Gesund zu essen kann wie eine komplizierte Aufgabe erscheinen, aber es ist nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Mit etwas sorgfältiger Recherche und Lebensmitteleinkauf können Sie nahrhafte, sättigende Mahlzeiten und Snacks auswählen, ohne eine Diät zu machen. Wenn Sie eine Mahlzeit oder einen Snack zu sich nehmen, konzentrieren Sie sich darauf, sich kontrollierte, überschaubare Portionen zu servieren. Mit Ausdauer, guten Gewohnheiten und einem langfristigen Ziel können Sie positive Veränderungen in Ihrer körperlichen Gesundheit feststellen, ohne eine Diät zu machen!
Schritte
Methode 1 von 3: Auswahl nahrhafter Lebensmittel
Schritt 1. Essen Sie täglich ein Frühstück, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln
Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer sättigenden, nahrhaften Mahlzeit wie einem Proteinshake mit einem Stück Obst oder einer Schüssel ballaststoffreicher Müsli. Wenn Sie regelmäßig frühstücken, bemerken Sie möglicherweise eine positive Veränderung Ihres BMI. Wählen Sie bei der Planung Ihrer Mahlzeit fettarme Lebensmittel mit viel Kalzium und Ballaststoffen, die gut für Sie sind.
- Wenn Sie ein ausgewogenes Frühstück zu sich nehmen, essen Sie eher Ihre täglich empfohlene Portion Obst und Gemüse.
- Fettarmer Joghurt, fettarme Milch und Käse sind großartige Kalziumquellen.
- Vollkornprodukte wie Kleie und Haferflocken sind großartige Ballaststoffquellen, die Sie zu Ihrem Frühstück hinzufügen können. Auch Früchte mit Schale wie Himbeeren, Äpfel und Birnen haben Ballaststoffe.
- Probieren Sie für ein sättigendes und nahrhaftes Frühstück Leinsamenmehl, Chiasamen und Beeren.
Schritt 2. Bereichern Sie Ihre Ernährung mit hochwertigen mageren tierischen und pflanzlichen Proteinen
Wählen Sie eine Vielzahl von proteinreichen Snacks und Gerichten, um Ihre täglichen Mahlzeiten zu bereichern. Füllen Sie Ihre Ernährung mit magerem Fleisch wie Pute, Huhn und Fisch. Wenn Sie nach einer vegetarischen Proteinquelle suchen, entscheiden Sie sich für Bohnen und Hülsenfrüchte sowie Samen und Nüsse. Wenn Sie lieber rotes Fleisch essen möchten, wählen Sie eine Fleischpartie mit der Aufschrift „grasgefüttert“oder „mager“.
- Rotes Fleisch ist in der Regel viel weniger gesund als magerere Optionen wie Hühnchen und Truthahn. Suchen Sie nach Bio-Optionen, um sicherzustellen, dass Sie hochwertiges, gesundes Fleisch erhalten.
- Fisch enthält viele Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, das Risiko langfristiger Herzprobleme zu senken. Um die Vorteile von Fisch voll auszuschöpfen, versuchen Sie, jede Woche zwei Portionen zu je 99 g Fisch zu sich zu nehmen. Im Allgemeinen sind wild gefangene Fische gesünder und enthalten weniger Schadstoffe als Zuchtfische.
Wusstest du schon?
Makrele, Sardinen, Lachs und Hering sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren.
Schritt 3. Wählen Sie Lebensmittel und Getränke mit vielen Ballaststoffen
Optimieren Sie Ihren Verdauungstrakt, indem Sie täglich mindestens 20 Gramm Ballaststoffe essen oder trinken. Suchen Sie nach Snacks und Getränken mit Vollkornprodukten oder essen Sie eine Portion Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Wenn Sie eine konstante Menge an Ballaststoffen zu sich nehmen, bemerken Sie möglicherweise eine positive Veränderung in Ihrem Badezimmerplan.
- Frauen sollten täglich mindestens 21–25 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen, Männer 30–38 Gramm.
- Ballaststoffe helfen, Ihren Appetit zu stillen, was übermäßiges Essen und unnötige Gewichtszunahme verhindern kann.
- Ballaststoffe senken auf natürliche Weise Ihren Cholesterinspiegel und helfen auch, Blutzuckerprobleme auszugleichen.
- Rote Bete ist ein tolles ballaststoffreiches Lebensmittel. Sie können auch viele gesunde Ballaststoffe und Nährstoffe aus Gemüse-Smoothies erhalten.
Schritt 4. Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte anstelle von raffiniertem Getreide
Fügen Sie Eisen, Kupfer, Magnesium und mehrere B-Vitamine hinzu, indem Sie Vollkornprodukte essen. Entscheiden Sie sich anstelle von raffiniertem und verarbeitetem Getreide für Lebensmittel wie Gerste, Naturreis, Hafer, Roggen, Hirse und Amaranth. Überprüfen Sie bei jedem Getreideprodukt das Zutatenetikett, um sicherzustellen, dass ein Vollkornprodukt an erster Stelle auf der Liste steht.
- Vollkornprodukte sind eine gute Ballaststoffquelle.
- Wenn Sie regelmäßig Vollkornprodukte essen, haben Sie ein geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes, Darmkrebs oder Herzerkrankungen zu erkranken.
- Wenn Sie beim Verzehr dieser Lebensmittel Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen oder Aufstoßen verspüren, ist es möglich, dass Sie empfindlich auf Gluten reagieren. Nicht alle Körner enthalten Gluten. Wenn Ihr Arzt also eine Glutensensitivität bestätigt, fragen Sie ihn, welche Vollkornprodukte Sie sicher essen können.
Schritt 5. Lesen Sie die Nährwertangaben, bevor Sie neue Lebensmittel kaufen und essen
Überprüfen Sie die Seite oder Rückseite einer Lebensmittelverpackung, um das Nährwertetikett zu finden, das den Kalorien-, Fett-, Cholesterin-, Natrium-, Protein- und Kohlenhydratgehalt eines Artikels enthält. Als Faustregel gilt: Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke mit Transfetten und übermäßig gesättigten Fettsäuren. Achten Sie außerdem auf den Prozentsatz des Tageswerts (DV), der Ihnen sagt, wie viel von jedem Nährstoff Sie verbrauchen.
- Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind gut für Sie und helfen, das schlechte Cholesterin in Ihrem Körper zu reduzieren.
- Die untere Hälfte des Nährwertetiketts zeigt die verschiedenen Nährstoffe in Ihrem Lebensmittel oder Getränk sowie die Zutaten an.
- Insgesamt sollten gesättigte Fettsäuren nur etwa 5-6% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. Wenn Sie täglich etwa 2.000 Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie täglich etwa 13 Gramm gesättigtes Fett zu sich nehmen.
- DV-Prozentsätze basieren normalerweise auf einer allgemeinen Empfehlung, z. B. 2.000 Kalorien. Wenn ein Nährstoff im Übermaß schädlich ist, wie gesättigtes Fett oder Natrium, versuchen Sie, weniger als 100 % seines DV zu sich zu nehmen. Wenn ein Nährstoff für Ihren Körper hilfreich ist, wie Ballaststoffe oder Kalzium, versuchen Sie, mindestens 100 % des empfohlenen DV zu sich zu nehmen.
Schritt 6. Streichen Sie zuckerhaltige Getränke aus Ihrer Ernährung
Versuchen Sie, die Menge an Soda, Energy-Drinks, Säften, Sportgetränken und anderen gesüßten Getränken, die Sie regelmäßig trinken, zu begrenzen. Wählen Sie stattdessen Wasser als Getränk Ihrer Wahl. Wenn Sie zu viele zuckerhaltige Getränke trinken, erhöhen Sie möglicherweise Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes.
Während Sie Zucker nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen müssen, suchen Sie nach Möglichkeiten, wie Sie ihn in Ihrem täglichen Leben einschränken können. Versuchen Sie zum Beispiel, 1 Löffel Zucker in Ihrem Kaffee anstelle von 2-3 zu verwenden
Schritt 7. Tauschen Sie ungesunde Lebensmittel gegen ein gesünderes Gegenstück aus
Untersuchen Sie die verschiedenen Zutaten und Lebensmittel in Ihrem Leben und sehen Sie, ob Sie Anpassungen vornehmen können. Wenn Sie ein Fan von Palmöl sind, versuchen Sie es stattdessen mit Oliven- oder Kokosöl. Wenn Sie Obst in Dosen kaufen, suchen Sie nach Produkten, die in Saft anstelle von Sirup verpackt sind.
- Versuchen Sie, Ihr eigenes Salatdressing zu Hause zuzubereiten!
- Rapsöl enthält gesunde Fette und Omega-3-Fettsäuren, aber die Herstellung von Rapsöl erfordert normalerweise viel Verarbeitung, die einige seiner gesundheitlichen Vorteile beeinträchtigen kann. Suchen Sie nach hochwertigen kaltgepressten Ölen (die als „kaltgepresst“, „ungereinigt“oder „nativ“bezeichnet werden können, wenn Sie eine gesündere, weniger verarbeitete Alternative suchen.
- Kokosöl ist reich an gesunden Fetten und eignet sich aufgrund seines hohen Hitzeindex gut als Speiseöl. Es enthält jedoch auch viel gesättigtes Fett, und zu viel davon kann Ihre Triglyceride und Ihren schlechten Cholesterinspiegel (LDL) erhöhen. Verwenden Sie es am besten in Maßen.
Schritt 8. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel, um ein gesundes Gewicht zu halten
Einige Nahrungsergänzungsmittel wie Alpha-Liponsäure, CLA und Chrom haben sich als vielversprechend erwiesen, um das Gewicht zu reduzieren oder zu halten. Diese Nahrungsergänzungsmittel können helfen, indem sie den Fettabbau fördern, fettfreie Muskelmasse aufbauen oder Heißhungerattacken reduzieren. Bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie es sicher einnehmen können.
- Einige Nahrungsergänzungsmittel können mit anderen Medikamenten, Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln interagieren. Geben Sie Ihrem Arzt eine vollständige Liste aller Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie derzeit einnehmen.
- Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben, wie z. B. eine Schwangerschaft oder einen chronischen Gesundheitszustand, da diese beeinflussen können, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie sicher einnehmen können.
Methode 2 von 3: Verwalten Sie Ihre Portionen
Schritt 1. Befolgen Sie bei jedem Snack die empfohlene Portionsgröße
Wenn Sie nach Kartoffelchips, Süßigkeiten oder anderen Lebensmitteln greifen, verwenden Sie Ihre Schüssel oder Ihren Teller, um Ihre Portionen zu kontrollieren. Bevor Sie etwas essen, lesen Sie die Seite des Nährwertetiketts, um zu sehen, was eine Portion des Snacks ist. Als nächstes schöpfen Sie diese Menge auf Ihren Teller oder Ihre Schüssel. Mit einer kleineren Portion können Sie viele unnötige Kalorien einsparen!
Folgen Sie dem gleichen Prinzip, wenn Sie sich ein Getränk einschenken. Wenn Sie Milch, Saft oder ein anderes Getränk trinken, lesen Sie das Etikett auf der Flasche, um die Portionsgröße zu sehen
Schritt 2. Servieren Sie sich während der Mahlzeiten eine kleinere Portion
Überprüfen Sie Ihre Portionen, bevor Sie etwas auf Ihrem Teller anrichten. Wenn du Fleisch servierst, gib dir ein Stück, das die gleiche Größe wie ein Kartenspiel hat. Wenn Sie einige Produkte naschen, beachten Sie, dass ein kleines Stück Obst oder eine Melonenscheibe als 1 Portion zählen, während große Äpfel für 2 Portionen zählen können.
- Die Portionsgröße für flüssige Milchprodukte wie Milch und Joghurt beträgt 1 Tasse (240 ml).
- Wenn Sie Getreide essen, denken Sie daran, dass 1 Scheibe Brot oder 50 Gramm (1,8 oz) oder ½ Tasse (100 g) gekochte Nudeln als 1 Portion gelten.
Schritt 3. Legen Sie Junk Food auf rote Teller, um ein Überessen zu vermeiden
Spielen Sie ein kleines Gedankenspiel mit sich selbst, um Ihre Snack-Portionen zu senken. Da das Gehirn Rot mit dem Begriff „Stopp“assoziiert, sind Sie möglicherweise weniger geneigt zu essen, wenn Sie Ihre Snacks auf einen roten Teller oder eine rote Schüssel legen. Wenn Sie gesundes Essen essen, legen Sie Ihr Essen auf einen grünen Teller, was in Ihrem Kopf die gegenteilige Reaktion auslöst.
Diese Art der Farbtheorie kann auch auf die Wandfarbe Ihrer Ess- und Wohnräume angewendet werden. So können Sie beispielsweise Ihre Küche oder Ihren Essbereich in Grün streichen, während Ihr Wohn- oder Schlafzimmer in einem Rotton gestrichen wird
Schritt 4. Überwachen Sie Ihre Kalorienaufnahme jeden Tag insgesamt
Obwohl Sie kein Kalorienzähler sein müssen, versuchen Sie, eine ungefähre Schätzung darüber zu bilden, wie viele Kalorien Sie jeden Tag zu sich nehmen. Beachten Sie, dass erwachsene Frauen an einem durchschnittlichen Tag etwa 1.600 bis 2.400 Kalorien benötigen, während erwachsene Männer 2.000 bis 3.000 Kalorien benötigen. Wenn Sie eine Mahlzeit oder einen Snack zu sich nehmen, notieren Sie sich, wie viele Kalorien Sie zu sich genommen haben bisher. Obwohl Kalorienangaben nicht in Stein gemeißelt sind, können sie dir helfen, einen ausgewogeneren Lebensstil zu führen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viele Kalorien Sie täglich zu sich nehmen sollten
Methode 3 von 3: Den ganzen Tag über gute Gewohnheiten praktizieren
Schritt 1. Kauen Sie beim Essen langsam und vorsichtig
Beeilen Sie sich nicht, während Sie eine Mahlzeit oder einen Snack genießen. Geben Sie sich stattdessen viel Zeit, um Ihr Essen gründlich zu kauen und zu schlucken. Wenn Sie zu schnell essen, besteht die Möglichkeit, dass Sie zu viel essen.
Menschen, die schnell essen, sind eher übergewichtig als Menschen, die langsamer essen
Schritt 2. Trinken Sie mindestens 11 1⁄2 Tassen (2,7 l) Wasser pro Tag.
Versuchen Sie über den Tag verteilt mehrere Gläser Wasser zu trinken. Wenn Ihr Körper gut hydratisiert ist, haben Sie eher eine konstante Temperatur. Versuchen Sie daher, jeden Tag mehrere Gläser Wasser zu trinken.
- Männer sollten etwa 15. trinken 1⁄2 Tassen (3,7 l) Wasser pro Tag, während Frauen 11. trinken sollten 1⁄2 Tassen (2,7 Liter).
- Trinken Sie vor, während und nach dem Training immer Wasser.
- Ihr Körper arbeitet effizienter, wenn er eine stabile Temperatur aufrechterhält.
Schritt 3. Vermeiden Sie die Verwendung von Elektronik während des Essens
Ob beim Snacken oder Essen, versuchen Sie, in einer ungestörten Umgebung zu essen oder zu trinken. Wenn Sie beim Naschen fernsehen oder auf Ihr Telefon schauen, können Sie am Ende zu viel essen und unnötig viele Kalorien verbrauchen.
Versuchen Sie, einen Snack oder eine Mahlzeit mit einem Freund oder Familienmitglied zu genießen, aber seien Sie vorsichtig! Untersuchungen zeigen, dass Menschen dazu neigen, mehr zu viel zu essen, wenn sie in Gesellschaft essen
Schritt 4. Schlafen Sie 7-9 Stunden, um einen normalen Appetit zu erhalten
Versuchen Sie, gut zu schlafen, damit sich Ihr Körper morgens selbst kalibrieren kann. Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, steigt Ihr Appetit stark an, was zu übermäßigem Essen führen kann. Versuchen Sie stattdessen, eine feste Schlafenszeit festzulegen, damit Sie jede Nacht eine konstante Zeit schlafen können.
Schritt 5. Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause zu, anstatt auswärts zu essen
Während Restaurants bequemer erscheinen mögen, können Sie sich viele Kalorien sparen, indem Sie zu Hause kochen. In Ihrer eigenen Küche haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und Nährstoffe, die in Ihrem Essen enthalten sind, was insgesamt zu einer gesünderen Mahlzeit führen kann. Durch die Verwendung Ihrer eigenen Zutaten und Rezepte können Sie Hunderte von Kalorien an unerwünschtem Fett und Natrium sparen.
Zum Beispiel hat ein hausgemachter Hamburger etwa 300 Kalorien weniger als ein Fast-Food-Burger
Schritt 6. Versuchen Sie es mit Intervallfasten, um einen gesünderen Ernährungsplan zu erstellen
Beim intermittierenden Fasten essen Sie alle Ihre Mahlzeiten während eines begrenzten Zeitrahmens während des Tages, z. B. zwischen 7 und 15 Uhr. Verwenden Sie Intervallfasten in Kombination mit Bewegung und einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung, um alle potenziellen Vorteile zu nutzen.
- Studien zeigen, dass das Essen mit Intervallfasten Ihren Blutdruck senken und Ihren Insulinspiegel regulieren kann. Menschen, die eine intermittierende Fastendiät einhalten, berichten auch von einer allgemeinen Verringerung ihres Appetits.
- Wenn Sie sich für das intermittierende Fasten entscheiden, vermeiden Sie es, zwischen den Mahlzeiten und nach der festgelegten Abschaltzeit zu naschen, damit Ihr Körper Zeit hat, Fett zu verbrennen.
