Die Wahl von Snacks, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, ist ein wichtiger Teil der Gesundheit. Dies kann besonders wichtig sein, wenn Sie Diabetiker sind und Ihr Körper Schwierigkeiten hat, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Snacks mit wenig Kohlenhydraten wie Gemüse, Nüsse und Samen sind eine gute Wahl. Sie können Ihre Snackzeit auch nutzen, um zusätzliche Portionen Grünzeug zu bekommen, indem Sie nach einer Handvoll Grünkohlchips oder einem grünen Smoothie greifen. Die Kombination von ballaststoffreichen Kohlenhydraten mit gesunden Proteinquellen ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Blutzucker zu kontrollieren.
Schritte
Methode 1 von 3: Erreichen eines kohlenhydratarmen Snacks
Schritt 1. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt
Bevor Sie Ihre Ernährung umstellen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie mit einer chronischen Erkrankung wie Diabetes zu tun haben. Bitten Sie Ihren Arzt um eine Überweisung an einen registrierten Ernährungsberater. Ein registrierter Ernährungsberater kann Ihnen helfen zu lernen, welche Lebensmittel zur Behandlung Ihrer Erkrankung geeignet sind.
Schritt 2. Snacken Sie zur richtigen Zeit
Das Essen von Snacks zwischen den Mahlzeiten kann helfen, Ihren Blutzuckerspiegel normal zu halten. Snacks sollten entweder zwei Stunden vor oder zwei Stunden nach einer Mahlzeit gegessen werden. Sie sollten es vermeiden, nachts Snacks zu essen.
Schritt 3. Greifen Sie nach rohem Gemüse
Rohes, kohlenhydratarmes Gemüse ist ein einfacher und gesunder Snack, wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten. Probiere Gemüse wie Gurke, Brokkoli, Blumenkohl und Selleriestangen. Wenn Sie etwas Geschmack hinzufügen möchten, tauchen Sie sie in einfachen griechischen Joghurt.
Schritt 4. Schnappen Sie sich ein Stück Obst
Obst ist eine gute Snackauswahl, aber Sie sollten die Menge, die Sie essen, einschränken, da Obst nicht kohlenhydratarm ist. Wenn Sie Diabetiker sind und Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten, sollten Sie Obst in 15-Gramm-Portionen essen. Versuchen Sie es mit einem mittelgroßen Apfel, einer halben Banane oder einer Tasse Wassermelonenbällchen.
Schritt 5. Naschen Sie Nüsse und Samen
Samen und Nüsse sind kalorienreich und kohlenhydratarm. Dies macht sie zu einer großartigen Snackoption, wenn Sie versuchen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Versuchen Sie, eine Handvoll Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne zu naschen. Achten Sie darauf, dass Sie sich für Nüsse und Samen entscheiden, die weder Zucker noch Salz enthalten.
- Wenn Sie allergisch gegen Hülsenfrüchte, Erdnüsse oder Nüsse sind, sollten Sie es vermeiden, Erdnüsse, Nüsse oder andere Lebensmittel zu essen, auf die Sie empfindlich reagieren.
- Einige aromatisierte Nüsse, wie in Honig geröstete Erdnüsse oder Zimt-Zucker-Mandeln, sind keine gute Wahl, da sie Zucker und Salz hinzugefügt haben.
Methode 2 von 3: Kombination von ballaststoffreichen Kohlenhydraten mit Protein
Schritt 1. Gehen Sie für griechischen Joghurt und Obst
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Snack sind, der Ihnen hilft, Ihren Blutzucker zu kontrollieren und Ihnen gleichzeitig einen Proteinschub gibt, ist griechischer Joghurt eine gute Wahl. Es enthält mehr Protein und gesunde Bakterien als andere Joghurtsorten. Entscheiden Sie sich für einfachen, ungesüßten griechischen Joghurt und garnieren Sie ihn mit einer halben Tasse Beeren, Bananen oder Ihrem frischen Lieblingsobst.
Schritt 2. Greifen Sie nach Hummus und Gemüse
Hummus ist ein Dip, der traditionell aus Kichererbsen (Kochbohnen), Tahini (Sesampaste) und Olivenöl hergestellt wird. Sie können Ihre eigenen mit einem Mixer zu Hause zubereiten oder im Supermarkt verschiedene Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Olive oder geröstete rote Paprika kaufen. Tauchen Sie ballaststoffreiches Gemüse wie Karotten, Gurken oder Zucchini in ein paar Esslöffel Hummus für einen einfachen Snack.
Schritt 3. Probieren Sie Thunfisch auf Vollkorncrackern
Thunfisch ist eine proteinreiche Snackoption, die auch reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Entzündungen reduzieren und die Insulinempfindlichkeit verbessern. Probieren Sie einfachen Thunfisch auf einem Vollkorncracker. Sie können auch einen Thunfischsalat mit Mayonnaise oder griechischem Joghurt und Zitrone zubereiten.
Schritt 4. Kombinieren Sie Äpfel mit Nussbutter
Das Hinzufügen von Erdnuss-, Mandel- oder Walnussbutter zu einem Apfel ist eine großartige Möglichkeit, einen gesunden Kohlenhydrat-Snack mit einer zusätzlichen Dosis Protein zu kombinieren. Versuchen Sie, eine beliebige Apfelsorte in etwa 10 Scheiben zu schneiden und 1-2 Esslöffel Nussbutter auf die Scheiben zu verteilen, um einen einfachen, köstlichen Snack zu erhalten.
Methode 3 von 3: Auf die Grünen setzen
Schritt 1. Probieren Sie einen grünen Smoothie
Ein Smoothie ist eine wunderbare Möglichkeit, zusätzliche Portionen Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist ein Snack, der zufriedenstellend ist und Ihnen helfen kann, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, wenn Sie in eine Nachmittagskrise geraten. Versuchen Sie, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Spinat, ½ Banane und ½ Tasse Mango miteinander zu vermischen.
Schritt 2. Gib Grünkohl eine Chance
Grünkohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann ein großartiger Snack sein. Versuchen Sie, hausgemachte Grünkohl-Chips zu naschen. Sie können sie herstellen, indem Sie Grünkohl in Olivenöl bei 300 Grad Fahrenheit oder 149 Grad Celsius etwa 25 Minuten lang backen.
Schritt 3. Snacken Sie einen Salat
Eine großartige Möglichkeit, Ihr Grün zu einem Nachmittagssnack zu verarbeiten, ist mit einem Salat. Versuchen Sie, 1-2 Tassen Gemüse mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Apfelessig zu werfen. Top das Grün mit gehacktem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten. Beenden Sie den Salat mit einer Prise Walnüssen, Sonnenblumenkernen oder gehobelten Mandeln.
Tipps
- Beschränken Sie Ihre Snacks auf 15-30 g Kohlenhydrate pro Portion.
- Vermeiden Sie es, Ihre Kalorien zu trinken. Reduzieren Sie das Trinken von Soda, Limonade, süßem Tee oder Fruchtsaft.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie im Laden gekaufte, verarbeitete Snacks konsumieren. Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel zugesetzten Zucker und Salz, auch wenn sie als „Bio“gekennzeichnet sind.
