Es kann sowohl schmerzhaft als auch ärgerlich sein, etwas zu Scharfes zu essen und dieses brennende Gefühl nicht loszuwerden. Sobald Sie das scharfe Essen gegessen haben, gibt es keinen Weg mehr zurück, aber es gibt einige Möglichkeiten, wie Sie die Schmerzen im Nachhinein schnell beheben können. Um deine Zunge zu kühlen, nimm die richtigen Getränke und Lebensmittel zu dir, zum Beispiel solche, die Milchprodukte oder viel Fett und Öl enthalten.
Schritte
Methode 1 von 2: Kühlung mit Getränken
Schritt 1. Trinken Sie ein Glas Milch
Das Trinken von Milch ist äußerst wirksam, um das Brennen von scharfen Speisen zu lindern. Es funktioniert so gut, weil es Casein enthält, eine Familie von Proteinen, die in Milch vorkommt. Casein bricht die Bindungen ab, die Capsaicin, die aktive Komponente, die das Brennen verursacht, an Ihren Nervenrezeptoren bildet.
Schritt 2. Trinken Sie einen sauren Saft
Du kannst deine Zunge auch mit einem großen Schluck Tomaten-, Orangen- oder Zitronensaft kühlen. Diese Säfte können eine neutralisierende Wirkung auf den pH-Wert des scharfen Essens haben, das Sie essen, was zu einer Linderung führt.
Schritt 3. Machen Sie eine Aufnahme
Capsaicin kann durch Alkohol aufgelöst werden, jedoch nur, wenn der Alkohol einen signifikant hohen Gehalt hat. Wenn Sie das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum erreicht haben, nehmen Sie einen Schuss Schnaps wie Tequila, Rum oder Wodka, um Ihre brennende Zunge abzukühlen.
Versuchen Sie nicht, das Brennen zu lindern, indem Sie Bier trinken. Bier ist nicht wirksam, weil es zu viel Wasser und zu wenig Alkohol enthält
Schritt 4. Halten Sie sich von Wasser fern
Obwohl ein kühles Glas Eiswasser eine solide Lösung zu sein scheint, um einen Mund zu beruhigen, der sich anfühlt, als würde er in Flammen stehen, kann es das Brennen tatsächlich verschlimmern. Capsaicin ist ein natürliches Öl und Öl und Wasser vermischen sich nicht. Aus diesem Grund ändert Wasser nicht, wie das Capsaicin Ihre Membranen beeinflusst. Das Wasser kann Ihnen sogar noch mehr Schmerzen und Beschwerden bereiten, indem es das Capsaicin verteilt.
Methode 2 von 2: Kühlen mit Lebensmitteln
Schritt 1. Streuen Sie Zucker oder Honig auf Ihre Zunge
Zucker, ob in raffinierter oder natürlicher Form, wie Honig, kann helfen, die Schärfe zu neutralisieren. Nachdem Sie etwas Scharfes gegessen haben, streuen Sie ausreichend Zucker oder Honig darüber, um Ihre Zunge zu bedecken, damit das Capsaicin aufgenommen werden kann. Dies wird auch einen schönen, süßen Geschmack in Ihrem Mund haben.
Schritt 2. Essen Sie etwas Joghurt oder Sauerrahm
Das Fett und Öl in allen Milchprodukten, nicht nur in Milch, kann gut funktionieren, wenn man versucht, eine brennende Zunge zu lindern. Essen Sie etwas Joghurt oder Sauerrahm, damit sich das Capsaicin auflösen kann, ähnlich wie Spülmittel Fett auf Ihrem schmutzigen Geschirr auflöst.
Entscheiden Sie sich für Vollfettjoghurt und Sauerrahm, um die besten Ergebnisse zu erzielen
Schritt 3. Schlucken Sie etwas Olivenöl
Obwohl es alleine ein wenig eklig schmeckt, hat Öl die perfekte Kombination aus Fett und Öl, um dem brennenden Gefühl von scharfem Essen entgegenzuwirken. Halten Sie sich die Nase zu, um den Geschmack zu minimieren, und gießen Sie etwas auf Ihre Zunge.
Wenn Sie den Geschmack des Öls nicht ausstehen können, hat Erdnussbutter ähnliche Eigenschaften und sollte als guter Ersatz dienen
Schritt 4. Kauen Sie etwas Stärkehaltiges
Stärken wie Brot, Chips, Cracker, Kartoffeln, Reis oder Nudeln können alle als Barriere zwischen Ihrem Mund und dem Capsaicin in den scharfen Speisen wirken, die Sie essen, was die Verbrennung verringert. Diese Lebensmittel können auch einen Teil des Capsaicins aufnehmen.
Schritt 5. Essen Sie ein Stück Milchschokolade
Der hohe Fettgehalt in Milchschokolade macht es zu einer weiteren guten Lösung, um den Mund zu kühlen. Wenn du das nächste Mal etwas zu Heißes isst, nimm einen Schokoriegel, um etwas Capsaicin aus deinen Geschmacksknospen zu entfernen.
Dunkle Schokolade hat weniger Fett und ist daher weniger effektiv
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Tipps
- Der Geruch des Essens kann Ihnen manchmal bei der Entscheidung helfen, ob das Essen scharf ist oder nicht, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Nur weil es nicht scharf riecht, heißt das nicht, dass es nicht scharf sein wird.
- Bauen Sie nach und nach mehr würzige Speisen in Ihre Ernährung ein, um Ihre Zunge an den Geschmack zu gewöhnen.
