Kurkuma kann gesundheitliche Vorteile haben, z. B. die Verringerung von Entzündungen und Schmerzen sowie die Stärkung des Stoffwechsels und der Immunität. Du kannst Kurkuma zu Kaffee, Zitronenwasser, Milch, Smoothies und Saft hinzufügen. Sie können auch köstliche Tees oder Tonics zubereiten, um die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma zu nutzen. Denken Sie daran, dass die Kombination von Kurkuma mit Pfeffer und Lebensmitteln mit gesunden Fetten Ihrem Körper hilft, es aufzunehmen.
Zutaten
Kurkuma-Tee
- 1,5 Tassen (360 ml) Wasser
- 1 TL (5 g) Kurkuma
- 1 TL (5 g) Zimt
- 1 TL (5 g) frischer Ingwer
- Eine Prise Nelken
- Eine Prise Muskatnuss
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Schatz
- Milch
- Ergibt eine Portion
Kurkuma-Tonikum
- 2 Tassen (480 ml) Kokoswasser
- 5,1 cm langes Stück frischer Kurkuma
- 2,54 cm großes Stück frische Ingwerwurzel
- ¼ Zitrone
- ¼ TL (1,25 g) Meersalz
- 1 bis 2 EL (14,8 bis 29,6 ml) Honig
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ergibt zwei Portionen
Schritte
Methode 1 von 3: Kurkuma zu Getränken hinzufügen
Schritt 1. Brühen Sie Kurkuma in Ihren Kaffee
Gib 1/2 TL (2,5 g) Kurkumapulver zu deinem Kaffeesatz, bevor du ihn aufbrühst. Sie können auch 1/2 TL (2,5 g) Zimt in den Boden geben, um sowohl den Geschmack als auch die gesundheitlichen Vorteile zu verbessern, falls gewünscht. Dann einfach wie gewohnt Kaffee aufbrühen und genießen.
Schritt 2. Kurkuma in warmes Zitronenwasser geben
Den Saft einer halben Zitrone in eine Tasse auspressen. Gib ¼ bis ½ Teelöffel (1,25 bis 2,50 g) Kurkumapulver in den Becher und fülle ihn dann mit warmem Wasser auf. Süßen Sie das Getränk nach Belieben mit Honig. Rühren Sie die Mischung gründlich um und genießen Sie.
Schritt 3. Machen Sie eine Tasse warme Kurkuma-Milch
Kurkumamilch, auch goldene Milch genannt, wird in Indien als Gesundheitstonikum serviert. Machen Sie Ihre eigene, indem Sie 1 Tasse (237 ml) Vollmilch und ½ Tasse (118 ml) Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen. ½ TL (2,5 g) Kurkumapulver einrühren und die Mischung 10 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unter.
Schritt 4. Kurkuma zu einem Smoothie mixen
Füge jedem Smoothie eine Prise gemahlene Kurkuma hinzu, um einen Nährstoffschub zu erhalten. Oder mischen Sie 2 Tassen (275 g) Karotten, 1 große reife Banane, 1 Tasse (140 g) Ananas, 1/2 Tasse (120 ml) Karottensaft, 1 1/2 Tassen (360 ml) Wasser, 1 Tasse (240 ml) Mandelmilch, 1 EL (14,8 g) Zitronensaft, 1/2 EL (7,4 g) frischer Ingwer und 1/4 TL (1,25 g) Kurkumapulver für einen erfrischenden und gesunden Smoothie.
Schritt 5. Kurkuma in süßen Fruchtsaft mischen
Kurkuma schmeckt am besten zu süßen Säften wie Mango oder Ananas. Rühre einfach ½ TL (2,5 g) pulverisiertes Kurkuma in deinen Lieblingssaft oder deine Lieblingssaftmischung, wie Apfel-, Karotten- oder weißen Traubensaft.
Methode 2 von 3: Kurkuma-Tee zubereiten
Schritt 1. Kombinieren Sie die Zutaten in einem Topf
Gib 1,5 Tassen (360 ml) Wasser, 1 TL (5 g) Kurkuma, 1 TL (5 g) Zimt, 1 TL (5 g) frischen Ingwer und jeweils eine Prise Nelken, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer in einem mittelgroßen Topf.
Der Pfeffer hilft deinem Körper, das Kurkuma leichter aufzunehmen. Sie müssen jedoch nicht viel hinzufügen - eine kleine Prise ist in Ordnung
Schritt 2. Die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren
Drehen Sie den Brenner auf mittlere bis niedrige Hitze. Lassen Sie die Mischung nicht kochen; Sie möchten es einfach warm haben, damit die Kräuter ins Wasser einziehen.
Schritt 3. Die Mischung abseihen
Schalten Sie den Brenner aus. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in einen Becher gießen, damit nur Flüssigkeit zurückbleibt. Entsorgen Sie alle großen Stücke, die im Sieb verbleiben.
Schritt 4. Fügen Sie nach Geschmack Honig und Milch hinzu
Ein Schuss Mandelmilch und ein Schuss Honig sind die perfekte Ergänzung zu diesem Tee. Du kannst stattdessen nach Belieben Zucker, Kokosmilch oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Methode 3 von 3: Kurkuma-Tonikum herstellen
Schritt 1. Kurkuma, Ingwer und Kokoswasser mischen
Gib 2 Tassen (480 ml) Kokoswasser, ein 5,1 cm großes Stück frische Kurkuma und ein 2,5 cm großes Stück frische Ingwerwurzel in einen Mixer. Mischen Sie die Zutaten, bis Kurkuma und Ingwer gut zerkleinert und in das Kokoswasser eingearbeitet sind.
Schritt 2. Die Flüssigkeit abseihen
Verwenden Sie ein feines Sieb, um die Flüssigkeit in ein Glas oder ein Glas zu sieben. Entsorge alle zerkleinerten Kurkuma oder Ingwer, die sich im Sieb verfangen haben.
Schritt 3. Nach Geschmack Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig hinzufügen
Drücken Sie eine Viertel Zitrone über dem Glas oder Glas aus. Gib 1/4 TL (1,25 g) Meersalz, eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1 bis 2 EL (14,8 bis 29,6 ml) Honig in den Behälter. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis sie sich gut verbunden haben.
Tipps
- Du kannst 1 TL (5 g) Kurkumapulver durch ein 2,5 cm großes Stück frisch geriebener Kurkuma ersetzen.
- Egal, wie du Kurkuma einnimmst, gib immer eine Prise schwarzen Pfeffer dazu. Dies wird Ihrem Körper helfen, es besser aufzunehmen, insbesondere die Verbindung Curcumin, die Entzündungen in Ihrem Körper reduziert.
