Eines der wichtigsten Dinge, die Sie als Eltern für das Wohlbefinden Ihres Kindes tun können, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Hatten Sie vielleicht eine dieser Wochen, in denen das einzige grüne Ding, das Ihrem Kind in den Mund gelangt, ein grünes Spielzeug ist? Sie wissen vielleicht schon, wie schwierig es sein kann, Kinder dazu zu bringen, auch nur den kleinsten Löffel Spinat zu essen, geschweige denn die empfohlenen fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag. Glücklicherweise gibt es viele einfache Möglichkeiten, Ihren Kindern Gemüse und Obst zu servieren, die sie dazu bringen sollten, ihre fünf plus am Tag zu essen.
Schritte
Methode 1 von 4: Mit gutem Beispiel vorangehen
Schritt 1. Lassen Sie Ihre Kinder sehen, wie Sie gesunde Lebensmittel essen
Wenn Eltern regelmäßig ungesunde Lebensmittel essen und naschen, wie kann dann von Kindern erwartet werden, dass sie anders handeln? Gehen Sie mit gutem Beispiel voran, indem Sie die gleichen Lebensmittel essen, die Ihre Kinder essen sollen. Das wird ihnen helfen, gesunde Essgewohnheiten zu erlernen, und es erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Kinder die Lebensmittel selbst probieren.
Es ist am wichtigsten, selbst viel Gemüse und Obst zu essen. Wenn Sie positives Verhalten modellieren, werden Ihre Kinder Sie wahrscheinlich kopieren. Achten Sie auch auf Ihren Körper und Ihre Mimik, wenn Sie etwas Neues ausprobieren
Schritt 2. Bieten Sie Ihren Kindern häufig Obst und Gemüse an
Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Kindern zu helfen, Obst und Gemüse zu essen, besteht darin, ihnen Mahlzeiten und Snacks zu servieren. Wenn Sie mit diesen Lebensmitteln vertrauter sind, wird Ihr Kind sich sicherer fühlen, sie auszuprobieren.
Schritt 3. Erwarten Sie Widerstand und seien Sie bereit, damit umzugehen
Kinder mögen es normalerweise nicht, wenn ihre Routinen geändert werden. Erwarten Sie daher, dass Kinder ihre Abneigung gegen neu eingeführte Änderungen im Familienessenplan ausdrücken. Erklären Sie ruhig, dass „das ist, was wir zu Abend essen“und wenn Kinder sich hartnäckig weigern, die geplante Mahlzeit zu sich zu nehmen, decken Sie sie einfach ab und bewahren Sie sie auf, wenn sie sagen, dass sie hungrig sind. Denken Sie daran, dass Ihr Zuhause kein Restaurant im Cafeteria-Stil ist, in dem Kinder vorschreiben, was sie essen oder nicht essen. Wenn das Kind später sagt, dass es hungrig ist, sagen Sie einfach „Nun, das ist gut, weil ich Ihr Abendessen für Sie aufgehoben habe“, und wärmen Sie es dann nach Bedarf wieder auf.
Schritt 4. Erklären Sie den Kindern, was jedes Gemüse enthält, um einen gesunden Nutzen zu erzielen
Karotten haben zum Beispiel Vitamin A, das gut für Haut und Augen ist. Stellen Sie die Verbindung zwischen Nahrung und dem, was sie für unseren Körper bewirkt, her.
Schritt 5. Beziehen Sie die Kinder in die Küchenvorbereitung ein
Lassen Sie sich zum Beispiel bei der gemeinsamen Zubereitung von Salaten oder Hauptmahlzeiten helfen. Sie werden erkennen können, was sie essen, wenn sie es sehen und fühlen. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, das Essen zu diskutieren und seinen Wert besser zu verstehen.
Zum Beispiel könnten Sie kleine Kinder beim Waschen von Obst und Gemüse helfen lassen, während ältere Kinder beim Zerkleinern helfen können
Methode 2 von 4: Gemüse und Obst als Snacks verwenden
Schritt 1. Wählen Sie gesunde Snacks für Kinder wie frisches Obst und Gemüse mit leckeren Dips
Halten Sie gesunde Snacks zu Hause gut sortiert, leicht verfügbar und für Kinder leicht zugänglich. Bewahren Sie Kekse und andere mit Zucker überzogene Leckereien für gelegentliche süße Leckereien oder besondere Anlässe auf. Gewöhnen Sie sich nie an, Ihren Kindern Kekse oder andere zuckerhaltige Leckereien zu geben, wenn das Familienessen zubereitet wird oder kurz vor dem Servieren steht. Erwägen Sie, ein paar Bissen des Gemüses oder Salats anzubieten, die bereits für die Mahlzeit geplant sind, um sie zu überbrücken.
Schritt 2. Nutzen Sie den Hunger nach der Schule
Wenn Ihre Kinder nach Hause kommen, stellen Sie einen Teller mit knusprigem Sellerie, Karotten und Gurken bereit. Servieren Sie es mit Dip, wenn es verlockender für sie ist.
Schritt 3. Haben Sie frisches, bereits geschnittenes Gemüse für Autofahrten oder Spaziergänge
Kinder essen viel, wenn sie hungrig oder sogar gelangweilt sind, und wenn es bereits zubereitet ist, können sie die gesunden Lebensmittel problemlos naschen.
Methode 3 von 4: Gemüse und Obst ansprechender machen
Schritt 1. Probiere jeden Tag ein anderes Gemüse und bereite es auf unterschiedliche Weise zu
Gemüse kann roh, gebacken, gedünstet, gegrillt, im Salat, in Saftform, gebraten und gebraten serviert werden. Probieren Sie eine große Auswahl und auf unterschiedliche Weise, bis Sie das Gemüse finden, das Ihrem Kind schmeckt und in dem es es gerne isst.
Schritt 2. Mischen Sie das Gemüse in das Lieblingsessen Ihres Kindes
Wenn Ihr Kind Makkaroni und Käse mag, machen Sie es mit gedünstetem Brokkoli oder Erbsen gemischt. Wenn Ihr Kind Spaghetti mag, mischen Sie Tomaten, Pilze oder Erbsen und Karotten in die Sauce. Manchmal führt das Mischen direkt in ihre Lieblingsspeisen dazu, dass sie es essen, ohne es zu merken.
Schritt 3. Versuchen Sie, Gemüse zu entsaften und mit Obst zu mischen
Machen Sie Ihr Kind zu einem Teil der Entsaftungserfahrung und es wird möglicherweise eher dazu neigen, sie zu trinken. Kombinationen wie Karotten-, Apfel- und Selleriesaft sind normalerweise süß im Geschmack und ein großer Hit.
Nicht zu oft entsaften. Es ist viel gesünder, das Essen zu essen, als es zu trinken
Schritt 4. Gemüse und Obst mit Dip anbieten
Die meisten Kinder lieben es, Dinge zu dippen (z. B. Pommes in Ketchup), also bieten Sie ihnen Dip-Optionen wie ein Salatdressing, das sie mögen könnten, und lassen Sie sie eintauchen. Bereiten Sie Gemüse immer zu Mittag, Abendessen und Snacks vor. Indem Sie sie leicht zur Verfügung haben, wird Ihr Kind essen, wenn es fertig ist.
Schritt 5. Finden Sie Lebensmittel, die Ihre Kinder bereits gerne essen, wie Smoothies, Muffins oder Joghurt
Finden Sie Rezepte, mit denen Sie Obst oder Gemüse hinzufügen können, wie Bananen- oder Zucchini-Muffins.
Schritt 6. Bieten Sie optisch ansprechendes Gemüse und Obst an
Probieren Sie essbare Gesichter mit Karottenringen für die Augen, Paprikastreifen für die Augenbrauen, Babymais für die Nase und Brokkolistücken für den Mund. Kinder werden gerne bei der Komposition mithelfen, besonders wenn Sie absichtlich ein paar anatomische Fehler machen. Füge wilde Frisuren mit zerkleinertem Kohl, Brunnenkresse oder Zucchinibändern hinzu.
Schritt 7. Bringen Sie Farbe in die Ernährung Ihrer Kinder mit Pfannenrühren ein
Es ist schnell, sodass sie sofortige Ergebnisse sehen. Versuchen Sie, Erbsen, Paprikastreifen, Sojasprossen und Chinakohl in der Pfanne zu braten oder eine Mischung aus Zuckermais, kleinen Stücken Karotte und Erbsen.
Methode 4 von 4: Andere Dinge zum Ausprobieren
Schritt 1. Gemüse nicht zu lange kochen
Beim Dämpfen oder Mikrowellen bleiben mehr Nährstoffe erhalten als beim Kochen. Obwohl Babys matschige Texturen brauchen, bevorzugen ältere Kinder einen kleinen „Häppchen“und essen ihr Gemüse vielleicht gerne als Fingerfood.
Schritt 2. Verstecken Sie das Gemüse
Fein geriebenen Blumenkohl und Zucchini kannst du ganz einfach in Reis verstecken. Du kannst Kürbis oder Kürbis pürieren und zu Spaghettisoße oder Chili geben. Aber sag es ihnen nie, sonst essen sie diesen Gegenstand vielleicht nicht mehr.
Schritt 3. Machen Sie die 50-Prozent-Regel
Wenn Sie beispielsweise einen Salat zubereiten, ersetzen Sie 50 Prozent Salat und 50 Prozent Salat. Führen Sie auf diese Weise langsam anderes Gemüse ein.
Schritt 4. Nutzen Sie die Textur
Kohl so fein wie möglich schneiden – Sie werden überrascht sein, wie gut er auf Fisch-Tacos oder sogar Burger schmeckt. Die knusprige Textur spricht Kinder sehr an.
Schritt 5. Verhandeln Sie mit den Kindern
Zum Beispiel können sie Popcorn zu ihrem Film haben, wenn sie zum Abendessen etwas Karotten-Sellerie-Sticks essen.
Schritt 6. Bauen Sie Gemüse und Obst in Ihrem Garten an
Kinder werden nicht nur die Zeit und Sorgfalt respektieren, die das Essen zum Wachsen braucht, sondern auch die Verantwortung, es zu gießen und zu jäten, wird ein weiterer Bonus sein.
Schritt 7. Machen Sie das Beste aus Ihren Besuchern
Manchmal essen Kinder, wenn andere Kinder in der Nähe sind. Es ist großartig, auf Geburtstagsfeiern, Spielterminen und Übernachtungen neue Lebensmittel zu probieren.
Tipps
- Machen Sie Frucht-Smoothies.
- Sie können hinterhältig sein und das Gemüse zu einer Hamburgermischung für Gemüsehackbraten mischen.
- Fügen Sie gehackte Früchte, insbesondere Beeren und Bananen, zum Müsli Ihres Kindes hinzu.
- Biete einen Obstsalat mit einer Mischung aus Wassermelone, Trauben und Erdbeeren als Dessert oder Snack an.
- Fruchtstücke mit Joghurt vermischen oder mit einem Dip servieren.
- Versuchen Sie es mit Trockenfrüchten.
- Machen Sie eine Snack-Mischung mit Rosinen, Nüssen und Müsli.
- Mischen Sie etwas gehacktes Obst mit Gelatine für Fruchtgelee oder Wackelpudding.
- Lassen Sie Ihre Kinder beim Einkaufen die Früchte pflücken, die sie essen möchten.
- Es wird Versuch und Irrtum sein, aber viel Spaß haben. Vielleicht entdecken Sie ja auch ein neues Lieblingsgemüse oder -obst!
- Versuchen Sie, mit Schokolade überzogene Früchte wie Rosinen oder Äpfel zu geben.
- Ein gutes Beispiel zu sein ist entscheidend. Achten Sie also darauf, Gemüse und Obst zu essen, damit die Kinder diesem Beispiel folgen.
