Klettenwurzel wird seit Jahrhunderten als Diuretikum und Verdauungshilfe verwendet. Um Klettenwurzel zu verwenden, können Sie einen Tee aus der frischen oder getrockneten Wurzel machen. Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden möchten, Kinder unter 18 Jahren oder Diabetiker sollten jedoch keine Klettenwurzel verwenden.
Schritte
Methode 1 von 2: Frischen Klettenwurzeltee aufbrühen
Schritt 1. Besorgen Sie sich frische Klette aus einem Bioladen
Wilde Klette könnte möglicherweise kontaminiert sein und ist nicht sicher zu konsumieren. Du könntest ein giftiges Unkraut möglicherweise auch mit Klette verwechseln. Besorgen Sie sich Ihre Klette immer von einer seriösen Quelle wie Ihrem örtlichen Bioladen.
- Sie können auch frische Klettenwurzeln in Ihrem lokalen asiatischen Lebensmittelgeschäft finden.
- Wenn Sie vorhaben, frische Klettenwurzeln online zu kaufen, stellen Sie sicher, dass das Unternehmen, bei dem Sie es bestellen, seriös ist. Überprüfen Sie Online-Bewertungen von Personen, die das Produkt ebenfalls bestellt haben.
Schritt 2. Schneiden Sie ein 15 cm langes Segment der Klettenwurzel ab
Klettenwurzeln können sehr lang sein und die freiliegenden Enden können trocken sein, also schneide ein kleines Stück ab, das du für deinen Tee verwenden kannst. Schneide mit einem Küchenmesser ganz durch die Wurzel und entferne einen Abschnitt.
- Bewahren Sie den unbenutzten Teil der Wurzel in Ihrem Kühlschrank auf, um ihn länger frisch zu halten.
- Wenn Sie Tee für 3-4 Personen zubereiten möchten, schneiden Sie einen 25 cm langen Abschnitt ab.
Schritt 3. Schälen Sie die äußere Schicht mit einem Kartoffelschäler ab, bis Sie den Kern erreichen
Halten Sie die Wurzel in der Hand und entfernen Sie mit einem Kartoffelschäler die gesamte äußere Schicht. Schäle weiter, bis du den weichen, weißen Kern in der Mitte erreichst.
- Wenn Sie sich den Querschnitt der Wurzel ansehen, sehen Sie außen einen dunkleren Ring und innen einen helleren Ring. Der Feuerzeugring ist der Kern der Wurzel.
- Entsorgen Sie die äußere Schicht der Klettenwurzel.
Schritt 4. Zerkleinern Sie 1 Esslöffel (15 ml) des Kerns mit dem Sparschäler
Verwenden Sie Ihren Kartoffelschäler, um Stücke des Kerns in eine Schüssel zu zerkleinern. Feinere Fetzen der Wurzel ergeben einen stärker schmeckenden Tee und dickere Fetzen lassen den Tee milder schmecken. Zerkleinere weiter, bis du genug Klettenwurzel hast, um Tee zu machen.
- Wenn du Tee für mehr als 1 Person zubereitest, zerkleinere 1 Esslöffel (15 ml) Wurzel pro Person.
- Du kannst auch eine Käsereibe verwenden, um die Klettenwurzel zu zerkleinern, aber es ergibt einen Tee mit einem starken Geschmack.
Schritt 5. Lassen Sie die Klettenwurzel 5 Minuten lang in 2 Tassen (470 ml) heißem Wasser einweichen
Gib 1 Esslöffel (15 ml) der Wurzel in einen Glasbecher. Bringe 2 Tassen (470 ml) Wasser zum Kochen und gieße es über die Wurzel. Lassen Sie die Wurzel 5 Minuten ruhen und nehmen Sie sie dann aus dem Wasser.
- Sie können täglich bis zu 3 Tassen Klettenwurzeltee trinken, um harntreibend zu wirken, solange Sie nicht schwanger sind, keinen Diabetes haben und sich mit anderen Flüssigkeiten hydratisieren.
- Benutze Teebeutel oder ein Teesieb, um die Klettenwurzel einzuweichen, damit sie sich nach Beendigung des Tees leichter entfernen lässt.
- Schöpfe die Wurzel mit einer Gabel oder einem Sieb aus dem Wasser, damit du dir nicht die Finger verbrennst.
Spitze:
Fügen Sie etwas Honig oder Zitronensaft hinzu, um den Geschmack des Tees zu verstärken.
Methode 2 von 2: Getrocknete Klettenwurzel verwenden
Schritt 1. Kaufen Sie getrocknete Klettenwurzel von einer seriösen Quelle
Da es sich um ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel handelt, wird getrocknete Klettenwurzel nicht von vielen staatlichen Verbraucherorganisationen wie der FDA reguliert. Wenn Sie getrocknete Klettenwurzel kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie sie aus einer guten Quelle wie einem Reformhaus, einem Geschäft für Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel oder einem seriösen Online-Händler beziehen.
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Schritt 2. Gib 2 Teelöffel (9,9 ml) getrocknete Klettenwurzel in ein Glas
Messen Sie die getrocknete Klettenwurzel ab, um Ihren Tee zuzubereiten. Verwenden Sie einen Teebeutel, ein Teesieb oder geben Sie die getrocknete Wurzel einfach direkt in ein Glas oder eine Teetasse.
Für einen leichter schmeckenden Tee verwende 1 Teelöffel (4,9 ml) getrocknete Klettenwurzel
Schritt 3. Gießen Sie 2 Tassen (470 ml) kochendes Wasser über die Klettenwurzel
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und nehmen Sie es dann vom Herd. Fügen Sie es dem Glas oder der Tasse hinzu, indem Sie es direkt über die getrocknete Klettenwurzel gießen.
Schritt 4. Lassen Sie die Wurzel 5 bis 10 Minuten ziehen
Lassen Sie die getrocknete Klettenwurzel einige Minuten ungestört im heißen Wasser ruhen. Das heiße Wasser über der getrockneten Wurzel wird die Wurzel rehydrieren und die darin enthaltenen Verbindungen freisetzen.
Für einen leichteren Geschmack den Tee 2-3 Minuten ziehen lassen
Spitze:
Wenn Sie keinen Teebeutel oder kein Sieb verwenden, lassen Sie die getrocknete Klettenwurzel 10 Minuten im Wasser einweichen.
Schritt 5. Entfernen Sie die getrocknete Klettenwurzel aus dem Glas
Ziehen Sie den Teebeutel oder das Sieb heraus und lassen Sie das überschüssige Wasser in den Becher oder das Glas zurückfließen, aber drücken Sie nicht die Wurzel. Wenn die getrocknete Wurzel frei im Tee schwebt, siebe sie vor dem Verzehr ab.
- Getrocknete Klettenwurzel kann bitter schmecken, also entferne sie, bevor du den Tee trinkst.
- Fügen Sie dem Tee etwas Süße hinzu, indem Sie etwas Honig hinzufügen, oder fügen Sie etwas herbe hinzu, indem Sie etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.
