Möglicherweise werden Sie angewiesen, eine Diät mit wenig Rückständen einzuhalten, wenn Sie von einer flüssigen zu einer festen Ernährung übergehen, bei bestimmten Erkrankungen, die den Darm betreffen, oder vor einigen Operationen oder Krebsbehandlungen. Die rückstandsarme Diät vermeidet Ballaststoffe und enthält Lebensmittel, die weich und leicht verdaulich sind. Der Zweck der Diät besteht darin, die Menge der Masse, die sich über einen bestimmten Zeitraum durch Ihren Darm bewegt, zu minimieren. Um eine rückstandsarme Diät einzuhalten, vermeiden Sie vorübergehend bestimmte Lebensmittel und ändern Sie die Zubereitung anderer.
Schritte
Teil 1 von 3: Passende Hauptgerichte kochen
Schritt 1. Machen Sie Ihr Fleisch zart
Sie können Fleisch essen, solange es gekocht ist, damit es zart ist. Versuchen Sie, Ihr Fleisch zu backen, zu grillen, zu braten, zu dünsten oder einzucremen. Mageres Schweinebraten ist auch akzeptabel. Probieren Sie Fisch und andere Meeresfrüchte – Sie können sie frisch, in Dosen oder gefroren haben.
- Essen Sie kein gebratenes oder eingelegtes Fleisch. Vermeiden Sie fettiges, faseriges Fleisch mit viel Knorpel.
- Wählen Sie Tofu als geeignete Alternative zu Fleisch; Soja-Tempeh ist jedoch für diese Diät nicht zugelassen.
- Wenn Sie Zahnersatz haben, ersetzen Sie das ganze Fleisch durch Hackfleisch.
Schritt 2. Wählen Sie einfaches Brot und Getreide
Halte dich von Brot oder Crackern fern, die Samen, Nüsse, Rosinen oder Gewürze enthalten. Wählen Sie bei der Auswahl von Müsli „raffinierte“gekochte und zubereitete Cerealien gegenüber Vollkornprodukten. Entscheiden Sie sich jedoch nicht für Kleie-Getreide, die die Darmaktivität erhöhen können. Vermeiden Sie Gerste und Linsen.
- Geben Sie keine Marmelade oder Marmelade auf Ihr Brot; Gelee ist in Ordnung, wenn es keine Samen enthält.
- Weißer Reis, Nudeln, Nudeln und Kartoffeln ohne Haut sind bei der rückstandsarmen Diät alle in Ordnung. Genießen Sie auch Waffeln, French Toast und Pfannkuchen!
- Wenn Sie auswärts essen, teilen Sie Ihrem Server Ihre Ernährungsbedürfnisse mit. Erkundigen Sie sich, ob das Gericht Nüsse oder Samen enthält.
Schritt 3. Kochen Sie Ihr Gemüse
Gemüsesaft und roher Salat sind bei der rückstandsarmen Diät in Ordnung. Kochen Sie jedoch anderes Gemüse, bis es weich ist. Sie können auch Dosengemüse kaufen. Ihr Gemüse sollte zart und weich sein, bevor Sie es essen. Einige großartige Optionen sind gekochter Spinat, Rüben, grüne Bohnen, Karotten, geschälte Auberginen, Pilze, grüne und rote Paprika (nicht scharf) sowie geschälter Kürbis und Zucchini.
- Halte dich von Gurken, Sauerkraut und anderen fermentierten Lebensmitteln fern.
- Vermeiden Sie besonders Erbsen, Winterkürbis, Brokkoli, Rosenkohl, Zwiebeln, Kohl, Blumenkohl und gebackene Bohnen. Halte dich von Limabohnen und Mais fern, auch von Dosen.
Schritt 4. Wählen Sie nicht frittierte Optionen
Finger weg von frittierten Speisen. Dazu gehören das Offensichtliche wie gebratenes Hühnchen, Käse und Gemüse sowie Produkte, die leicht in Öl gebraten werden, wie Spiegeleier. Iss deine Eier stattdessen gebacken, pochiert, Rührei oder gekocht.
Schritt 5. Essen Sie Fett in Maßen
Schließen Sie frittierte Speisen, fettreiche Soße und scharfes Salatdressing von Ihrer Ernährung aus. Auf der anderen Seite ist es in Ordnung, kleine Mengen anderer Fette zu sich zu nehmen. Sie können täglich bis zu 5 Portionen Butter oder Margarine, Mayonnaise, Salatdressing, Gemüsefett, Speiseöl und Sahne essen. Eine Portionsgröße gilt als:
- 1 Teelöffel Margarine oder 2 Teelöffel Diätmargarine
- 1 Teelöffel Pflanzenöl oder Olivenöl
- 1 Teelöffel Mayonnaise oder 2 Teelöffel helle Mayonnaise
- 1 Esslöffel Salatdressing
Schritt 6. Sagen Sie Nein zu scharfen Speisen
Würzen Sie Ihre Mahlzeiten mild und vermeiden Sie scharfe oder stark gewürzte Speisen. Salz und Pfeffer sind in Ordnung, aber Meerrettich, roher Knoblauch und Relish sollten vermieden werden. Essen Sie keine scharfen Paprikaschoten oder scharfe Soßen.
Teil 2 von 3: Richtig naschen
Schritt 1. Wählen Sie Obst aus der genehmigten Liste
Nur einige Früchte sind Teil einer rückstandsarmen Ernährung. Wählen Sie Früchte aus der folgenden Liste und vermeiden Sie andere Früchte – insbesondere Beeren. Einige nicht aufgeführte Früchte können in Ordnung sein, wenn Sie sie kochen, bis sie weich sind, oder sie in Dosen kaufen, solange sie keine Haut oder Kerne haben. Wenn Sie Orangen, Grapefruits und andere Zitrusfrüchte essen, entfernen Sie so viel wie möglich von der helleren Membran im Inneren. Zu den zugelassenen Früchten gehören:
- Zitrusfrüchte
- Bananen (reif)
- Reife Pfirsiche oder Birnen (geschält)
- Gekochte oder konservierte Kirschen, Pfirsiche, Birnen und Apfelmus
- Pflaumen und Aprikosen
- Melonen
- Bratäpfel
- Fruchtcocktail
Schritt 2. Entfernen Sie die Schalen und Kerne von Ihren Früchten
Vermeiden Sie Früchte mit harten Schalen oder Samen und achten Sie darauf, alle Samen herauszuholen. Schälen Sie Früchte mit Schalen wie Pfirsichen, Birnen oder Pflaumen.
Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits sind gute Optionen, da Sie die Haut abziehen und die Kerne groß genug sind, um sie zu sehen und zu entfernen
Schritt 3. Beschränken Sie Ihre Milchprodukte auf zwei Portionen pro Tag
Sie können Milchprodukte auf der rückstandsarmen Diät essen, aber in Maßen. Wenn Milchprodukte jedoch normalerweise Blähungen, Blähungen oder Durchfall verursachen, vermeiden Sie dies. Wählen Sie stattdessen laktosefreie Optionen.
- Eine Portion Milch ist 1 Tasse. Eine Portion Pudding, Vanillepudding oder Eiscreme ist ½ Tasse.
- Hüttenkäse, Frischkäse und milder Weichkäse sind in Ordnung. Vermeiden Sie stark aromatisierten, gereiften Käse.
Schritt 4. Essen Sie weiche, milde Snacks
Vermeiden Sie harte oder knusprige Snacks – essen Sie kein Popcorn, Nüsse oder Oliven. Wähle glatte Erdnussbutter anstelle von knuspriger Erdnussbutter. Snacks sollten auch mild sein. Essig, Senf, Ketchup und milde Aromen sind in Ordnung, aber iss keine scharfen Snacks.
Überprüfen Sie die Zutatenliste, bevor Sie etwas essen, das Sie nicht selbst herstellen. Eiscreme, Joghurt, Gebäck, Brot, Saucen und viele andere Lebensmittel enthalten Samen oder Nüsse. Vermeiden Sie diese
Teil 3 von 3: Auswahl der zugelassenen Getränke
Schritt 1. Genießen Sie Fruchtsaft
Fruchtsaft ist ein großartiges Getränk für diese Diät - Sie können Nährstoffe aus Früchten erhalten, ohne sich um Samen oder Schalen kümmern zu müssen. Alle Fruchtsäfte sind erlaubt, außer Pflaumensaft.
Kaufen Sie Saft ohne Fruchtfleisch
Schritt 2. Begrenzen Sie Ihr Koffein auf 1 Tasse pro Tag
Koffein kann in großen Mengen Magen und Darm reizen. Halten Sie Ihre Koffeinaufnahme auf 1 Tasse (8 Unzen) pro Tag. Dazu gehören Kaffee, koffeinhaltiger Tee und koffeinhaltige Limonaden wie Cola, Pepsi, Mountain Dew und einige Root Beers.
Überprüfen Sie die Etiketten auf Limonaden und Tees, um sicherzustellen, dass sie entkoffeiniert sind
Schritt 3. Hören Sie auf, Alkohol zu trinken
Alkohol ist bei der rückstandsarmen Diät nicht erlaubt. Hören Sie während einer Diät ganz auf, Alkohol zu trinken. Wenn Sie Hilfe benötigen, um mit dem Trinken aufzuhören, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Tipps
- Nachdem Ihre Magenprobleme behoben sind oder Ihr Arzt Sie dazu auffordert, werden Sie allmählich wieder zu Ihrer normalen Ernährung übergehen. Fragen Sie Ihren Arzt nach Tipps, wie Sie dies tun können.
- Wenn ein bestimmtes Lebensmittel Blähungen, Verstopfung, Magenschmerzen oder Durchfall verursacht, vermeiden Sie es, es während der rückstandsarmen Diät zu essen – auch wenn es technisch gesehen ein zugelassenes Lebensmittel ist.
Warnungen
- Wenn Sie diese Diät länger als 2 Wochen einhalten, müssen Sie möglicherweise täglich ein Multivitaminpräparat einnehmen. Fragen Sie hierzu Ihren Arzt.
- Da Ihr Stuhlgang bei einer rückstandsarmen Diät geringer sein kann, müssen Sie möglicherweise zusätzliches Wasser trinken oder einen Stuhlweichmacher einnehmen, um regelmäßigen Stuhlgang zu haben. Fragen Sie hierzu auch Ihren Arzt.
