Meeresgemüse ist seit Jahrhunderten ein gängiges Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen. Diese aromatischen Pflanzen sind extrem gut für Sie und gelten als Superfoods, da sie voller Kreide mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sind. Tatsächlich können sie reiche Quellen für Zink, Jod, Kalium, Kalzium und Eisen sein. Meeresgemüse wird am häufigsten verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen. Um Meeresgemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, versuchen Sie, vorgefertigte Lebensmittel zu essen, die Meeresgemüse enthalten, mit Meeresgemüse zu kochen und mit Meeresgemüse zu würzen.
Schritte
Methode 1 von 3: Meeresgemüse in Fertiggerichten probieren
Schritt 1. Probieren Sie Sushi-Rollen mit Nori
Nori, eine Algenart, die oft als essbares Blatt vorkommt, ist eines der häufigsten Meeresgemüse und findet sich in den meisten Sushi-Rollen. Wenn Sie gerade erst anfangen, Meeresgemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist frisches Sushi ein guter Anfang. Der Geschmack des Nori wird durch Reis, Fisch, Soja und Wasabi überdeckt.
Sie können versuchen, Ihre eigenen Sushi-Rollen zuzubereiten oder sie vorgefertigt in einem Lebensmittelgeschäft oder japanischen Restaurant zu kaufen
Schritt 2. Kaufen Sie ein Miso-Suppenpaket
Lebensmittelfachgeschäfte verkaufen oft vorgemischte Miso-Suppenpakete, die Meeresgemüse enthalten. Wenn Sie noch nie zuvor Meeresgemüse probiert haben, ist dies ein guter Anfang. Auf diese Weise können Sie den Geschmack lernen, ohne mit ihnen von Grund auf kochen zu müssen.
Schauen Sie im internationalen Gang Ihres Lebensmittelgeschäfts nach oder besuchen Sie ein Fachgeschäft wie Whole Foods
Schritt 3. Genießen Sie Pudding mit Agar
Viele Leute wissen das nicht, aber viele Instant-Puddings und Gelees enthalten Agar, eine Gelatine wie Meeresgemüse. Agar ist eigentlich eine Kombination aus Meeresgemüse und ist ein ausgezeichneter Ersatz für tierische oder chemische Gelatine. Diese Zutat ist in den meisten Reformhäusern in Streifen oder Pulver zu finden und wird oft verwendet, um Gelees und Puddings fester zu machen.
Tipps
- Meeresgemüse kann in einer Vielzahl von verschiedenen Formen gekauft werden. Nori gibt es zum Beispiel in Form von Blättern, Flocken oder Pulver.
- Je nach Rezept müssen Sie Ihr Meeresgemüse vor dem Kochen möglicherweise in Wasser einweichen. Lesen Sie die Anweisungen auf der Packung.
- Bewahren Sie Meeresgemüse in einer fest verschlossenen Verpackung bei Raumtemperatur auf. Sie können mehrere Monate frisch bleiben.
