Das CNBC (Clinical Nutrition Certification Board) erfordert jeweils drei Stunden in den folgenden Bereichen: Anatomie und Physiologie, Chemie, Mikrobiologie, Humanbiologie und Biochemie. Hoffentlich hat Ihr Bachelor das abgedeckt!

Sie können auch 5 von 8 Wahlfächern wählen; sie sind: Einführung in die Ernährung, Ernährung und Krankheit, Ernährungsbewertung, Ernährungsberatungsstrategien, Ernährung II, Ernährung und Nahrungsergänzung, Kräuterkunde und Ernährung und Altern

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 5
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 5

Schritt 2. Gehen Sie den ganzen Papierkram durch

Um auf Ihren fröhlichen zertifizierten Weg zu gelangen, müssen Sie Ihren Antrag auf Überprüfung der Anmeldeinformationen und Ihre College-Transkripte beim CNCB einreichen. Dann sollten Sie sich vom Vorstand eine Berechtigungsbescheinigung einholen und Ihren PGSCN-Kurs beginnen und schließlich die CCN-Prüfung ablegen.

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 6
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 6

Schritt 3. Nehmen Sie das PGSCN

Es ist vier Kurse lang (je 14 Stunden) und wird online durchgeführt - der einzige Nachteil ist, dass jeder Kurs $1.125 kostet. Sie haben 90 Tage Zeit, um die 4 Sitzungen abzuschließen und sie können in beliebiger Reihenfolge durchgeführt werden.

Wenn Sie nicht über ausreichende Studienleistungen für Ihren Namen verfügen, können Sie dennoch ein Abschlusszertifikat erhalten, indem Sie das 56-Stunden-PGSCN absolvieren. Dies, obwohl ähnlich benannt, hat weniger Gewicht als eine Zertifizierung und qualifiziert Sie nicht für die Teilnahme am CCN - Sie benötigen die Kursarbeit, um dies zu tun

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 7
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 7

Schritt 4. Nehmen Sie an der CCN-Prüfung teil

Nachdem Sie nun alle Kurse, das PGSCN, belegt und alle Ihre Unterlagen eingereicht haben, können Sie sich für das CNN bewerben. Es wird in einer Testeinrichtung aufgenommen und dauert 3 Stunden.

  • Der CCN beträgt derzeit 450 US-Dollar, aber der Studienführer ist kostenlos online verfügbar! Ganz klar, das sind Tests, die Sie nicht zweimal machen möchten.
  • Sie sind fertig – sobald Sie die CCN-Prüfung bestanden haben, können Sie loslegen!

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Teil 2 Quiz

Wofür steht CNCB?

Zertifizierung für Ernährungs- und Chemiegrundlagen

Nö! Sie müssen einige Kurse in Chemie belegen, um von der CNCB zertifiziert zu werden. Das Wort "Chemie" ist jedoch nicht in seinem Namen enthalten. Versuchen Sie es mit einer anderen Antwort…

Zertifizierungsstelle für klinische Ernährung

Jep! Um zertifizierter Ernährungsberater zu werden, müssen Sie Kursarbeiten mit dem CNCB absolvieren. Dies ist das Clinical Nutrition Certification Board. Sie müssen sowohl einen Antrag auf Zeugnisüberprüfung als auch Ihre Hochschulzeugnisse einreichen, um zertifiziert zu werden. Lesen Sie weiter für eine weitere Quizfrage.

Vorstand für zertifizierte Ernährungsmediziner

Nicht ganz! Das CNBC erfordert drei Stunden Kursarbeit in jedem der folgenden Fächer: Anatomie und Physiologie, Chemie, Mikrobiologie, Humanbiologie und Biochemie. CNCB steht jedoch nicht für Certified Nutritional Clinician Board! Wählen Sie eine andere Antwort!

Chemie, Ernährung, Beratung und Biologie

Nicht genau! CNCB steht nicht für Chemie, Ernährung, Beratung und Biologie. Um zertifizierter Ernährungsberater zu werden, müssen Sie jedoch Kurse und Wahlfächer in diesen Bereichen belegen. Wählen Sie eine andere Antwort!

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Teil 3 von 4: Als zertifizierter Ernährungsberater arbeiten

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 8
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 8

Schritt 1. Beantragen Sie die staatliche Lizenz

Das Verfahren zur Erlangung einer Lizenz ist in den meisten Staaten ähnlich; Sie sammeln die erforderlichen Unterlagen, lassen sie notariell beglaubigen und reichen den Antrag und die Gebühr ein. Finden Sie die Zulassungsvoraussetzungen für Ihr Bundesland, indem Sie die Website der Kommission für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler besuchen.

Wenn Sie jemals darüber nachdenken, umzuziehen (oder mit einem langen Arbeitsweg zu üben), sollten Sie auch eine Lizenz in einem anderen Bundesstaat in Betracht ziehen. Nur weil Sie in einem lizenziert sind, bedeutet das leider nicht, dass Sie in einem anderen lizenziert sind

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 9
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 9

Schritt 2. Suchen und erhalten Sie eine Anstellung

Wie bereits erwähnt, haben Ernährungswissenschaftler eine Vielzahl von Möglichkeiten, wenn es um den Arbeitsplatz geht. Sie können in vielen Umgebungen arbeiten, darunter Krankenhäuser, Kantinen, Pflegeheime, Regierungsbehörden und Schulen. Manche sind sogar selbstständig!

Ernährungswissenschaftler sind nicht nur Ratgeber. Obwohl viele mit Patienten arbeiten, ähnlich wie Ärzte, sind sie auch Regierungsangestellte und Forscher. Je "wissenschaftlicher" Ihre Position ist, desto mehr Bildung benötigen Sie jedoch

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 10
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 10

Schritt 3. Ziehen Sie eine Spezialisierung in Betracht

Als Ernährungsberater können Sie sich auf beliebig viele Themen konzentrieren. Altenpflege, Kindererziehung, Betreuung von Diabetikern oder anderen Erkrankungen etc. Es wird aber auch von Ihrem Umfeld bestimmt – vielleicht möchten Sie gar nicht eins zu eins arbeiten? Im Allgemeinen können Ihre Aufgaben einige der folgenden umfassen:

  • Mit Patienten arbeiten, ihre Blutchemie, Neurochemie und andere Indikatoren betrachten, um zu beurteilen, wie sie Nahrung verstoffwechseln. Sie werden auch Ungleichgewichte erkennen, die durch schlechte oder unzureichende Ernährung verursacht werden und zu Krankheiten beitragen.
  • Einige Ernährungswissenschaftler arbeiten für staatliche Aufsichtsbehörden und stellen sicher, dass die Nährwertangaben der Hersteller über die Menge an Kalorien, Natrium und Vitaminen in verarbeiteten Lebensmitteln korrekt sind.
  • Forschung! Der Bereich der Lebensmittel- und Ernährungsforschung wächst und wird weiter wachsen. Die Arbeit an einer Bildungseinrichtung bringt Sie auf diesen Weg und verbessert die Sichtweise der Welt auf Lebensmittel.
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 11
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 11

Schritt 4. Bereiten Sie sich auf die Teilnahme an der Ausbildung am Arbeitsplatz vor

Die meisten Ernährungsberater müssen mehrere hundert Stunden betreutes Training absolvieren. Einige Studiengänge beinhalten diese praxisnahe Ausbildung, aber Sie müssen diesen Teil möglicherweise nach Ihrem Abschluss in Form eines Praktikums in einem medizinischen Umfeld absolvieren.

Nach dieser Erfahrung und wenn Sie das CCN abgeschlossen haben, können Sie sich als RD qualifizieren – ein registrierter Ernährungsberater. Die Qualifikationen sind parallel zu den lizenzpflichtigen Staaten

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Teil 3 Quiz

Richtig oder falsch: Wenn Sie in einem Bundesstaat als Ernährungsberater zugelassen sind, können Sie auch in einem anderen Bundesstaat arbeiten.

Wahr

Nicht genau! Während der Prozess zum Erhalt einer Lizenz in den meisten Staaten ähnlich ist, bedeutet dies nicht, dass Sie in einem anderen Staat lizenziert sind, nur weil Sie in einem Staat lizenziert sind. Überprüfen Sie unbedingt die Anforderungen eines Staates, bevor Sie versuchen, dort zu arbeiten. Wählen Sie eine andere Antwort!

Falsch

Korrekt! Die Lizenzanforderungen variieren von Staat zu Staat. Nur weil Sie in einem Staat lizenziert sind, bedeutet dies nicht, dass Sie in einem anderen lizenziert sind. Überprüfen Sie die Anforderungen jedes Staates vor dem Üben! Lesen Sie weiter für eine weitere Quizfrage.

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Teil 4 von 4: Das richtige Zeug haben

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 12
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 12

Schritt 1. Entwickeln Sie eine Haltung am Bett

Ernährungswissenschaftler müssen Patienten zuhören, um ihre Anliegen und Ziele zu verstehen. Abgesehen von Ihrer medizinischen Expertise fungieren Sie auch als Cheerleader und einfühlsamer Zuhörer. Einige Ihrer Patienten haben möglicherweise Probleme mit dem von Ihnen beschriebenen Programm; Sie sollten bereit sein, ihnen zu helfen, alle Hürden zu überwinden, auf die sie stoßen. Schließlich sind sie für ihre Gesundheit von Ihnen abhängig.

Ein Teil der Arbeit eines Ernährungsberaters besteht darin, das Energieniveau eines Patienten durch persönliche Interviews und Tests zu beurteilen und dem Patienten Ernährungsempfehlungen zu geben. So verbringen Sie viel Zeit mit Ihren Patienten. Eine eingehende Untersuchung mit einem ganzheitlichen Ansatz bedeutet, dass Sie mehr über Ihren Patienten als über seine Essgewohnheiten wissen müssen. Sie müssen den Lebensstil und die Ziele Ihrer Patienten, ihre persönlichen Probleme und Ängste, ihre Essgewohnheiten in der Kindheit sowie ihre kulturellen und geschmacklichen Vorlieben kennen

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 13
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 13

Schritt 2. Arbeiten Sie an Ihren analytischen Fähigkeiten

Sie müssen mit den neuesten Entwicklungen in der Ernährungsforschung Schritt halten und wissenschaftliche Studien interpretieren können. Nicht jeder hat den Hintergrund, den Sie haben, daher müssen Sie die statistischen Daten in praktische Anwendungen für Ihre Patienten umsetzen.

Jede Woche gibt es neue Forschungsstudien über die guten und schlechten Wirkungen verschiedener Lebensmittel. Diese Studien sind oft widersprüchlich. Als ausgebildeter Ernährungsberater wird von Ihnen erwartet, dass Sie widersprüchliche Gesundheitsforschungsstudien interpretieren, um einen gesunden, fundierten Aktionsplan für Ihre Patienten zu entwickeln

Werden Sie Ernährungsberater Schritt 14
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 14

Schritt 3. Organisieren Sie sich

Als Ernährungsberater haben Sie viele Patienten mit unterschiedlichen Hintergründen und Bedürfnissen. Sie müssen Ihre Dateien organisiert und leicht zugänglich halten. Und Sie müssen sich ihre Namen, ihre Familien und ihre Persönlichkeiten merken!

  • Obwohl dieser Job sehr wissenschaftsorientiert ist, ist er auch sehr menschenorientiert. Um Ihre Kunden zu halten, müssen sie das Gefühl haben, Ihr einziger Kunde zu sein. Wenn Sie sich nicht von Joe daran erinnern können, haben Sie kein Glück (und kein Geld!).
  • Wenn Sie selbstständig sind, gilt dies doppelt. Sie werden Ihre eigenen Steuern und Lizenzen verwalten und als "Unternehmen" arbeiten. Wenn der 15. April rollt, werden Sie froh sein, dass Sie so organisiert sind wie Sie.
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 15
Werden Sie Ernährungsberater Schritt 15

Schritt 4. Lernen Sie, effektiv zu kommunizieren

Oft müssen Sie komplizierte Themen so erklären, dass Ihre Patienten sie verstehen. Es reicht nicht aus, den Patienten zu sagen, dass bestimmte Lebensmittel gut für sie sind; Sie sollten in der Lage sein, die technischen Aspekte Ihrer verordneten Ernährungsprogramme zu erklären.

Betrachten Sie sich selbst als die Brücke zwischen der Wissenschaft und Ihren Patienten – Sie müssen in der Lage sein, Menschen zu sprechen und Wissenschaft zu sprechen! Schließlich kann das Internet ihnen sagen, was sie essen und was nicht essen sollen, was sie tun und was sie vermeiden sollen – Sie sind es, die diesem sehr entmutigenden Thema die persönliche, machbare Wendung geben müssen

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Teil 4 Quiz

Warum braucht man als Ernährungsberater analytische Fähigkeiten?

Um deine Art am Bett zu verbessern

Nicht genau! Um Ihr Verhalten am Krankenbett zu verbessern, benötigen Sie Fähigkeiten wie Freundlichkeit und Mitgefühl. Denken Sie daran, dass Sie manchmal der einzige Anwalt eines Patienten sind, daher sind diese Fähigkeiten äußerst wichtig! Es gibt eine bessere Option da draußen!

So organisieren Sie Ihre Dateien

Nicht unbedingt! Sie benötigen analytische Fähigkeiten, um Ihre Dateien zu interpretieren, aber nicht, um sie genau zu organisieren. Organisation ist jedoch eine nützliche Fähigkeit, insbesondere wenn Sie sofort Informationen benötigen! Klicken Sie auf eine andere Antwort, um die richtige zu finden…

Um mit Patienten zu interagieren

Nicht ganz! Sie brauchen keine analytischen Fähigkeiten, um mit Patienten zu interagieren. Sie brauchen jedoch gute Kommunikationsfähigkeiten! Wählen Sie eine andere Antwort!

Um wissenschaftliche Studien zu interpretieren

Schön! Jede Woche werden neue Forschungsstudien zum Thema Ernährung veröffentlicht. Sie benötigen analytische Fähigkeiten, um diese Studien zu interpretieren und Ihren Patienten die besten und aktuellsten Informationen bereitzustellen. Lesen Sie weiter für eine weitere Quizfrage.

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Tipps

  • Die Suche nach einem geeigneten Studiengang wird relativ einfach sein: Laut US Bureau of Labor Statistics gab es 281 Bachelorstudiengänge und 22 Masterstudiengänge, die von der Akkreditierungskommission der American Dietetic Association genehmigt wurden.
  • Ernährungswissenschaftler können eine eigene Privatpraxis eröffnen, haben aber auch eine große Auswahl an Arbeitsplätzen; Sie können in medizinischen Labors, Klassenzimmern, Schulen, Pflegeheimen, Kurorten und Fitnessstudios arbeiten.

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