Angiostrongyliasis (auch bekannt als Angiostrongylus-Infektion) ist eine parasitäre Infektion und die häufigste Ursache der eosinophilen Meningitis, der Entzündung des Gehirns und der Wirbelsäulenmembranen. Es kommt am häufigsten in Südostasien vor und ist in den USA relativ selten. Die Parasiten, die Angiostrongyliasis verursachen (entweder Angiostrongylus cantonensis oder Angiostrongylus costaricensis), leben in Nagetieren und infizieren Schnecken, Nacktschnecken, Krebse und Garnelen, die dann den Menschen infizieren, der sie konsumiert, oder durch sie kontaminiertes Gemüse. Um eine Ansteckung mit diesem Parasiten zu vermeiden, seien Sie beim Verzehr von Schalentieren und exotischen Lebensmitteln wie Fröschen, Schnecken und Waranen vorsichtig. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Essen gut unter dem Gefrierpunkt aufbewahrt und gekocht werden. Waschen Sie alle Produkte gründlich, die mit Tieren in Kontakt gekommen sein könnten, die den Parasiten tragen.
Schritte
Methode 1 von 3: Sorgfältig essen
Schritt 1. Untersuchen Sie Ihre Produkte sorgfältig
Bevor Sie Obst und Gemüse essen, suchen Sie nach sichtbarem Schmutz, Schnecken, Käfern und Schnecken. Wenn Sie welche sehen, entfernen Sie sie und waschen Sie Ihre Hände gründlich. Reinigen Sie die dicke Schale von Melonen, Gurken, Zitrusfrüchten und Kartoffeln mit einer Gemüsebürste unter kaltem Wasser, auch wenn Sie keine sichtbaren Rückstände sehen, da die gerillte Oberfläche eklige Teile einfangen kann, die Angiostrongyliasis verursachen könnten.
Schritt 2. Spülen Sie Ihr Obst und Gemüse ab
Legen Sie Ihre Produkte einige Sekunden lang unter kaltes Wasser und weichen Sie sie dann ein oder zwei Minuten in destilliertem Wasser ein. Gießen Sie das Wasser aus und lassen Sie Ihre Produkte, wenn Sie möchten, trocknen.
- Verwenden Sie beim Waschen keine Bleichmittel, Seife oder Waschmittel für Ihre Produkte, da diese Produkte Ihnen schaden können, wenn Rückstände aufgenommen werden.
- Das Waschen mit kaltem Leitungswasser ist genauso gut wie das Waschen mit handelsüblichen Obst- und Gemüsespülungen. Kaufen Sie diese kommerziellen Produkte nicht, um Ihre Produkte zu waschen.
- Sogar biologisch angebautes Gemüse und Obst muss gewaschen werden, da es möglicherweise mit Lebewesen in Kontakt gekommen ist, die Angiostrongyliasis-Parasiten tragen.
Schritt 3. Reinigen Sie Ihren Vorbereitungsbereich
Schneidebretter und Oberflächen, auf denen Sie Ihre Produkte hacken oder anderweitig vorbereiten, müssen mit heißem Seifenwasser gereinigt werden. Utensilien müssen ebenfalls vor Gebrauch mit heißem Seifenwasser sauber geschrubbt werden.
Schritt 4. Frieren Sie potenzielle Träger vor dem Kochen ein
Schnecken, Krabben, Frösche und Garnelen sollten zum Beispiel eingefroren werden, um darin enthaltene Parasiten abzutöten. Lagern Sie sie mindestens 15 Stunden lang bei einer Temperatur von oder unter -35 Grad Fahrenheit (37,3 Grad Celsius), um potenzielle Parasiten abzutöten. Die meisten Gefriergeräte für zu Hause können jedoch keine so niedrigen Temperaturen erreichen, also stellen Sie sicher, dass Sie die tatsächliche Temperatur Ihres Gefrierschranks kennen, bevor Sie davon ausgehen, dass er Temperaturen erreichen kann, die niedrig genug sind, um den Parasiten abzutöten.
Schritt 5. Kochen Schnecken und Garnelen vor dem Essen.
Angiostrongyliasis wird durch einen Parasiten verursacht, der häufig auf Schnecken und Garnelen vorkommt. Wenn Sie Schnecken, Garnelen, Krabben, Garnelen und andere Weichtiere verzehren, treffen Sie vor dem Verzehr Vorsichtsmaßnahmen. Kochen Sie diese Kreaturen 3-5 Minuten lang, um die parasitären Larven zu töten.
Essen Sie keine rohen Schnecken, Garnelen oder andere Weichtiere
Schritt 6. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie im Ausland essen
Angiostrongylus-Infektionen sind in Südostasien, im Pazifik und in Amerika weit verbreitet. Die Einhaltung dieser vorbeugenden Maßnahmen ist besonders wichtig, wenn Sie in diese Gebiete reisen oder exotische Lebensmittel wie Schnecken, Warane, Frösche oder Nacktschnecken essen.
Meiden Sie Restaurants oder öffentliche Lokale, die keine geeigneten Techniken oder Ausrüstungen für den Umgang mit Meeresfrüchten verwenden
Methode 2 von 3: Halten Sie Ihr Zuhause sauber
Schritt 1. Sorgen Sie für gute Hygiene in Ihrem Garten
Orte, an denen Nagetiere, Schnecken und Nacktschnecken gedeihen, sind auch Orte, an denen Sie am stärksten gefährdet sind, an Angiostrongyliasis zu erkranken. Tragen Sie bei der Arbeit in Ihrem Garten Handschuhe. Gartenhandschuhe sind in den meisten Baumärkten erhältlich. Wenn Sie mit der Gartenarbeit fertig sind, waschen Sie sich gründlich die Hände. Dies verhindert die Übertragung der parasitären Larven in Ihren Mund und andere Oberflächen in Ihrem Zuhause.
Schritt 2. Halten Sie Schnecken und Nacktschnecken von Ihrem Garten fern
Halten Sie Ihre Pflanzen in Hochbeeten und über dem Boden. Bauen Sie Kompost und organisches Material in Ihren Garten ein, um die kühlen, feuchten Bedingungen zu verhindern, unter denen Schnecken gedeihen. Legen Sie Kupferstreifen entlang der Kante Ihrer Gartenkästen oder installieren Sie einen niedrigen Kupferzaun um den Rand Ihres ebenerdigen Gartens.
- Andere Barrieren, mit denen Sie Ihren Garten umgeben können, um Schnecken und Nacktschnecken zu verhindern, sind Kaffeesatz, Kieselgur und Sand.
- Wenn Sie wirklich dringend Schnecken und Schnecken fernhalten möchten, sind Köder und Fallen in den meisten Garten- oder Heimwerkergeschäften erhältlich.
Schritt 3. Kontrollieren Sie Ratten und andere Nagetiere
Ratten und Mäuse können Vektoren für Angiostrongyliasis sein, insbesondere solche in oder in der Nähe Ihres Gartens. Verhindern Sie die Ausbreitung des Parasiten, indem Sie Mausefallen aufstellen, um Nagetiere in oder in der Nähe Ihres Hauses zu töten. Platziere sie sowohl innerhalb als auch außerhalb deines Hauses an Wänden und überprüfe sie regelmäßig. Wenn Sie eine Ratte fangen, verwenden Sie Einweghandschuhe, um sie in den Müll zu werfen.
Verwenden Sie kein Rattengift, wenn Sie kleine Kinder oder andere Haustiere in Ihrem Haus haben
Methode 3 von 3: Behandlung von Angiostrongyliasis
Schritt 1. Symptome erkennen
Die Symptome der Angiostrongyliasis sind im Allgemeinen mild. Dazu gehören leichtes Fieber oder Magen-Darm-Beschwerden. Möglicherweise verspüren Sie auch ein seltsames Kribbeln oder Schmerzen auf der Hautoberfläche.
- Wenn der Parasit in Ihr Auge eingewandert ist, können Sie zusätzlich zu den anderen Symptomen verschwommenes Sehen oder Augenschmerzen haben.
- In bestimmten extremen Fällen kann es zu Krampfanfällen kommen.
- Die Symptome können innerhalb von 24 Stunden oder bis zu einem Monat nach der Erstinfektion auftreten.
- Wenn Sie einen steifen Nacken, Kopfschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Bauchschmerzen und Müdigkeit haben, können Sie eine Meningitis aufgrund von Angiostrongyliasis haben. Dies ist äußerst ernst. Suchen Sie sofort eine medizinische Notfallversorgung auf.
Schritt 2. Fragen Sie Ihren Arzt
Selbst wenn Sie die entsprechenden Symptome zeigen, haben Sie möglicherweise nicht unbedingt eine Angiostrongyliasis, und die Krankheit ist schwer zu diagnostizieren. Nur ein ausgebildeter Arzt kann bestätigen, ob Sie mit dem Parasiten infiziert sind oder nicht.
Wenn Sie an Meningitis leiden, benötigen Sie möglicherweise eine Spinalpunktion, ein Verfahren, bei dem Rückenmarksflüssigkeit entnommen wird. Der Arzt wird dann Ihre weißen Blutkörperchen auf Anzeichen von Parasiten untersuchen
Schritt 3. Holen Sie sich eine geeignete Behandlung
Während die parasitären Larven bei ausreichender Zeit (normalerweise zwei bis acht Wochen) von selbst absterben, gibt es Behandlungszyklen, die Ihre Symptome lindern, bis die Parasiten absterben. Nach Rücksprache mit Ihrem Arzt kann er oder sie Schmerzmittel oder Kortikosteroide (zur Vorbeugung von Entzündungen) verschreiben. Der spezifische Behandlungsverlauf, den Sie benötigen, wird von Ihrem Arzt festgelegt.
- Vorschläge zur Einnahme von antihelminthischen (antiparasitären) Medikamenten ablehnen. Diese haben sich bei der Behandlung von Angiostrongyliasis nicht als wirksam erwiesen und können Ihren Zustand sogar verschlimmern.
- In einigen extremen Fällen muss möglicherweise ein Stück entzündeter Darm entfernt werden.
Tipps
- Waschen Sie Ihre Hände oft.
- Essen Sie keine Produkte, von denen Sie vermuten, dass sie mit Angiostrongylus-Parasiten infiziert sind.
