Zimt ist nicht nur ein Gewürz voller gesunder Antioxidantien. Es kann auch verwendet werden, um Diabetikern zu helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Obwohl es andere Behandlungen nicht vollständig ersetzen sollte, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Ihr Behandlungsschema zu ergänzen.
Schritte
Methode 1 von 3: Zimt in Ihre Ernährung aufnehmen
Schritt 1. Verwenden Sie Zimt, um Zucker zu ersetzen
Da Zimt so aromatisch ist, kann er in Kochrezepten, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten oft kleine Mengen Zucker ersetzen. Das Ersetzen eines Süßungsmittels durch dieses Gewürz kann dazu beitragen, die Zuckermenge, die Sie konsumieren, zu reduzieren und Ihren Blutzuckerspiegel zu verbessern.
Zimt gilt als sicher, wenn er in den Mengen verwendet wird, die normalerweise als Lebensmittel verwendet werden – dies entspricht ungefähr ½ bis 1 Teelöffel oder etwa 1000 mg pro Tag
Schritt 2. Fügen Sie Ihrem Frühstück Zimt hinzu
Rühre zum Beispiel morgens Zimt und eine kleine Menge Agavennektar in Haferflocken und füge Beeren und Nüsse hinzu, um das Frühstück noch nahrhafter zu machen. Oder runden Sie gebutterten Vollkorntoast mit einer Prise Zimt und einer Prise eines kristallisierten Süßungsmittels wie Stevia oder Splenda ab.
Zimt passt auch gut zu Erdnussbutter oder zuckerfreier Marmelade auf Toast
Schritt 3. Verwenden Sie Zimt in Fleischsaucen
Zimt passt gut zu Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch-Gewürzreiben sowie zu asiatischen Gerichten, Marinaden und Salatdressings. Mischen Sie nach Geschmack, ersetzen Sie einen Teil des Zuckers oder braunen Zuckers durch Zimt für hausgemachte Barbecue-Saucen, Pulled Pork-Marinade, Beerenkompott und sogar Marinara-Saucen.
Schritt 4. Ersetzen Sie Zucker in Gemüsegerichten
Verwenden Sie Zimt anstelle von braunem Zucker oder normalem Zucker in kandierten Gemüsegerichten wie kandierten Yamswurzeln, Babykarotten oder süßen Pfannengerichten. Zimt verleiht einen komplexen, süßen Geschmack ohne den Glukose-Anstieg.
Schritt 5. Verwenden Sie Zimt zum Backen
Backen ist vielleicht der einfachste Weg, mehr Zimt in deine Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie hausgemachtes Brot, Muffins, Frühstücksriegel, Kekse oder Kuchen mögen, kann Zimt zu praktisch jedem Rezept hinzugefügt werden, das Sie lieben.
- Zimt in gebackene gute Rezepte einrühren. Extra Zimt lässt sich am besten mit trockenem Mehl mischen, und Sie sollten gründlich mischen, um ein Verklumpen zu vermeiden. Wenn ein Rezept bereits Zimt erfordert, versuchen Sie, die Menge zu verdoppeln oder die Menge eines Gewürzes wie Muskatnuss zu reduzieren, um es durch Zimt zu ersetzen.
- Verwenden Sie Zimt, um Backwaren zu bestäuben. Wenn Zimt bereits in ein Backgutrezept eingearbeitet wurde, versuchen Sie, die Oberseite des Muffins, Kuchens oder Brotes mit einem Bäckerpinsel oder einem Sieb leicht mit Zimt zu bestäuben, während es noch warm aus dem Ofen ist.
Schritt 6. Fügen Sie Zimt zu süßen und herzhaften Konservenrezepten hinzu
Das Einmachen von Obst und Gemüse bietet eine einfache Möglichkeit, Zimt in Snacks und Beilagen zu schleusen, die sonst frei von Zimt wären. Bei sachgemäßer Verwendung kann Zimt eine ausgezeichnete Ergänzung zu süßen und herzhaften Konservenrezepten sein.
- Verwenden Sie Zimt stark in Rezepten wie Apfel- oder Kürbisbutter, Dosenäpfeln und Apfelmus.
- Gib einen 1/4 Teelöffel Zimt in jedes große Einmachglas mit anderen Früchten, wie Pfirsichen oder Erdbeeren aus der Dose.
- Wenn du herzhafte Speisen einmachst oder einmachst, erwäge, Zimt mit Gurken, grünen Bohnen, Zwiebeln, Rüben und sogar Paprika hinzuzufügen.
Schritt 7. Verwenden Sie Zimt in Getränken
Versuchen Sie, Ihrem Kaffeesatz morgens etwas Zimt hinzuzufügen, um eine Tasse Koffein mit Zimtgeschmack zu erhalten, oder mischen Sie es in Smoothies, Diät-Shakes und Mischgetränke auf Milchbasis, um eine zusätzliche Dosis Zimt für Ihren Tag zu erhalten.
Methode 2 von 3: Hinzufügen einer Zimtergänzung zu Ihrem Behandlungsschema
Schritt 1. Ziehen Sie in Betracht, ein Zimtpräparat einzunehmen
Wenn Sie Ihren Mahlzeiten keinen Zimt hinzufügen möchten, können Sie ihn dennoch zu Ihrer Ernährung hinzufügen, indem Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Viele Geschäfte für Nahrungsergänzungsmittel und Naturkost verkaufen Zimtergänzungen zu erschwinglichen Preisen.
Schritt 2. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie ein Zimtpräparat hinzufügen möchten
Während eine niedrig dosierte Zimtergänzung Ihnen wahrscheinlich keinen Schaden zufügt, kann Ihr medizinischer Berater mögliche Wechselwirkungen mit Ihren Medikamenten kennen, die eine regelmäßige Einnahme von Zimt riskant machen würden. Es kann mit Ihren Diabetesmedikamenten interagieren, da sowohl der Zimt als auch die Hypoglykämie Ihren Blutzucker senken und es wichtig ist, sicherzustellen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig ist.
Behalten Sie im Auge, wie viel Zimt Sie einnehmen, und verfolgen Sie Ihren Blutzuckerspiegel mit einem Blutzuckermessgerät für zu Hause – Sie werden bald in der Lage sein, zu bestimmen, wie viel Zimt Sie zur Kontrolle Ihres Blutzuckers benötigen
Schritt 3. Ziehen Sie eine Ergänzung von 500 mg Zimt pro Tag in Betracht
Es hat sich gezeigt, dass 500 mg Zimt, die zweimal täglich eingenommen werden, den A1c-Spiegel (und den Blutfettspiegel) verbessert. A1c wird verwendet, um den durchschnittlichen Glukosespiegel der letzten 3 Monate zu bestimmen, daher spiegeln erniedrigte A1c-Spiegel eine verbesserte Diabeteskontrolle wider.
Methode 3 von 3: Verstehen, warum Zimt bei Diabetes hilft
Schritt 1. Erfahren Sie mehr über Diabetes
Diabetes ist eine Gruppe von chronischen hormonellen Störungen, die zu viel Zucker (Glukose) im Blut führen. Es gibt verschiedene Formen von Diabetes. Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkrankung, die normalerweise auftritt, wenn eine Person noch recht jung ist. Typ-2-Diabetes ist eine erworbene Erkrankung, die früher als Erkrankung des Erwachsenen galt und leider immer häufiger bei Kindern auftritt. Typ-2-Diabetes ist die häufigste Form von Diabetes. Eine dritte Form von Diabetes wird als Schwangerschaftsdiabetes bezeichnet und tritt in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft auf und ist relativ häufig und tritt bei weniger als 10 % der schwangeren Frauen auf.
Einige Ärzte schließen Prädiabetes als eine frühe Form von Diabetes ein. Personen mit Prädiabetes haben einen höheren Blutzuckerspiegel als normal, aber nicht hoch genug, um als Diabetiker diagnostiziert zu werden. Personen mit Prädiabetes (auch bekannt als Insulinresistenz) haben ein sehr hohes Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken
Schritt 2. Untersuchen Sie, wie Insulin den Blutzucker beeinflusst
Insulin, ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, ist der wichtigste chemische Botenstoff, der den Zellen „mitteilt“, dass es Zeit ist, Glukose aufzunehmen. Insulin ist daran beteiligt, die Leber zu benachrichtigen, um Glukose aufzunehmen und in die als Glykogen bekannte Speicherform von Glukose umzuwandeln. Insulin ist auch an einer Vielzahl anderer Funktionen wie dem Protein- und Fettstoffwechsel beteiligt.
- Bei allen Diabetikern kann auch von einer Insulinresistenz gesprochen werden. Der Grund für einen hohen Blutzuckerspiegel ist, dass die Zellen in ihrem Körper keine Glukose aufnehmen. Der Grund dafür ist, dass die Zellen in ihrem Körper nicht normal auf Insulin reagieren.
- Wenn die Zellen insulinresistent werden, „ignorieren“sie das Signal von Insulin oder können nicht auf das Signal reagieren. Dadurch kann der Glukosespiegel im Blut erhöht werden. In diesem Fall reagiert die Bauchspeicheldrüse, indem sie noch mehr Insulin produziert, um die Glukose in die Zellen zu „zwingen“. Das Problem ist, dass der Blutzuckerspiegel weiter ansteigen kann, da das Insulin keine Wirkung auf die insulinresistenten Zellen hat. Die Reaktion des Körpers besteht darin, den hohen Glukosespiegel im Blut in Fett umzuwandeln, was zu chronischen Entzündungen und anderen Erkrankungen wie ausgewachsenem Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom und Herzerkrankungen führen kann.
Schritt 3. Verstehen Sie, wie Typ-2-Diabetes funktioniert und wie er traditionell behandelt wird
Die häufigsten Symptome von Typ-2-Diabetes sind: erhöhter Durst zusammen mit häufigerem Wasserlassen, gesteigerter Appetit, Gewichtszunahme oder unerwarteter Gewichtsverlust, verschwommenes oder verändertes Sehen, Müdigkeit und erhöhte Anzahl von Infektionen. Typ-2-Diabetes wird anhand Ihrer Symptome und einer Reihe spezifischer Bluttests diagnostiziert, die messen, wie gut Ihr Körper mit Zucker umgeht.
Die meisten Fälle von Diabetes können mit einer Kombination von Medikamenten (Hypoglykämien – Medikamente, die den Blutzuckerspiegel senken), Ernährung und Bewegung kontrolliert werden. Bei einigen Patienten, insbesondere bei Typ-1-Diabetes, kann Insulin verordnet werden
Schritt 4. Finden Sie heraus, warum Zimt bei der Kontrolle von Typ-2-Diabetes helfen kann
Aktuelle Forschungen zeigen, dass einer der Bestandteile von Zimt, Methylhydroxychalcon-Polymer oder MHCP, die Reaktion der Zellen auf Insulin verbessern kann. MHCP scheint einen Teil der Insulinaktivität nachzuahmen. Es scheint auch Seite an Seite mit Insulin zu wirken, indem es die Wirksamkeit von Insulin verbessert. MHCP hat auch antioxidative Wirkungen, obwohl nicht klar ist, dass diese etwas mit der Fähigkeit von Zimt zu tun haben, den Blutzucker zu kontrollieren.
