Es hat sich gezeigt, dass bestimmte Nährstoffelemente der Lebensmittel, die wir essen, wie Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Fette, zusammenwirken, um unserem Körper zusätzlichen Schutz vor Krankheiten und mehr Gesundheit zu bieten. Diese Idee ist als „Nahrungssynergie“oder „Nährstoffsynergie“bekannt. Das gemeinsame Essen dieser Lebensmittel kann unseren Nährstoffbedarf effektiver decken als die Einnahme einzelner Nahrungsergänzungsmittel. Der erste Schritt zu einer Ernährung mit ausreichender Lebensmittelsynergie besteht darin, hauptsächlich Vollkornprodukte wie Vollkornprodukte, Gemüse und Nüsse zu sich zu nehmen. Darüber hinaus ist es eine gute Idee, einige wichtige Vitamin- und Mineralstoffkombinationen zu sich zu nehmen. Schließlich ist es wichtig, gesunde Fettquellen mit einzubeziehen, insbesondere bei der Einnahme fettlöslicher Vitamine.
Schritte
Methode 1 von 3: Auswahl von Vollwertkost
Schritt 1. Verzehren Sie Vollkornprodukte
Vollkornprodukte sind cholesterin- und fettarm, außerdem enthalten sie Proteine, einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen (chemische Bestandteile in Pflanzen mit starken heilenden Eigenschaften). Vollkornprodukte sind ein Lebensmittelsynergie-Superfood.
- Vollkornprodukte sind Hafer, brauner Reis, Quinoa, Hirse und viele andere.
- Diese Körner können in Wasser, Brühe, Tomatensauce oder einer anderen Flüssigkeit gekocht werden (die Kochzeit variiert von Getreide zu Getreide).
Schritt 2. Genießen Sie Gemüse
Gemüse bietet zahlreiche synergistische gesundheitliche Vorteile. Essen Sie so oft wie möglich eine große Auswahl an Gemüse! Vor allem dunkelgrünes Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil einer Lebensmittelsynergie-Diät.
- Auberginen und Okra sind besonders reich an viskosen Ballaststoffen (lösliche Ballaststoffe, die Ihren Darm gesund halten).
- Die Carotinoid-Familie von Gemüse (Süßkartoffel, Karotte, Spinat) bietet eine reiche Mischung an sekundären Pflanzenstoffen.
- Kreuzblütler (Grünkohl, Brokkoli) enthalten Anti-Krebs-Verbindungen.
Schritt 3. Tomaten essen
Tomaten enthalten alle vier wichtigen Carotinoide, die zusammengenommen eine starke Nahrungssynergie erzeugen. Darüber hinaus enthalten Tomaten drei starke Antioxidantien (Beta-Carotin, Vitamin E und Vitamin C), die nachweislich Synergien aufweisen. Schließlich enthalten Tomaten Lycopin, das nachweislich Krebs bekämpft.
- Carotinoide bestimmen die Farben von Obst und Gemüse.
- Sie sind hervorragend für Haut und Haare und schützen vor Zellschäden.
Schritt 4. Nüsse hinzufügen
Nüsse sind ein weiteres ausgezeichnetes Lebensmittel, das zu einer synergistischen Ernährung beiträgt. Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe. Zusammengenommen können diese dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, das Immunsystem zu stärken und das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Nüsse enthalten auch Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Kalium und Magnesium.
Versuchen Sie es mit Mandeln, Cashewnüssen oder Walnüssen
Methode 2 von 3: Vitamine und Mineralstoffe kombinieren
Schritt 1. Kombinieren Sie Eisen und Vitamin C
Vitamin C ist berühmt für seine immunstärkende Funktion, aber es ist auch ein wichtiges Vitamin für Ihr Nervensystem. Eisen ist entscheidend für Energie, einen gesunden Stoffwechsel und gesunde rote Blutkörperchen. Zusammengenommen verbessern Vitamin C und Eisen die Aufnahme (und steigern die Kraft) voneinander.
- Lebensmittel wie Spinat, Grünkohl und Grünkohl enthalten von Natur aus sowohl Eisen als auch Vitamin C.
- Versuchen Sie, Zitrone (mit hohem Vitamin C-Gehalt) mit eisenreichen Lebensmitteln wie Spirulina (in einem Smoothie) oder Quinoa und Linsen (in einem Salat) zu kombinieren.
- Ein weiteres Beispiel ist die Verwendung von beiden roten Paprikaschoten (die Vitamin C enthalten) mit eisenreichen schwarzen Bohnen in einem Burrito.
Schritt 2. Kombinieren Sie Kalzium, Vitamin D und Vitamin K
Dieses Nährstoff-Trio ist die perfekte „knochenaufbauende“Kombination. Kalzium sorgt für den Aufbau gesunder Knochen, Vitamin D hilft bei der Kalziumaufnahme und Vitamin K leitet das Kalzium dorthin, wo es am meisten gebraucht wird.
Rühren Sie einige Eier (Vitamin D) mit Spinat (Vitamin K) und Käse (Calcium)
Schritt 3. Kombinieren Sie die Vitamine C und E
Vitamin C und E sind beide starke Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Die Kombination dieser Vitamine ist viel stärker als jedes Vitamin allein. Darüber hinaus trägt diese erfolgreiche Kombination dazu bei, die Ansammlung von Plaque in den Arterien zu reduzieren, was zu einer erhöhten Arterienelastizität führt.
Genießen Sie eine Schüssel Beeren und Zitrusfrüchte (beide reich an Vitamin C) bestreut mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen (beide reich an Vitamin E)
Schritt 4. Kombinieren Sie Kalium, Magnesium und Kalzium
Wenn diese drei Mineralien zusammen konsumiert werden, bilden sie eine „Gruppendynamik“, die die richtige Nervenfunktion und das Elektrolytgleichgewicht fördert und den Blutdruck senkt.
Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer Schüssel Haferflocken (mit hohem Magnesiumgehalt), belegt mit Bananen (mit hohem Kaliumgehalt) und einem Klecks Joghurt (mit hohem Kalziumgehalt)
Methode 3 von 3: Vitamine mit gesunden Fetten kombinieren
Schritt 1. Kombinieren Sie B-Vitamine mit Omega-3-Fettsäuren
Obwohl B-Vitamine keine fettlösliche Sorte sind, zeigt die Forschung, dass B-Vitamine in Kombination mit Omega-3 zusammenarbeiten, um die Gesundheit Ihres Herzens zu fördern.
Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren
Schritt 2. Verbrauchen Sie Vitamin A mit gesunden Fetten
Vitamin A fördert das Wachstum, die gesunde Fortpflanzung, die Funktion des Immunsystems und die Gesundheit Ihrer Augen. Als fettlösliches Vitamin muss Vitamin A jedoch zusammen mit einem gesunden Fett verzehrt werden, um richtig aufgenommen zu werden.
- Leber ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Fett.
- Kochen Sie Karotten in Kokosöl oder etwas Butter, um ihr Vitamin A zu nutzen.
Schritt 3. Kombinieren Sie gesunde Fette mit Vitamin D
Vitamin D reguliert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Körper. Vitamin D ist wichtig für das Wachstum, die Immunfunktion und die Entwicklung von Knochen und Zähnen. Wie Vitamin A muss Vitamin D mit einem gesunden Fett aufgenommen werden, um absorbiert zu werden.
- Fetter Fisch wie Thunfisch oder Makrele sind gute Quellen für Vitamin D und gesundes Fett.
- Braten Sie Pilze in Olivenöl an, um ihr Vitamin D am besten aufzunehmen.
Schritt 4. Kombinieren Sie Vitamin E mit einer gesunden Fettquelle
Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Vitamin E hilft auch, viele Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Alzheimer und Herzerkrankungen zu verhindern.
- Mandeln sind eine gute Quelle für Vitamin E und Fett.
- Gebackene getreidefreie Muffins mit Kürbis (reich an Vitamin E) und Mandelbutter (reich an Vitamin E und gesundem Fett).
