Kurkumapulver wird seit langem als köstliches Gewürz in der Küche Südasiens verwendet. Die Forschung zeigt auch, dass dieses Gewürz erhebliche antioxidative und entzündungshemmende Vorteile für die Gesundheit bieten kann und Erkrankungen wie Arthritis und das metabolische Syndrom lindern kann. Diese Effekte sind besonders bemerkenswert, wenn Kurkumapulver mit schwarzem Pfeffer kombiniert wird. Obwohl Kurkuma in seiner rohen Form etwas bitter und ungenießbar sein kann, gibt es viele Möglichkeiten, dieses starke Antioxidans in Ihre tägliche Ernährung und Gesundheitsroutine zu integrieren.
Schritte
Methode 1 von 3: Kurkuma in verschiedenen Formen einnehmen
Schritt 1. Nehmen Sie es in seiner Wurzelform
Kurkuma findet sich im Stängel der Curcuma longa-Pflanze. Als naher Verwandter von Ingwer können Sie ihn in seiner rohen Wurzelform essen, obwohl dies einen bitteren Geschmack haben kann.
Sie sollten täglich 1,5 bis 3 g der Wurzel anstreben
Schritt 2. Fügen Sie pulverisierten Kurkuma zu Speisen und Flüssigkeiten hinzu
Kurkuma ist allgemein in Pulverform erhältlich. Sie sollten versuchen, dreimal täglich 400 – 600 mg einzunehmen. Sie können es zu Saucen, Suppen oder Getränken wie Milch und Tee hinzufügen.
- Um Kurkuma-Tee zuzubereiten, kochen Sie 1 Tasse Wasser und lösen Sie 2 Gramm Kurkuma-Pulver im Wasser auf. Sie können auch Zitrone, Honig und Ingwer hinzufügen, um den Geschmack des Tees zu verbessern.
- Wenn Tee nicht Ihr bevorzugtes Getränk ist, können Sie auch einen Teelöffel Kurkumapulver in ein Glas Milch geben, um ihm Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften hinzuzufügen.
Schritt 3. Verwenden Sie eine Kurkuma-Tinktur
In seiner Tinkturform wurden alle Vorteile der Kurkumawurzel in eine Flüssigkeit extrahiert. Du kannst ganz einfach zwei bis drei Tropfen Kurkuma-Tinktur zu Wasser, Tee, Suppe oder jeder anderen Flüssigkeit, die du täglich konsumierst, hinzufügen.
Du kannst Kurkuma-Tinktur in den meisten Reformhäusern oder in der Vitaminabteilung deines örtlichen Lebensmittelgeschäfts kaufen
Schritt 4. Stelle eine Kurkumapaste her
Wenn Sie an Schnittwunden oder Verbrennungen leiden, ist eine Kurkumapaste möglicherweise die beste Methode, um ihre Vorteile zu nutzen, da Sie sie direkt auf die betroffene Stelle auftragen können.
- Wasser, Kurkumapulver und Ingwerpulver vermischen. Verwenden Sie einen sauberen, sterilisierten Spatel oder Pinsel zum Auftragen auf die verletzte Stelle. Wenn Sie Ihre Hände benutzen, stellen Sie sicher, dass diese sauber sind, bevor Sie die Paste auftragen. Bleiben Sie einige Stunden auf der betroffenen Stelle.
- Um kleinere Verbrennungen zu heilen, können Sie Kurkuma und Aloe Vera Paste auftragen. Mische gleiche Mengen Kurkumapulver und Aloe Vera zu einer Paste.
Schritt 5. Nehmen Sie es als Pille ein
Kurkuma ist auch in Kapselform erhältlich. Die Dosierung kann zwischen verschiedenen Packungen variieren, aber Pillen sind im Allgemeinen 350 mg. Sie sollten täglich ein bis drei Tabletten einnehmen. Wenn Sie eine Magenverstimmung haben, können Sie eine höhere Dosierung (drei Pillen) einnehmen. Sie finden es in der Vitaminabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.
Methode 2 von 3: Wissen, wann man Kurkuma vermeiden sollte
Schritt 1. Regulieren Sie Ihre Dosierung
Obwohl Kurkuma für die meisten gesunden Patienten enorme Vorteile haben kann, sollten Sie die empfohlenen Dosierungen nicht überschreiten, da dies zu Magenverstimmungen führen kann. Fragen Sie Ihren Arzt nach der richtigen Menge Kurkuma, die Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können.
Schritt 2. Nehmen Sie Kurkuma nicht medizinisch ein, wenn Sie schwanger sind oder stillen
Während normale Mengen an Kurkuma in der Nahrung gut verzehrt werden sollten, fügen Sie keine zusätzlichen Dosierungen in Kapsel- oder flüssiger Form hinzu.
Schritt 3. Vermeiden Sie, wenn Sie Diabetes haben
Wenn Sie einen abnormalen Blutzuckerspiegel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer Kurkuma-Kur beginnen. Kurkuma senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel; wenn Sie an zu niedrigem Blutzucker leiden, sollten Sie Kurkuma nicht medizinisch einnehmen.
Kurkuma kann auch alle verschreibungspflichtigen Medikamente beeinträchtigen, die Sie zur Behandlung von Diabetes einnehmen
Schritt 4. Vermeiden Sie, wenn Sie an übermäßiger Magensäure leiden
Wenn Sie Medikamente zur Kontrolle der Magensäure einnehmen – wie Pepcid, Zantac oder Prilosec – vermeiden Sie die Einnahme von Kurkuma, da es diese Medikamente beeinträchtigen kann.
Schritt 5. Vermeiden Sie Kurkuma, wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben
Wenn Ihre Gallenblase gesund ist, kann Kurkuma helfen, die produzierte Gallenmenge zu regulieren. Wenn Sie jedoch Probleme mit Ihrer Gallenblase haben, kann Kurkuma diese negativ beeinflussen und zu Gallensteinen oder einer Verstopfung des Gallengangs führen.
Methode 3 von 3: Die Vorteile von Kurkuma kennenlernen
Schritt 1. Verdauungsstörungen lindern
Kurkuma enthält ein starkes Element namens Curcumin. Curcumin lindert Verdauungsstörungen aufgrund seiner Wirkung auf die Gallenblase. Durch die Aufforderung an die Gallenblase, mehr Galle zu produzieren, kann Curcumin die Verdauung verbessern und die Symptome von Blähungen lindern.
Schritt 2. Reduzieren Sie Entzündungen
Curcumin ist auch ein wirksames entzündungshemmendes Mittel. Als solches kann es helfen, eine Vielzahl von Erkrankungen zu lindern, von Arthritis und Psoriasis bis hin zu chronischen Rücken- oder Nackenschmerzen.
Curcumin verhindert die Aktivierung des COX-2-Gens, das ein Enzym produziert, das zu schmerzhaften Entzündungen führen kann
Schritt 3. Schnitte und Wunden heilen
Kurkuma hat starke antibakterielle Eigenschaften, die helfen können, Schnitte zu heilen und sie vor Infektionen zu schützen.
Schritt 4. Verhindern Sie Herzerkrankungen
Herzkrankheiten werden oft durch die Ansammlung von Plaque in den zum Herzen führenden Arterien verursacht. Die entzündungshemmenden Elemente von Kurkuma verbessern die Durchblutung und halten Ihre Arterien frei von Plaque.
Die Verwendung von Kurkuma für eine gesunde Durchblutung kann das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringern
Schritt 5. Verhindern Sie Krebs
Obwohl es keine endgültigen Studien zur Rolle von Kurkuma als Krebshemmer gibt, deuten vorläufige Ergebnisse darauf hin, dass Kurkuma die Entwicklung von Krebszellen im Dickdarm, der Prostata und der Lunge verlangsamen oder verhindern kann.
- Die Bevölkerung in Indien hat einige der niedrigsten Krebsraten in diesen Organen (13-mal niedriger als in den Vereinigten Staaten). Viele Forscher glauben, dass Gewürze wie Kurkuma in Currygerichten für diese niedrigen Raten verantwortlich sind.
- Es wird angenommen, dass die starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma bei der Vorbeugung von Krebs hilfreich sind. Entzündungen sind oft ein Faktor bei der Entwicklung von Krebstumorzellen.
- Versuchen Sie nicht, Krebs nur mit natürlichen Vitaminen und Kräutern zu heilen. Wenn Sie Krebs haben, sollten Sie zur Behandlung mit einem Onkologen zusammenarbeiten.
Tipps
- Viele Ärzte vergleichen die entzündungshemmenden und antioxidativen Vorteile von Kurkuma mit rezeptfreien nichtsteroidalen Schmerzmitteln, außer dass Kurkuma weit weniger Risiken und Nebenwirkungen enthält als diese Medikamente.
- Das Curcumin in Kurkuma und das Gewürz Kreuzkümmel haben ähnliche Eigenschaften. Sie sind sowohl Antioxidantien als auch Entzündungshemmer, aber Kreuzkümmel scheint nicht so wirksam zu sein wie Kurkuma.
