Goldene Milch ist ein gesundes Getränk, das in Indien und Japan beliebt ist und jahrtausendealte ayurvedische Ursprünge hat. Goldene Milch enthält Kurkuma, ein Gewürz, das viele Vorteile hat, wie zum Beispiel Entzündungen reduzieren, die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern und den Cholesterinspiegel senken. Um goldene Milch für die Gesundheit zu verwenden, kombinieren Sie sie mit schwarzem Pfeffer und einem Fett (wie Kokosöl) für eine maximale Absorption und trinken Sie es täglich.
Schritte
Methode 1 von 3: Goldene Milch herstellen
Schritt 1. Machen Sie eine goldene Paste
Goldene Paste ist die Basis Ihrer goldenen Milch. Um eine goldene Paste herzustellen, vermische ¼ Tasse Kurkumapulver, ⅛ Tasse gemahlenen schwarzen Pfeffer und 2 Esslöffel (29,6 ml) geschmolzenes Kokosöl. Legen Sie sie in einen Topf. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Rühren Sie die Mischungen ständig um, bis eine dicke Paste entsteht.
- Anstelle von Kokosöl können Sie auch Ghee oder Butter aus Weidehaltung verwenden.
- Die Mischung wird sehr schnell zu einer Paste. Gehen Sie während der Zubereitung nicht vom Herd weg.
- Nach dem Abkühlen die Paste in einem Glas in den Kühlschrank stellen.
- Sie können die goldene Paste in jedes beliebige Gericht geben, nicht nur in goldene Milch.
Schritt 2. Machen Sie goldene Milch mit Pulver
Sie können goldene Milch mit Kurkumapulver herstellen, wenn Sie keine goldene Paste haben. Sammle dazu ½ Teelöffel Kurkuma, ¼ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, ½ Teelöffel Kokosöl und 1 Tasse milchfreie Milch wie Mandelmilch.
- Die Milch auf niedriger Stufe erhitzen, dann Kurkuma, Pfeffer und Kokosöl hinzufügen. Erhitzen Sie weiter die Milch darunter dampft.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kardamom und Zimt hinzufügen. Diese vor dem Kurkuma in die Milch geben und die Milch vor dem Trinken abseihen. Sie können auch Honig nach Geschmack hinzufügen.
- Achte darauf, dass du beim Trinken oft umrührst, damit die Zutaten vermischt bleiben. Sie trennen sich, wenn sie zu lange stehen bleiben.
- Dieses Rezept ergibt eine Portion goldene Milch.
Schritt 3. Machen Sie goldene Milch mit goldener Paste
Mischen Sie ¼ Teelöffel Ihrer goldenen Paste mit zwei Tassen ungesüßter Mandelmilch in einem Topf. Lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis es kombiniert ist. Honig nach Geschmack einrühren.
Sie können auch einen Esslöffel frischen Ingwer oder eine Zimtstange hinzufügen, wenn Sie möchten
Schritt 4. Bereiten Sie goldene Milch mit frischer Kurkumawurzel zu
Sie haben auch die Möglichkeit, goldene Milch mit Kurkumawurzel anstelle von gemahlenem Kurkumapulver herzustellen. Beginnen Sie dazu mit einem 2,5 cm großen Stück frischer Kurkuma-Wurzel. Reibe oder zerdrücke die Wurzel. Fügen Sie dann eine Tasse Mandelmilch, ½ Tasse Kokosöl und ⅛ Tasse gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Die Mischung in einen Topf geben und aufkochen. Lassen Sie die Mischung dann 10 bis 15 Minuten köcheln.
- Vom Herd nehmen und die Milch in eine Tasse gießen, um sie sofort zu genießen.
Methode 2 von 3: Steigerung der Effektivität
Schritt 1. Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, damit Ihr Körper die Kurkuma aufnehmen kann
Das Curcumin in Kurkuma wird nicht leicht vom Körper aufgenommen. Das Curcumin wird von Ihrem Körper metabolisiert, bevor der Körper einen der nützlichen Nährstoffe aufnehmen kann. Um dies zu unterstützen, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu, um den Stoffwechsel des Kurkumins in Ihrem Körper zu verlangsamen.
Laut einer Studie kann die Zugabe von 20 mg Piperin in schwarzem Pfeffer zu 2 g Curcumin die Verfügbarkeit im Körper um 2.000% erhöhen
Schritt 2. Kombinieren Sie Kurkuma mit Kokosöl
Das Curcumin in Kurkuma ist fettlöslich. Dies bedeutet, dass das Curcumin ohne Fettquelle schwerer zu verdauen oder aufzunehmen ist. Um dies zu unterstützen, kombinieren Sie die Kurkuma in Ihrer goldenen Milch mit Kokosöl.
Das Kokosöl liefert ein Fett, das dem Curcumin hilft, vom Körper aufgenommen zu werden
Schritt 3. Fügen Sie pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel hinzu
Die Einfachheit der goldenen Milch lässt sich individuell anpassen - lassen Sie sich bei Ihrem Rezept kreativ werden. Versuchen Sie, flüssige Kräuterextrakte von Ginseng für Energie hinzuzufügen, heiliges Basilikumblatt, um Stress zu reduzieren, oder Ingwer, um Entzündungen zu reduzieren.
Du könntest auch versuchen, es mit 1 Esslöffel Goji-Beerenpulver zu mischen, um Antioxidantien hinzuzufügen, oder ganze, entkernte Datteln anstelle von Honig zum Süßen hinzufügen
Schritt 4. Geben Sie goldene Paste in andere Lebensmittel
Die Basis der goldenen Milch ist eine goldene Paste. Die goldene Paste kombiniert Kurkuma, Kokosöl und schwarzen Pfeffer, was die Aufnahme des Curcumins in der Kurkuma erhöht. Wenn Sie nicht jeden Tag goldene Milch trinken möchten, versuchen Sie, goldene Paste in andere Lebensmittel zu geben, um den gleichen Nutzen zu erzielen.
Du kannst zum Beispiel goldene Paste in deinen Reis, Erdnussbutter, Joghurt oder sogar Guacamole geben. Probieren Sie es in Aufläufen oder mit Nudeln
Methode 3 von 3: Goldene Milch zur Verbesserung der Gesundheit verwenden
Schritt 1. Erfahren Sie, was goldene Milch ist
Goldene Milch ist Milch, die mit Kurkuma und Kokosöl vermischt wurde. Im Allgemeinen wird milchfreie Milch verwendet. Goldene Milch ist bei Menschen, die Reinigungen durchführen, sowie bei Praktikern der traditionellen chinesischen Medizin beliebt. Dieses Getränk soll Entzündungen reduzieren, das Immunsystem stärken und die Verdauung verbessern.
Für die goldene Milch kann jede milchfreie Milch verwendet werden. Im Allgemeinen wird Mandel- oder Kokosmilch verwendet
Schritt 2. Kennen Sie die Vorteile von goldener Milch
Der Hauptbestandteil von goldener Milch ist Kurkuma. Kurkuma ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Der wohltuende Teil von Kurkuma ist der Hauptwirkstoff Curcumin. Laut Forschung hilft Kurkuma bei:
- Entzündungen reduzieren
- Stärkung des Immunsystems
- Gedächtnis verbessern
- Verdauungsstörungen verbessern
- Typ-2-Diabetes vorbeugen
- Entgiften Sie die Leber und reduzieren Sie das Risiko von Lebererkrankungen
- Cholesterinspiegel senken
- Krebs verhindern
Schritt 3. Trinken Sie nachts goldene Milch
Goldene Milch ist ein gutes Getränk für später in der Nacht. Es hilft bei der Verdauung und enthält kein Koffein. Es schmeckt ähnlich wie ein Chai-Tee, sodass Sie den Geschmack genießen können, ohne die ganze Nacht wach zu bleiben.
