Tapioka-Perlen, auch als Boba bekannt, sind essbare Kugeln, die im „Bubble“-Tee am beliebtesten sind, obwohl sie mehrere Verwendungszwecke haben. Diese Perlen sind dunkel- oder cremefarben, aber die hellfarbigen Perlen eignen sich am besten, um Farbe hinzuzufügen. Das Hinzufügen von Farbe zu Tapiokaperlen ist einfach. Es erfordert nur das Kochen der Perlen und das Hinzufügen von Lebensmittelfarbe. Sobald die Perlen gefärbt sind, können Sie sie zu Ihrem Lieblingsgetränk hinzufügen oder sie zum Sinnesspiel für Kinder verwenden.
Schritte
Teil 1 von 3: Tapioka-Perlen kochen
Schritt 1. Kochen Sie 10 Tassen (2,36 l) Wasser bei starker Hitze
Gießen Sie 10 Tassen Wasser in einen großen Topf. Den Herd auf hohe Hitze stellen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
- Sie können mehr oder weniger Wasser hinzufügen, je nachdem, wie viele Tapiokaperlen Sie verwenden möchten. Sie benötigen 10 Tassen Wasser pro 1 Tasse (236,6 ml) Tapiokaperlen.
- Achten Sie darauf, die Art von Tapiokaperlen zu kaufen, die in 5 Minuten kochen.
Schritt 2. Fügen Sie 1 Tasse Tapiokaperlen hinzu
Sobald das Wasser zu kochen beginnt, gib 1 Tasse (236,6 ml) Tapiokaperlen hinzu. Sie werden sehen, dass sie nach etwa 1 Minute nach oben steigen. Wenn Sie sehen, dass sie aufgehen, rühren Sie den Inhalt um.
Schritt 3. Lassen Sie die Perlen noch vier Minuten kochen
Nachdem Sie die Perlen gerührt haben, legen Sie einen Deckel auf den Topf. Lassen Sie die Perlen vier Minuten einwirken. Rühren Sie sie während der vier Minuten nicht um.
Schritt 4. Lassen Sie die Tapiokaperlen 10 Minuten ruhen
Schalten Sie die Hitze aus, nachdem die Perlen 5 Minuten gekocht haben. Lassen Sie sie 10 Minuten im Wasser sitzen. Dadurch können sie vollständig weich werden.
Schritt 5. Siebe die Perlen über das Waschbecken
Die Perlen sollten zu diesem Zeitpunkt kühl sein, aber es ist in Ordnung, sie abzuseihen, wenn sie noch etwas warm sind. Gießen Sie die Perlen nach 10 Minuten in ein Sieb. Lassen Sie sie über der Spüle ab. Dann lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen.
Teil 2 von 3: Farbe hinzufügen
Schritt 1. Geben Sie die Tapiokaperlen in eine oder mehrere Schüsseln
Wenn Sie den Perlen nur eine Farbe hinzufügen möchten, gießen Sie alle in eine Schüssel. Teilen Sie die Perlen in separate Schalen, wenn Sie sie in mehreren Farben färben möchten. Verwenden Sie für jede Farbe eine Schüssel.
Verwenden Sie Schüsseln, denen es nichts ausmacht, möglicherweise mit Lebensmittelfarbe befleckt zu werden
Schritt 2. Fügen Sie den Perlen ein oder zwei Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu
Sie können Gel oder flüssige Lebensmittelfarbe verwenden. Wählen Sie einen Farbstoff, wenn Sie eine Farbe verwenden möchten. Sie können jedoch so viele Farben verwenden, wie Sie möchten. Verwenden Sie ein oder zwei kleine Tropfen auf den Kugeln. Rühre sie vorsichtig mit einem Löffel um, damit sie mit der Farbe bedeckt sind. Sie können mehr Farbe verwenden, wenn Sie der Meinung sind, dass sie nicht bunt genug sind.
Schritt 3. Lassen Sie die Farbe 15 Minuten einwirken
Die Lebensmittelfarbe benötigt einige Zeit, um in die Tapioka-Perlen aufgenommen zu werden. Sie können die Perlen auf Wachspapier legen oder in ihren Schalen aufbewahren. Warten Sie die vollen 15 Minuten, bis die Perlen die Farbe aufgenommen haben.
Schritt 4. Spülen Sie die Perlen unter kaltem Wasser ab
Lassen Sie die Perlen nach 15 Minuten unter kaltem Wasser laufen. Wenn Sie sie unter kaltes Wasser laufen lassen, wird überschüssige Farbe entfernt. Achten Sie darauf, jede Farbe separat zu spülen. Lassen Sie sie einige Minuten trocknen. Die farbigen Perlen sind nun fertig! Verwenden Sie sie so schnell wie möglich, da sie nach ein paar Stunden matschig werden.
Teil 3 von 3: Verwenden der Tapioka-Perlen
Schritt 1. Fügen Sie sie zu Tee oder einem Smoothie hinzu
Tapiokaperlen werden am häufigsten in kalten aromatisierten Tees oder Smoothies verwendet. Gießen Sie die Tapioka-Perlen in den Boden einer Tasse. Gießen Sie dann den Tee oder Smoothie Ihrer Wahl hinein. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Strohhalm verwenden, der groß genug ist, damit die Tapioka-Perlen passieren und genießen können.
Boba wird oft mit Sirup erwärmt, bevor er in ein Getränk gegossen wird
Schritt 2. Legen Sie die Perlen in einen Cocktail
Tapiokaperlen können auch in Getränken für Erwachsene verwendet werden, um Geschmack, Textur und in diesem Fall Farbe hinzuzufügen. Tapiokaperlen werden am besten in fruchtigen und süßen Cocktails verwendet. Kombinieren Sie die Perlen mit einem Cocktail wie einem gefrorenen Old Fashioned oder Pina Colada und genießen Sie.
Schritt 3. Verwenden Sie die Perlen für Sinnesspiele mit Kindern
Das Sinnesspiel stimuliert die Sinne eines sehr jungen Kindes. Wasserbälle werden oft im Sinnesspiel verwendet, können aber normalerweise nicht gegessen werden. Deshalb eignen sich farbige Tapiokaperlen hervorragend. Gießen Sie einfach alle Perlen in einen Behälter und lassen Sie Ihr Kind spielen!
Tipps
Tapiokaperlen können Sie auf vielen asiatischen Märkten kaufen oder online kaufen
Warnungen
- Die Tapioka-Perlen werden zu hart, wenn Sie sie nicht vorher kochen.
- Servieren Sie diese Perlen nicht an jemanden, der möglicherweise auf bestimmte Arten von Lebensmittelfarben allergisch ist.
