Wenn Sie Pasta lieben, können Sie ihre Auswirkungen auf das Gewicht minimieren, indem Sie gesunde Entscheidungen treffen. Während Stärke normalerweise zu einer Gewichtszunahme führt, sollten Nudeln in Maßen keinen großen Einfluss auf Ihr Gewicht haben, wenn Sie sich ansonsten gesund ernähren und regelmäßig Sport treiben. Wählen Sie die richtige Pasta und kochen Sie kleine Mengen mit leichtem Aroma. Ändern Sie Nudelgerichte, indem Sie leichtere Saucen, gesunde Proteine und Gemüse hinzufügen. Wenn Sie essen gehen, achten Sie darauf, Ihre Kohlenhydratzufuhr nicht zu übertreiben. Seien Sie tagsüber strenger bei Ihrer Kalorienzufuhr, wenn Sie später zusätzliche Kalorien zu sich nehmen.
Schritte
Methode 1 von 3: Ihre Pasta kochen
Schritt 1. Entscheiden Sie sich für Vollkornnudeln
Im Allgemeinen sind Vollkornnudeln besser für Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht. Vollkorn-Kohlenhydrate sind sättigender und liefern mehr Vitamine und Nährstoffe, die Ihr Körper zum Gedeihen braucht. Um Ihr Gewicht in Schach zu halten, sollten Sie sich immer für Vollkornprodukte entscheiden.
Wenn Sie den Geschmack von Vollkornnudeln nicht gewohnt sind, versuchen Sie, schrittweise auf Vollkornnudeln umzusteigen. Versuchen Sie, halb Vollkornnudeln und halb weiße Nudeln zu essen, bis Sie sich an den Geschmack von Vollkornbrot gewöhnt haben
Schritt 2. Portionen sorgfältig abmessen
Pasta ist nicht unbedingt schlecht für Sie. Der Grund für die Gewichtszunahme kann jedoch sein, dass die Portion für Pasta nur eine halbe Tasse beträgt. Wenn Sie mehr essen, können Sie Kalorien und Pfunde verbrennen. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Nudeln Messbecher, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlene Portionsgröße nicht überschreiten.
Wenn eine halbe Tasse nicht genug zu sein scheint, können Sie beispielsweise gegrilltes Gemüse und Fleisch hinzufügen, um Ihrem Gericht mehr Substanz zu verleihen
Schritt 3. Weiße Nudeln al dente kochen
Wenn Sie Vollkornnudeln wirklich nicht ausstehen können, ist es in Ordnung, weiße Nudeln in kleinen Mengen zu essen. Wenn Sie dies tun, kochen Sie Ihre Pasta al dente. Dies bedeutet, dass die Nudeln kürzer gekocht werden, damit sie etwas zäher werden. Dies bedeutet, dass Ihr Körper härter arbeitet, um diese Lebensmittel zu verarbeiten und Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Dies kann verhindern, dass Sie später hungrig sind und auf Snacks zurückgreifen.
Schritt 4. Probieren Sie Zucchini-Nudeln
Sie können Zucchini-Nudeln im Laden kaufen oder Ihr eigenes Rezept online finden. Zucchini-Nudeln verwenden Zucchini über Mehlnudeln und fügen zusätzliche Nährstoffe hinzu. Wenn Sie normale Nudeln durch Zucchini-Nudeln ersetzen, können Sie eine gesündere, kalorienärmere Mahlzeit erhalten.
Schritt 5. Spaghettikürbis backen
Spaghettikürbis ist eine weitere tolle Alternative. Es hat eine ähnliche Konsistenz wie Nudeln, ist aber ein gesundes Gemüse anstelle einer Stärke. Den Spaghettikürbis längs halbieren und die Kerne entfernen. Im Ofen bei 190 °C (375 Grad Fahrenheit) vierzig Minuten backen oder zwölf Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Vor dem Essen die Innereien mit einer Gabel herauskratzen.
Methode 2 von 3: Zubereitung Ihrer Sauce
Schritt 1. Verwenden Sie Saucen und Kräuter auf Ölbasis
Pastanudeln werden oft mit reichhaltigen, cremigen Saucen gewürzt. Statt nach Alfredo-Sauce zu greifen, greifen Sie zu Saucen aus Öl und Kräutern. Träufle etwas Olivenöl über deine Nudeln und füge getrocknete Tomaten hinzu. Zum Würzen eine kleine Menge Pesto verwenden. Schon ein paar Spritzer getrocknetes oder frisches Basilikum können einen tollen Geschmack hervorbringen, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen.
Verwenden Sie nur eine kleine Menge der Sauce, die Sie verwenden. Auch gesunde Soßen, wie Pestos, können aufgrund des Olivenölgehalts kalorienreich sein
Schritt 2. Versuchen Sie Pflanzensaucen
Pflanzliche Saucen sind im Allgemeinen gesünder als reichhaltige, cremige Saucen. Entscheiden Sie sich für Saucen auf Tomatenbasis wie Marinara-Sauce. Dadurch wird der Fett- und Kaloriengehalt Ihrer Pasta reduziert.
Schritt 3. Ändern Sie die Alfredo-Sauce, um sie leichter zu machen
Viele Leute lieben Pasta mit Alfredo-Sauce. Alfredo-Sauce ist jedoch kalorien- und fettreich. Verdünnen Sie die Alfredo-Sauce, indem Sie ein Rezept verwenden, das Weißwein anstelle von Sahne erfordert. Sie können auch eine "rosa" Sauce herstellen, indem Sie einen Teil Tomatensauce mit einem Teil Alfredo-Sauce mischen. Dadurch erhältst du eine cremige Konsistenz und sparst gleichzeitig Kalorien.
Schritt 4. Treffen Sie gesunde Entscheidungen, wenn Sie auswärts essen
In Restaurants sind die Portionen im Allgemeinen größer und Saucen und Cremes können schwerer sein. Entscheiden Sie sich für Saucen auf Gemüsebasis, wie Tomatensaucen, über Dinge wie Alfredo-Sauce und bestellen Sie kleinere Größen. Selbst wenn Sie die kleineren Größen bestellen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass die Portionen größer sind als das, was Sie zu Hause essen würden. Achten Sie darauf, nicht Ihre gesamte Portion in einem Restaurant zu essen. Nehmen Sie etwas für später mit nach Hause.
- Sie können es mit einem Freund teilen, wenn Sie nicht widerstehen können, die volle Portion zu essen. Sie können auch bitten, dass der Kellner die Hälfte der bereits verpackten Nudeln mit nach Hause bringt.
- Bestellen Sie einen Salat als Vorspeise, um weniger Pasta zum Abendessen zu essen. Dies verhindert, dass Sie das gesamte Nudelgericht essen. Sie können die Reste jederzeit mit nach Hause nehmen, um sie für eine andere Mahlzeit aufzuwärmen.
Methode 3 von 3: Hinzufügen anderer Lebensmittel
Schritt 1. Nudeln mit Gemüse mischen
Wenn Sie Lust auf Ihr Lieblingsnudelgericht haben, aber Kalorien sparen möchten, machen Sie halb Nudeln und halb Gemüse. Sie können weiterhin Ihre Lieblingssaucen und Käsesorten verwenden, aber Sie werden Kalorien sparen und die Ernährung mit einer Portion Gemüse steigern.
Sie können für Ihre Pasta alles Gemüse verwenden, das Sie möchten. Sie können sie roh legen oder erhitzen oder dämpfen, bevor Sie sie zu den Nudeln geben
Schritt 2. Fügen Sie der Mahlzeit Protein hinzu
Das Mischen von Kohlenhydraten und Protein kann Ihrem Körper helfen, den Insulinspiegel zu kontrollieren und Sie davor zu bewahren, sich nach einem Nudelgericht müde oder hungrig zu fühlen. Anstatt Nudeln und Sauce allein zu essen, füge etwas Protein hinzu. Dies macht Sie schneller satt, reduziert die Gesamtmenge, die Sie essen, und sorgt dafür, dass Sie sich zufriedener fühlen.
- Sie können Nudelgerichten mit Fleisch wie gegrilltem Hühnchen zufügen. Sie können auch Käse über Nudeln streuen, um einen Proteinschub zu erzielen.
- Wenn Sie Ihre Pasta lieber pur bevorzugen, versuchen Sie, Pasta mit einer Proteinseite zu essen. Iss zum Beispiel Rührei zu deinen Nudeln.
Schritt 3. Servieren Sie Nudeln als Beilage
Viele Leute genießen zum Abendessen einen großen Teller Spaghetti. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts eignet sich Pasta jedoch besser als Beilage. Anstatt Pasta zu deiner Hauptmahlzeit zu machen, iss eine kleine Portion Pasta als Beilage zu etwas Gesundem, wie gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Schritt 4. Seien Sie bewusst, was Sie später konsumieren werden
Wenn Sie zu Mittag Pasta essen, verzichten Sie später auf Getränke oder ein großes Abendessen. Während Sie keine Mahlzeiten auslassen sollten, ist es am besten, während des Tages die Kohlenhydrate zu reduzieren. Essen Sie Dinge wie Obst, Gemüse und Proteine anstelle von Kohlenhydraten, wenn Sie sich später verwöhnen lassen.
