Marihuana-Kekse sind eine großartige THC-Lieferalternative für Menschen, die kein Marihuana rauchen möchten. Der Konsum von Marihuana-Keksen kann auch ein intensiveres, länger anhaltendes High erzeugen als das Rauchen. Wenn Sie eine Menge Marihuana-Kekse herstellen möchten, müssen Sie zuerst Cannabutter oder mit Cannabis angereicherte Butter herstellen. Dann kannst du entweder die Butter in deinem Lieblingskeksrezept durch Cannabutter ersetzen oder du kannst versuchen, ein einfaches Cannabiskeksrezept mit Schokoladensplittern zuzubereiten.
Zutaten
Cannabutter
- 2 Stangen ungesalzene Butter
- 1/2 Unze Marihuana (gemahlen und ohne Samen/Stiele)
- 1 Tasse Wasser
Schokoladenkekse
- 1 und 1/3 Tassen Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Cannabutter (mit Cannabis angereicherte Butter)
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1 und 1/3 Tassen Schokoladenstückchen
Schritte
Teil 1 von 2: Cannabutter zum Backen von Keksen herstellen
Schritt 1. Sammeln Sie Ihre Zutaten
Cannabutter ist Butter, die mit THC aus Marihuanablättern angereichert wurde. Es ist wichtig für die Herstellung von Marihuana-Keksen. Cannabutter herzustellen ist einfach, aber es ist auch zeitaufwendig und du brauchst eine ordentliche Menge Marihuana, um es zu machen. Du wirst brauchen:
- 2 Stangen ungesalzene Butter
- 1/2 Unze Marihuana (gemahlen und ohne Samen/Stiele)
- 1 Tasse Wasser
Schritt 2. Stellen Sie einen Doppelkocher auf, um die Butter zu schmelzen
Der Wasserbad schmilzt die Butter und lässt das Marihuana ziehen, ohne zu viel Hitze zu verwenden. Wenn Sie einen Doppelkessel haben, können Sie ihn verwenden. Wenn nicht, können Sie einfach selbst eine einrichten.
- Um einen Wasserbad aufzustellen, stellen Sie einen großen Suppentopf auf Ihren Herd und füllen ihn zu etwa 1/3 mit Wasser. Stellen Sie dann eine mittelgroße Schüssel über den Suppentopf. Die Schüssel sollte groß genug sein, um die Ränder des Suppentopfs zu überlappen, aber klein genug, damit sich der Boden der Schüssel im oder in der Nähe des Wassers befindet.
- Das Erhitzen von Cannabis ist notwendig, um das THC zu extrahieren und die psychoaktiven Wirkungen des Krauts zu nutzen. Sie können das THC in rohem Marihuana nicht verdauen, daher hätte der Verzehr von rohem Marihuana keine Wirkung.
Schritt 3. Die Butter in der Schüssel des Wasserbades schmelzen
Legen Sie Ihre beiden Butterstangen in die Schüssel des Wasserbades und drehen Sie die Hitze auf niedrig bis mittel. Das Wasser wird heiß und der Dampf lässt die Butter langsam schmelzen.
- Halten Sie die Hitze niedrig. Lassen Sie die Butter nicht kochen.
- Das THC in Cannabis ist fettlöslich, nicht wasserlöslich. Dies bedeutet, dass es notwendig ist, das Cannabis in Butter oder Öl zu erhitzen, um das THC für die Verwendung beim Backen zu binden.
- Wenn Sie keine Milchprodukte essen und keine Butter verwenden möchten, können Sie stattdessen etwas milchfreie Margarine oder Kokosöl verwenden.
Schritt 4. Wickeln Sie das Marihuana in ein Käsetuch
Während die Butter schmilzt, können Sie das Marihuana zubereiten. Legen Sie ein Stück Käsetuch auf eine saubere Oberfläche und falten Sie es zweimal in der Mitte. Dadurch wird sichergestellt, dass kein Marihuana aus dem Käsetuch entweicht. Legen Sie dann Ihr Marihuana in die Mitte des Käsetuchs.
- Falten Sie zuerst die kürzeren Kanten des Käsetuchs. Dann falten Sie eine der langen Kanten um und rollen das Marihuana zur anderen Kante, als ob Sie einen Burrito rollen würden.
- Verwenden Sie die Kochschnur, um den Burrito zu binden. Achte darauf, dass du die Schnur gleichmäßig um den Burrito wickelst und gut befestigst, sonst könnte er auseinanderfallen.
Schritt 5. Legen Sie den Marihuana-Teebeutel in die geschmolzene Butter
Legen Sie Ihren Marihuana-Teebeutel in die geschmolzene Butter. Möglicherweise müssen Sie es leicht biegen, damit es in die Schüssel passt. Du kannst es auch mit einem Metalllöffel etwas weiter in die Butter drücken.
Schritt 6. Fügen Sie der Butter 1 Tasse heißes Wasser hinzu
Das Hinzufügen von Wasser hilft dabei, das gesamte Marihuana mit Flüssigkeit zu bedecken und hilft dem Marihuana auch, sein THC freizusetzen. Gießen Sie eine Tasse heißes Wasser in die Schüssel mit dem Butter- und Marihuana-Teebeutel.
Denken Sie daran, dass das THC in Marihuana fettlöslich und nicht wasserlöslich ist. Das bedeutet, dass Wasser allein nicht viel von dem THC aus Ihrem Marihuana extrahieren wird. Das Wasser hilft nur dabei, das Marihuana zu erhitzen, damit das THC vom Fett in der Butter aufgenommen werden kann
Schritt 7. Bedecken und ziehen Sie das Marihuana
Als nächstes bedecke die Schüssel mit einem hitzebeständigen Deckel und lasse das Marihuana vier bis sechs Stunden in Butter und Wasser ziehen. Denken Sie daran, dass die Cannabutter umso stärker wird, je länger Sie das Marihuana in der Butter einweichen.
Wenn du nicht möchtest, dass die Cannabutter zu viel THC enthält, solltest du sie nach etwa drei bis vier Stunden nicht mehr ziehen lassen. Wenn es jedoch stark sein soll, lassen Sie es volle sechs Stunden ziehen
Schritt 8. Entfernen Sie das Marihuana aus der Butter
Wenn das Marihuana mit dem Einweichen fertig ist, hat die Butter einen grünen Farbton. Nehmen Sie die Schüssel mit Ofenhandschuhen aus dem Wasserbad, um Ihre Hände vor der Hitze zu schützen. Dann den Marihuana-Teebeutel mit einem geschlitzten Metalllöffel aus der Butter nehmen und beiseite stellen.
Sie können auch einen zweiten Metalllöffel verwenden, um den Marihuana-Teebeutel zu drücken und überschüssige Flüssigkeit aus dem Teebeutel zurück in die Schüssel zu drücken
Schritt 9. Lassen Sie die Butter abkühlen
Du kannst die Marihuana-Butter zum Abkühlen in der Schüssel belassen oder in einen anderen Behälter umfüllen, wenn du es vorziehst. Lassen Sie die Schüssel und die Marihuana-Butter langsam auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie die Schüssel dann in den Kühlschrank.
- Du kannst die Butter einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Wenn Sie die Flüssigkeit in eine Folienpfanne geben, können Sie das Wasser nach dem Abkühlen leicht abtropfen lassen.
Schritt 10. Lassen Sie das Wasser ab
Nachdem die Butter auf Raumtemperatur abgekühlt ist, liegt sie wieder in fester Form vor. Die Butter ist auch oben in der Schüssel aufgestiegen und das Wasser, das Sie hinzugefügt haben, befindet sich am Boden der Schüssel.
- Gießen Sie das Wasser aus und bewahren Sie die Butter auf. Sie können ein Sieb verwenden oder einfach ein Loch in den Boden Ihrer Folienpfanne stanzen, wenn Sie die Butter übertragen haben.
- Die Butter ist jetzt fertig für die Herstellung von Schokoladenkeksen oder als Eins-zu-Eins-Ersatz für normale Butter in Ihrem Lieblingskeksrezept. Wenn das Rezept beispielsweise eine halbe Tasse Butter verlangt, dann ersetze die Butter durch eine halbe Tasse Cannabutter.
Teil 2 von 2: Mit Cannabis angereicherte Schokoladenkekse backen
Schritt 1. Sieben Sie Mehl, Salz und Backpulver zusammen
Miss deine 1 und 1/3 Tasse Mehl, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Backpulver ab und gib sie in eine große Rührschüssel. Verwenden Sie einen Schneebesen oder eine Gabel, um die Zutaten miteinander zu vermischen. Dann die Trockenmischung beiseite stellen.
Schritt 2. Die Cannabutter und den Zucker cremig schlagen
Miss ½ Tasse Cannabutter, 2/3 Tasse verpackten braunen Zucker und 1/3 Tasse Kristallzucker ab. Verwenden Sie einen Handmixer, um die Cannabutter und den Zucker cremig zu rühren, bis sie schaumig sind.
Achte darauf, dass die Cannabutter Raumtemperatur hat, bevor du mit dem Mischen von Cannabutter und Zucker beginnst
Schritt 3. Fügen Sie die Vanille und das Ei hinzu
Als nächstes 2 Teelöffel Vanilleextrakt und das Ei zu der Cannabutter-Zucker-Mischung geben. Verwenden Sie den Handmixer, um alle Zutaten miteinander zu vermischen, bis eine einheitliche Mischung entsteht.
Schritt 4. Rühren Sie die Schokoladenstückchen ein
Messen Sie 1 und 1/3 Tassen Schokoladenstückchen ab und rühren Sie sie in die flüssigen Zutaten. Verwenden Sie dazu einen Löffel oder Spatel. Achten Sie darauf, dass die Schokoladenstückchen gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Schritt 5. Mischen Sie das Mehl ein
Um den Teig zu vervollständigen, müssen Sie die trockenen Zutaten, die Sie zubereitet haben, einsieben. Mehl, Salz und Natron zu den feuchten Zutaten geben. Während Sie die trockenen Zutaten hinzufügen, verwenden Sie einen Spatel oder Löffel, um die trockenen und nassen Zutaten zu vermischen, bis sich ein Teig bildet.
Schritt 6. Schaufeln Sie den Teig auf das Backblech
Legen Sie das Backblech mit Pergamentpapier aus oder besprühen Sie es mit etwas Antihaft-Kochspray. Verteilen Sie die Teigkugeln gleichmäßig auf dem Backblech.
- Für große Kekse schaufeln Sie jeweils ¼ Tasse Teig auf das Backblech.
- Wenn Sie kleinere Kekse wünschen, versuchen Sie, jeweils einen Esslöffel auf das Backblech zu geben.
Schritt 7. Backen Sie die Kekse
Für kleine Kekse backen Sie Ihre Kekse bei 375 Grad 10 bis 12 Minuten lang. Wenn Sie möchten, dass Ihre Kekse zäher sind, kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang. Wenn sie knuspriger werden sollen, kochen Sie sie etwa 12 Minuten lang.
