Unterernährung ist ein ernstes Gesundheitsproblem, das Menschen auf der ganzen Welt betrifft. Wenn Sie glauben, dass Sie von dieser Erkrankung betroffen sein könnten, versuchen Sie, Ihre Ernährung mit stärkehaltigen Körnern, Obst, Gemüse, Proteinen und Milchprodukten nahrhaft anzupassen. Wenn Sie es mit einer besonders schweren Unterernährung zu tun haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder das Krankenhaus vor Ort, um zu erfahren, welche Optionen verfügbar sind. Mit den richtigen Nährstoffen können Sie einen gesünderen Lebensstil verfolgen!
Schritte
Methode 1 von 3: Anpassen Ihrer Ernährung
Schritt 1. Befolgen Sie die empfohlene Kalorienzufuhr für Ihre Altersgruppe
Versuchen Sie ungefähr, wie viele Kalorien Sie täglich essen und trinken. Abhängig von Ihrem Alter und Geschlecht müssen Sie möglicherweise einige Anpassungen in Ihrer Ernährung vornehmen. Bevor Sie Änderungen vornehmen, suchen Sie online nach dem geschätzten Kalorienbedarf für Ihre Altersgruppe.
- Zum Beispiel benötigen Männer täglich zwischen 2.000 und 3.000 Kalorien, während Frauen etwa 1.600 bis 2.400 benötigen.
- Sehen Sie hier, was Ihre empfohlene Kalorienzufuhr ist:
- Wenn Sie untergewichtig sind und einen BMI unter 18,5 haben, nehmen Sie die Kalorienanzahl basierend auf Ihrem aktuellen und nicht auf Ihrem Idealgewicht zu sich. Andernfalls besteht die Gefahr des Refeeding-Syndroms, das eine gefährliche Störung des Mineralstoffhaushalts verursacht. Sie können Ihre Nahrungsaufnahme erhöhen, sobald Ihr Zustand stabil ist.
Schritt 2. Fügen Sie Ihrer Ernährung mindestens 8 Portionen stärkehaltige Körner hinzu
Versuchen Sie, täglich und wöchentlich viel Brot, Reis und Nudeln zu essen. Wenn Sie weiblich sind, versuchen Sie, 7-8 Portionen Getreide in Ihre tägliche Kalorienzufuhr aufzunehmen. Wenn Sie männlich sind, sollten Sie mindestens 10 Portionen pro Tag essen.
- Ein Sandwich gibt Ihnen 2 Portionen Getreide, während ½ Tasse (92,5 g) brauner Reis 1 Portion ist.
- Sandwiches, Subs und alle anderen brotlastigen Mahlzeiten sind großartige Optionen für Ihre Ernährung.
- Versuchen Sie, Hauptgerichte mit Pasta zuzubereiten, wie Spaghetti oder Lasagne.
Schritt 3. Essen Sie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse
Snacken Sie eine Vielzahl von Produkten, um Ihren Vitamin- und Mineralstoffspiegel zu steigern. Fügen Sie diese Lebensmittel sowohl zu Mahlzeiten als auch zu Snacks hinzu, damit Ihre Ernährung mit verschiedenen Nährstoffen abgerundeter wird. Wenn Sie Ihre Ernährung anpassen, entscheiden Sie sich für Obst und Gemüse der Saison, da es leichter zu finden und in Lebensmittelgeschäften zu kaufen ist.
- Eine Portion Obst ist etwa so groß wie deine Faust, während 1 Portion Gemüsesaft etwa ½ Tasse (118 ml) entspricht.
- Rote Produkte wie Tomaten und Wassermelonen sind reich an Lycopin, das Ihren Körper vor schweren Krankheiten schützt.
- Grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat ist mit Zeaxanthin und Lutein beladen, was zur Vorbeugung bestimmter Augenkrankheiten beiträgt.
Schritt 4. Snacken Sie jeden Tag 6-8 Portionen Protein
Entscheiden Sie sich für Hühnchen, Rind, Schwein und eine Vielzahl anderer Fleischgerichte, um Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen. Wenn Sie auf der Suche nach fleischfreien Proteinquellen sind, versuchen Sie stattdessen, Ihrer Ernährung Nüsse, Eier und Bohnen hinzuzufügen. Beachten Sie bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten und Snacks, dass Frauen etwa 6 Portionen Protein pro Tag benötigen, während Männer bis zu 8 Portionen benötigen.
- Eine einzelne Portion Rindfleisch entspricht 85 g, während eine einzelne Portion gekochte schwarze Kidneybohnen ½ Tasse (30 g) beträgt.
- Jerky ist eine großartige Möglichkeit, unterwegs Protein zu essen.
- Erdnussbutter ist eine einfache, aber effektive Möglichkeit, der Ernährung einer Person Protein hinzuzufügen.
- Suchen Sie nach Müsliriegeln und anderen Snacks, die von Natur aus reich an Protein sind.
Schritt 5. Nehmen Sie 3 Portionen Milchprodukte in Ihren Speiseplan auf
Halten Sie den Kühlschrank mit Milch, Käse und Joghurt gefüllt. Um deinen Körper mit Nährstoffen zu versorgen, achte darauf, dass du Nahrungsmittel isst und trinkst, die viel Kalzium sowie andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Versuchen Sie, eine Vielzahl von Käsesorten und Joghurts zu kaufen, so dass Sie viele Optionen zur Auswahl haben.
- Eine einzelne Portion fettarmer oder fettfreier Joghurt entspricht 180 ml (6 Flüssigunzen), während 1 Portion fettarmer Milch 1 Tasse (240 ml) entspricht.
- Jede Art von Milch funktioniert, egal ob Vollmilch, Magermilch oder 2%.
- Wenn Sie Lust auf einen Weichkäse haben, probieren Sie Ricotta- oder Hüttensorten. Wenn Sie eine festere Option bevorzugen, entscheiden Sie sich stattdessen für Parmesan und Cheddar.
Schritt 6. Fügen Sie kalorienreiche Toppings zu verschiedenen Mahlzeiten und Snacks hinzu
Ergänzen Sie herzhafte Gerichte wie Pasta, Suppe und Omelett mit zusätzlichem Käse. Wenn Sie ein cremigeres Gericht zubereiten möchten, fügen Sie 4 Esslöffel (59,1 ml) (7,8 g) Magermilchpulver zu einem Gericht aus Kartoffelpüree, Vanillepudding, Pudding oder cremiger Suppe hinzu. Wenn Sie nur die Kalorienzahl eines Gerichts erhöhen möchten, versuchen Sie, einen zusätzlichen Löffel Zucker oder Honig in verschiedene Heißgetränke, glasiertes Gemüse und Müsli zu geben.
Gemahlene Mandeln sind eine weitere großartige Möglichkeit, die Kalorienzahl eines Gerichts zu erhöhen
Schritt 7. Entscheiden Sie sich für Lebensmittel, die mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert sind
Suchen Sie nach Getreide, Getreideprodukten und anderen Lebensmitteln, die zusätzliche Mineralien und Vitamine als Zutaten enthalten. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, einen Ernährungsplan zu erstellen, der von Natur aus zusätzliche Nährstoffe enthält, verwenden Sie angereicherte Lebensmittel, um die Extrameile zu gehen.
Angereichertes Müsli ist eine großartige Option zum Frühstück
Schritt 8. Greifen Sie zu kalorienreichen Getränken und Smoothies anstelle von Junk Food
Tanken Sie gesunde Getränke mit vielen Kalorien und Zucker, wie Frucht-Smoothies. Wenn das Kauen und Schlucken zu schwierig ist, versuchen Sie stattdessen, Ihre Snacks und Mahlzeiten zu trinken. Halten Sie zusätzlichen Zucker und Honig bereit, falls Sie Ihren Shakes und Smoothies zusätzliche Kalorien hinzufügen möchten.
Warnung:
Vermeide es, leere Kalorien wie Limonaden und Junk Food zu naschen. Füllen Sie Ihre Ernährung stattdessen mit nährstoffreichen Lebensmitteln und Getränken.
Methode 2 von 3: Ernährungsunterstützung und medizinische Hilfe in Anspruch nehmen
Schritt 1. Investieren Sie in Fertiggerichte oder Lieferdienste, um Kochzeit zu sparen
Suchen Sie online nach Essensdiensten, die zubereitete Speisen zu Ihnen nach Hause bringen. Während Sie Ihre Ernährung weiter verbessern, konzentrieren Sie sich darauf, jeden Tag 3 ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Da Kochen eine Menge zusätzlicher Arbeit sein kann, rufen Sie einen Essensservice an, um das nahrhafte Essen zu bringen, das Sie brauchen. Sie können auch in Lebensmittelgeschäften nach Fertiggerichten suchen, die in der Mikrowelle oder im Backofen erhitzt werden können.
Schritt 2. Nehmen Sie täglich Nahrungsergänzungsmittel ein
Fragen Sie einen Arzt, ob zusätzliche Pillen und Multivitamine eine gute Option für Sie sind. Abhängig von der Schwere des Falles können Nahrungsergänzungsmittel wirksamer sein als Produkte und andere frische Lebensmittel. Wenn Ihr Arzt diese Option empfiehlt, besuchen Sie Ihre Apotheke vor Ort, um die benötigten Pillen abzuholen.
Wenn eine Unterernährung bestätigt wird, wird ein Arzt wahrscheinlich Blutuntersuchungen durchführen, um auf Mängel wie CBC, Glukose, Lipidpanel, Nierenpanel, Vitamin D, Vitamin B12 und Eisen zu überprüfen. Je nach Schwere der Unterernährung können sie auch andere Werte überprüfen
Schritt 3. Fragen Sie nach einem speziellen Essensplan für Ihren Tagesablauf
Sprechen Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater und sehen Sie, ob er einen Ernährungsplan erstellen kann, der Ihnen hilft, wieder auf die Beine zu kommen. Wenn Sie gesundheitliche Probleme wie Laktoseintoleranz oder Diabetes haben, kann ein Arzt oder Spezialist diesen Problemen mit einem Diätplan Rechnung tragen.
Zum Beispiel wird sich der Speiseplan für ein unterernährtes Kind wahrscheinlich von dem Speiseplan für einen unterernährten Erwachsenen oder Senioren unterscheiden
Schritt 4. Befolgen Sie die parenterale Ernährung, wenn ein Arzt dies empfiehlt
Fragen Sie einen Arzt, ob parenteral oder die Zufuhr von Nährstoffen über die Vene eine gute Option für Sie ist. Wenn Ihr Fall von Unterernährung schwerwiegend ist, möchten Sie möglicherweise in einer medizinischen Einrichtung bleiben, in der Sie durch eine spezielle Behandlung eine konstante Menge an Nährstoffen erhalten.
Diese Art der Behandlung ist möglicherweise nicht für jeden Patienten mit Mangelernährung zu empfehlen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um die beste Option für Sie herauszufinden
Schritt 5. Verwenden Sie eine Ernährungssonde, wenn Sie Schluckbeschwerden haben
Ihr medizinisches Team wird dies in bestimmten Situationen empfehlen, beispielsweise aufgrund eines Schlaganfalls oder einer Krebserkrankung. Fragen Sie einen Arzt, ob eine Ernährungssonde der wirksamste Weg ist, um Mangelernährung zu bekämpfen. Wenn Sie nicht effektiv oder richtig schlucken können, erlauben Sie den Ärzten, eine Ernährungssonde durch Ihre Nase oder direkt in Ihren Magen zu verlegen. Wenn die Mangelernährungssituation schwerwiegend ist, kann diese Art der Behandlung die beste Option sein.
Eine Magensonde führt durch die Nase und in den Magen, während eine perkutane endoskopische Gastrostomie (PEG)-Sonde direkt in den Magen führt
Methode 3 von 3: Den Zustand erkennen
Schritt 1. Wenden Sie sich an einen Arzt, wenn Ihr BMI unter 18,5 liegt
Achten Sie auf Ihre Gewichtsveränderung über einen Zeitraum von einigen Wochen oder Monaten. Während weniger schwere Fälle von Unterernährung durch die richtige Ernährungsumstellung behoben werden können, wenden Sie sich an einen Arzt, wenn Ihr BMI unter 19 sinkt. Wenn eine unterernährte Person stark untergewichtig ist, müssen Sie sie möglicherweise ins Krankenhaus bringen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Mangelernährung sowohl zu Hause als auch im Krankenhaus zu behandeln
Schritt 2. Überwachen Sie sich selbst auf Anzeichen eines plötzlichen Gewichtsverlusts
Wenn Sie vermuten, dass Sie unterernährt sind, versuchen Sie, Ihr Gewicht und Ihre körperliche Erscheinung im Auge zu behalten. Während das Körpergewicht aufgrund verschiedener Faktoren schwanken kann, sollten Sie jeden unbeabsichtigten Gewichtsverlust beachten, der über einen kurzen Zeitraum auftritt. Wenn Sie innerhalb von 3 bis 6 Monaten mindestens 5-10 % Ihres Körpergewichts verlieren, können Sie sicher davon ausgehen, dass Sie unterernährt sind.
- Beachten Sie, dass es wichtig ist, die zugrunde liegende Ursache eines plötzlichen Gewichtsverlusts zu identifizieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie plötzlich an Gewicht verloren haben, ohne es zu versuchen.
- Verwechseln Sie die Gewichtsabnahme nicht mit Ihren eigenen Bemühungen, fit zu werden. Wenn Sie viel Sport treiben und sich gleichzeitig gesund ernähren, wird Ihr Gewichtsverlust nicht durch Unterernährung verursacht.
Wusstest du schon?
Mangelernährung kommt weltweit vor. Kinder, ältere Menschen und normale Erwachsene sind alle Opfer.
Armut ist auch ein wichtiger Faktor, der zu Unterernährung führen kann.
Schritt 3. Suchen Sie nach Muskelschwäche oder Orientierungslosigkeit in Ihrer Bewegung
Schwere Mangelernährung führt oft zu Muskelschwund. Passen Sie auf, wenn Sie Aufgaben ausführen, die viel körperliche Kraft erfordern, wie zum Beispiel das Heben und Schieben von Gegenständen. Wenn Sie sich besonders schwach und gebrechlich fühlen, sind Sie möglicherweise unterernährt.
Suchen Sie nach mehreren Symptomen von Unterernährung, nicht nur nach einem. Muskelschwäche könnte ein Zeichen für eine andere Krankheit sein; jedoch weisen sowohl Muskelschwäche als auch unbeabsichtigter Gewichtsverlust in der Regel auf Unterernährung hin
Schritt 4. Identifizieren Sie alle Probleme mit Ihrem Gedächtnis und Ihrer Stimmung
Behalten Sie die verschiedenen Gespräche im Auge, die Sie mit anderen Personen führen. Sehen Sie nach, ob Sie Schwierigkeiten haben, sich häufig erwähnte Informationen zu merken. Achte außerdem auf deine Stimmung – wenn du vergesslich bist und in eine Depression verfällst, könntest du an Unterernährung leiden.
- Während Unterernährung hauptsächlich den Körper betrifft, kann sie auch negative Auswirkungen auf den Geist haben.
- Denken Sie daran, dass Depressionen und Gedächtnisverlust Symptome einer anderen Erkrankung sein können.
Schritt 5. Machen Sie einen Bluttest, um zu sehen, ob Sie anämisch sind
Wenn Sie vermuten, dass Sie unterernährt sind, gehen Sie zu einem Arzt und lassen Sie einen Bluttest machen. Sobald Ihr Blut analysiert ist, überprüfen Sie die Eisenzahl. Beachten Sie, dass unterernährte Personen dazu neigen, eine niedrige Eisenzahl zu haben, was sie bei einem Bluttest als anämisch erscheinen lässt.
