Ob Sie die ganze Wurzel oder das unverwechselbare gelbe Pulver verwenden, Kurkuma ist eine würzige Ergänzung zu Currys und vielen anderen Gerichten. Curcumin, der Schlüsselbestandteil von Kurkuma, hat auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen können, eine Reihe von Erkrankungen zu verhindern oder zu behandeln. Wenn Sie an der Einnahme von Kurkuma-Präparaten interessiert sind, sprechen Sie zunächst mit Ihrem Arzt über die potenziellen Vorteile und Risiken. Wenn Sie mit einer Kurkuma-Ergänzung beginnen, befolgen Sie die Dosierungsanweisungen Ihres Arztes und ziehen Sie in Betracht, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu finden oder auch ein Piperin-Ergänzungsmittel hinzuzufügen.
Schritte
Methode 1 von 2: Nahrungsergänzungsmittel auswählen und einnehmen
Schritt 1. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit Kurkumapräparaten beginnen
Curcumin, der Hauptbestandteil von Kurkuma, ist für die meisten Menschen im Allgemeinen sicher. Gehen Sie jedoch auf Nummer sicher und fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Ergänzungskur beginnen. Kurkuma ist möglicherweise keine sichere Wahl für Sie, wenn einer der folgenden Punkte zutrifft:
- Sie nehmen Blutverdünner und/oder nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente ein. Diese Medikamente reduzieren die Gerinnungsfähigkeit Ihres Blutes, und Curcumin kann diese Wirkung verstärken und Ihr Blutungsrisiko erhöhen.
- Sie nehmen bestimmte andere verschreibungspflichtige Medikamente ein. Ihr Arzt wird die Liste der Medikamente durchgehen, die Sie einnehmen, um auf potenziell gefährliche Wechselwirkungen mit hohen Curcumin-Dosen zu prüfen.
- Sie sind schwanger oder stillen. Hohe Dosen von Curcumin können ungewisse, aber potenziell schädliche Auswirkungen auf einen Fötus oder ein Kind haben.
- Sie haben niedrige Blutzucker- oder Blutdruckwerte. Curcumin kann diese weiter senken, möglicherweise auf gefährliche Werte, wenn sie bereits niedrig sind.
- Sie haben Gallensteine oder einen Gallengang oder eine Passageobstruktion.
Schritt 2. Kaufen Sie 500 mg Kapseln von einer seriösen Quelle für Nahrungsergänzungsmittel
In den USA und vielen anderen Ländern sind Nahrungsergänzungsmittel bei weitem nicht so streng reguliert wie Medikamente. Um Ihre Chancen zu verbessern, ein sicheres, qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, kaufen Sie bei einem renommierten Einzelhändler für Nahrungsergänzungsmittel – wie einer Apotheke, einem Gesundheits- und Wellnessgeschäft oder einem Supermarkt – ein und kaufen Sie anerkannte, angesehene Marken.
- Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker um Rat beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln.
- 500 mg Kurkuma-Kapseln enthalten oft 450 mg Kurkuma-Pulver und 50 mg Kurkuma-Extrakt. Überprüfen Sie das Etikett, um zu bestätigen, dass Kurkuma die Hauptzutat ist.
Schritt 3. Holen Sie sich auch 10 mg Piperin-Kapseln, wenn Ihr Arzt es empfiehlt
Piperin, ein Schlüsselbestandteil von schwarzem Pfeffer, erhöht nachweislich die „Bioverfügbarkeit“von Curcumin erheblich. Grundsätzlich macht es Piperin für Ihren Körper viel einfacher, das Curcumin aufzunehmen, anstatt es durchzulassen. Klinische Studien mit Kurkuma kombinieren oft 500 mg Curcumin mit 10 mg Piperin, fragen Sie also Ihren Arzt, ob Sie diese Dosierungskombination befolgen sollten.
Besorgen Sie sich wie bei Kurkuma-Ergänzungen Piperin-Kapseln von einer seriösen Quelle und überprüfen Sie das Etikett sorgfältig
Schritt 4. Nehmen Sie 1-3 mal täglich eine 500 mg und 10 mg Kapsel oder wie empfohlen ein
Es gibt keine einzelne „Standard“-Dosierung von Kurkuma, die eindeutig gesundheitliche Vorteile bietet. Allerdings nehmen die Teilnehmer klinischer Studien oft zweimal täglich eine 500 mg Curcumin-Kapsel und eine 10 mg Piperin-Kapsel ein. Ihr Arzt kann Ihnen diese insgesamt 1000 mg Curcumin pro Tag empfehlen oder Ihnen empfehlen, weniger oder mehr einzunehmen.
- Unabhängig davon, wie viel Kurkuma Ihnen empfohlen wird, werden Sie wahrscheinlich angewiesen, 10 mg Piperin pro 500 mg Curcumin einzunehmen.
- Sie finden es vielleicht am bequemsten, eine Dosis morgens und eine abends einzunehmen, aber es gibt keine Beweise dafür, dass der Zeitpunkt der Dosen einen signifikanten Einfluss hat.
Warnung:
Während einige Studien die Einnahme von 4000 mg, 8000 mg oder sogar 12000 mg Kurkuma pro Tag unterstützen, nehmen Sie ohne spezifische Anweisung Ihres Arztes nicht mehr als 1500 mg pro Tag ein.
Schritt 5. Schlucken Sie die Kapseln im Ganzen mit Wasser und mit oder ohne Nahrung
Es ist keine spezielle Technik erforderlich, um Kurkuma-Ergänzungen einzunehmen. Stecken Sie die Kapsel in den Mund, nehmen Sie einen Schluck Wasser und schlucken Sie. Folge mit dem Piperin, wenn du es auch nimmst. Sie können beide Nahrungsergänzungsmittel vor einer Mahlzeit, während einer Mahlzeit, nach einer Mahlzeit oder zwischen den Mahlzeiten einnehmen.
Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken von Tabletten haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Es ist möglich, die Kapseln zu öffnen, den Inhalt auf Apfelmus zu streuen und einen Löffel im Ganzen zu schlucken. Das Apfelmus kann jedoch einen scharfen Geschmack von konzentriertem Kurkuma und/oder Pfeffer haben
Schritt 6. Beenden Sie die Einnahme von Kurkuma-Ergänzungen, wenn Sie ernsthafte Nebenwirkungen bemerken
Obwohl Kurkuma in einigen Fällen bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen (GI) wie dem Reizdarmsyndrom (RDS) helfen kann, kann es manchmal auch gastrointestinale Symptome wie Durchfall und Übelkeit verursachen, insbesondere bei hohen Dosen, wenn es langfristig eingenommen wird. Wenn diese Symptome auftreten, müssen Sie möglicherweise Ihre Dosierung reduzieren oder die Einnahme von Kurkuma-Präparaten ganz einstellen.
- Andere mögliche Nebenwirkungen sind Kopfschmerzen oder Schwindel. Allergische Reaktionen sind selten, aber möglich. Holen Sie sich daher sofort Hilfe, wenn Sie blaue Lippen, Atembeschwerden oder andere Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion bemerken.
- Ungewöhnliche blaue Flecken oder Schnitte, die nicht schnell aufhören zu bluten, sind Anzeichen für ein potenzielles Gerinnungsproblem. Beenden Sie die Verwendung von Kurkuma und wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt.
Methode 2 von 2: Kurkuma zu Ihrer Ernährung hinzufügen
Schritt 1. Streuen Sie Kurkuma-Pulver zu einem späten Zeitpunkt des Kochvorgangs in die Gerichte
Während Kurkuma als Zutat in Currys am bekanntesten ist, kannst du ungefähr 0,125 TL (1,75 g) pro Portion zu fast jedem Gericht hinzufügen, ohne dass es auffällt. Um den maximalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen, fügen Sie Kurkuma gegen Ende des Kochvorgangs hinzu. Längerer Hitzeeinwirkung kann sich negativ auf das nützliche Curcumin auswirken.
- Probiere Kurkuma in Eiern, Bohnen, Suppen, geröstetem Gemüse oder einfach jedem herzhaften Gericht.
- Während Kurkuma in hohen Dosen Magen-Darm-Beschwerden verursachen und teilweise mit anderen Medikamenten interagieren kann, ist es praktisch unmöglich, eine hohe Dosisschwelle allein durch die Nahrungsaufnahme zu erreichen. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken haben.
Schritt 2. Probieren Sie Kurkuma-Tee, Milch und Smoothies als erfrischende Getränkeoptionen
Für einen schnellen und einfachen Kurkuma-Tee kochen Sie 0,25 TL (3,5 g) Kurkumapulver in 240 ml Wasser 10 Minuten lang und fügen Sie dann alle Süßungsmittel oder Aromen hinzu, die Sie bevorzugen. Oder probieren Sie Kurkuma „goldene Milch“oder Kurkuma-Smoothies:
- Für „goldene Milch“erhitzen Sie 240 ml Milch, 1 TL (15 g) Kurkumapulver, 1 TL Ingwerpulver, 1 TL (5 ml) Kokosöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer und beliebige Süßungsmittel nach Wahl.
- Füge 0,5 TL (7,5 g) Kurkumapulver zu praktisch jedem Smoothie-Rezept hinzu. Rezepte mit Beeren oder grünem Tee sorgen für einen zusätzlichen antioxidativen Schub!
Schritt 3. Mischen Sie 0,25 Teelöffel (3,5 g) schwarzer Pfeffer und 0,25 ml (60 g) Kurkumapulver für einen Piperin-Boost
Das Kurkumin in Kurkuma allein wird schlecht aufgenommen, bevor es Ihren Körper verlässt. Seine „Bioverfügbarkeit“wird jedoch stark erhöht, wenn es mit Piperin kombiniert wird, das in schwarzem Pfeffer enthalten ist. Um diesen Schub zu gewährleisten, mischen Sie Ihre eigene Gewürzmischung, die eine kleine Menge fein gemahlenen schwarzen Pfeffers und ein hochwertiges Kurkumapulver kombiniert.
