Getrocknete Kamillenblüten haben viele Verwendungszwecke und gesundheitliche Vorteile. Sie können zu beruhigenden Tees, Hautentlastungscremes und Rezepten für ihren Geschmack hinzugefügt werden. Vielleicht haben Sie gerade ein paar Kamillenblüten aus Ihrem Garten gepflückt oder sind mit einem frischen Strauß vom Bauernmarkt zurückgekommen. Aber viele Rezepte für Kamille-Zubereitungen verlangen nach getrockneten Blumen, nicht nach frischen. Keine Sorgen machen; Es gibt ein paar Möglichkeiten, wie Sie es zu Hause selbst trocknen können! Sobald Sie Ihre Kamille getrocknet haben, ist sie bereit für das Projekt Ihrer Wahl, sei es Tee, Kochen, Medizin, Kosmetik, Dekoration oder ein schönes Aromabad.
Schritte
Methode 1 von 3: Sonnentrocknung der Kamille
Schritt 1. Schauen Sie durch die Blumen und entfernen Sie alle Insekten oder Schmutz
Entsorgen Sie alle Blumen, die verfaulte Teile haben oder von Insekten gefressen wurden. Schütteln oder pusten Sie vorsichtig auf die Blüten, um Schmutz zu entfernen.
Schritt 2. Entfernen Sie die Stiele, wenn Sie möchten
Wenn Ihnen das Aussehen nicht gefällt, ist es nicht sinnvoll, den gesamten Stiel zu behalten. Der Kopf der Blume enthält ihre heilenden Eigenschaften und ihren Geschmack, aber wenn Sie das Aussehen oder den Geruch der Stiele mögen, können Sie sie anlassen.
Wenn Sie beispielsweise die Kamille verwenden möchten, um Tee zuzubereiten, funktioniert es immer noch, ob Sie die Stiele behalten oder nicht. Die Blume ist der Teil, der dem Tee seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile verleiht
Schritt 3. Waschen Sie die Blumen in Wasser, wenn Sie glauben, dass sie Pestiziden ausgesetzt waren
Weichen Sie sie etwa eine Minute lang in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein. Achten Sie darauf, die zarten Blüten nicht durch grobe Handhabung oder Besprühen mit einem Wasserstrahl zu zerstören.
- Lassen Sie die Blumen mit einem Sieb abtropfen und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Handtuch ab, damit sie trocknen.
- Wenn Sie der Meinung sind, dass die Blumen nicht schmutzig oder mit Chemikalien kontaminiert sind, waschen Sie sie am besten nicht. Wenn sie nass werden, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass sie beim Trocknen schimmeln.
Schritt 4. Legen Sie die Blumen zum Trocknen aus
Legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein flaches Stück Zeitungspapier, Bettlaken oder ein Sieb. Achte darauf, dass sich die Blumen nicht überlappen, da dies den Trocknungsprozess verlangsamt. Lassen Sie zwischen jeder Blüte etwas Platz.
Schritt 5. Lassen Sie die Blumen 1-2 Wochen trocknen
Stelle sie drinnen an einem warmen, gut belüfteten und nicht feuchten Ort auf. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, extreme Hitze und Feuchtigkeit.
Schritt 6. Bewahren Sie die Blumen in einem luftdichten Behälter auf, sobald sie vollständig trocken sind
Eine gute Option ist ein Glas mit einem Deckel, der verschließt. Bewahren Sie den Behälter bis zu einem Jahr an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Methode 2 von 3: Verwenden eines Dörrgeräts
Schritt 1. Heizen Sie den Dehydrator auf die gewünschte Temperatur vor
Die Temperatur, die Sie wählen, hängt von Ihren Vorlieben und der Größe und Trockenheit Ihrer Blumen ab. 41 °C (105 °F) ist beispielsweise eine typische Temperatur für durchschnittlich große Blumen.
Im Allgemeinen können Sie nichts falsch machen, wenn Sie die niedrigste Temperatureinstellung am Dörrgerät verwenden. Niedrigere Temperaturen können länger dauern, trocknen die Blumen jedoch gründlich, ohne sie zu beschädigen
Schritt 2. Legen Sie die Blumen in einer einzigen Schicht im Dörrgerät aus
Wenn die Blumen klein genug erscheinen, um durch die Lücken in der Schale des Dörrgeräts zu fallen, legen Sie die Schale zuerst mit Pergament aus.
- Um zu verhindern, dass die Blumen verrutschen, legen Sie auch eine Netzeinlage darüber.
- Achte darauf, dass sich die Blumen nicht überlappen. Lassen Sie zwischen den einzelnen Blüten Platz, damit sie möglichst viel Luft ausgesetzt sind.
Schritt 3. Lassen Sie sie trocknen
Überprüfen Sie sie alle 30 Minuten oder so. Je nach Temperatur kann es von wenigen Stunden bis zu einem ganzen Tag dauern, bis die Blüten vollständig getrocknet sind.
Schritt 4. Überprüfen Sie, ob die Blumen vollständig ausgetrocknet sind
Sie werden wissen, dass sie fertig sind, sobald sie sich knusprig und brüchig anfühlen. Berühren Sie sie sanft mit der Hand, um zu sehen, wie sich ihre Textur verändert hat.
Schritt 5. Lagern Sie Ihre Kamille an einem trockenen Ort
Wenn Sie sie nicht sofort verwenden, können Sie die getrockneten Blüten bis zu einem Jahr in einem luftdichten Behälter, beispielsweise einem Glas, aufbewahren.
Methode 3 von 3: Küchengeräte verwenden
Schritt 1. Trocknen Sie die Kamillenblüten in Ihrem Ofen
Die niedrigste Temperatureinstellung des Ofens sollte ausreichen, um sie in wenigen Stunden zu trocknen. Verteile sie in einer einzigen Schicht auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech.
- Legen Sie das Backblech in den Ofen und warten Sie einige Stunden, wobei Sie alle 30 Minuten oder so überprüfen.
- Erwägen Sie, die Tür für eine bessere Belüftung leicht geöffnet zu lassen.
- Wenn Sie einen Gasofen haben, müssen Sie den Ofen nicht einmal einschalten. Die Kontrolllampe wird wahrscheinlich ausreichen, um die Blumen über Nacht zu trocknen.
Schritt 2. Verwenden Sie eine Mikrowelle, wenn Sie nur eine kleine Menge Kamille haben
Diese Methode funktioniert, wenn Sie nur eine Handvoll Blumen haben, die Sie schnell trocknen möchten. Wenn Sie eine größere Menge Kamille haben, verwenden Sie eine andere Methode.
- Stellen Sie die Mikrowelle auf die niedrigste Hitzestufe. Bei vielen Mikrowellen ist dies der "Auftaumodus".
- Verteilen Sie die Blumen in einer gleichmäßigen Schicht auf einer ebenen Fläche, die mit Pergament, Zeitungspapier oder einem Papiertuch ausgelegt ist. Stellen Sie sicher, dass zwischen den einzelnen Blumen Platz ist, ohne dass sich diese überlappen.
- Erhitze die Blumen jeweils 30 Sekunden lang.
- Nimm sie aus der Mikrowelle, um sie zwischen jedem 30-Sekunden-Intervall mindestens eine Minute bei Raumtemperatur zu ruhen.
- Wiederholen Sie diese Intervalle, bis die Blumen trocken sind. Der gesamte Vorgang sollte einige Minuten dauern.
Schritt 3. Berühren Sie die Blumen, um sicherzustellen, dass sie fertig sind
Sie sollten keine Feuchtigkeit in den Blüten spüren. Wenn sie sich nicht krümelig und spröde anfühlen, müssen sie länger getrocknet werden.
Schritt 4. Lagern Sie die Blumen an einem kühlen, trockenen Ort
Sobald die gesamte Feuchtigkeit weg ist, können die trockenen Kamillenblüten sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter für die folgenden Monate aufbewahrt werden. Ein verschlossenes Glas in Ihrem Küchenschrank sollte gut funktionieren.
Tipps
- Sonnentrocknung ist die einfachste und billigste Methode, kann jedoch dazu führen, dass die Pflanzen etwas an Geschmack und Farbe verlieren.[1]
- Es ist im Allgemeinen vorzuziehen, eher eine niedrigere als eine höhere Temperatur zu verwenden. Das Trocknen der Kamille in einem sehr heißen Ofen oder Dörrgerät oder in direktem Sonnenlicht wird sie garen, anstatt langsam Feuchtigkeit zu entfernen.
- Sie können möglicherweise nicht sehen, ob die Blumen trocken sind. Versuchen Sie stattdessen, die Kamillenblüten zu berühren, um die Trockenheit zu überprüfen. Sobald sie eher spröde und brüchig als flexibel sind, sind sie fertig.
