Anorexie ist eine schwere Erkrankung, von der Millionen von Menschen betroffen sind, und sobald Sie auf dem Weg der Genesung sind, ist die Gewichtszunahme eines der schwierigsten Hindernisse. Um sich zu erholen, müssen Sie lernen, Ihre Beziehung zu Essen und Essen zu ändern und zu erkennen, welche Nahrungsoptionen für Ihre allgemeine Ernährung am besten geeignet sind.
Schritte
Methode 1 von 3: Die richtigen Kalorien auswählen
Schritt 1. Wählen Sie nährstoffreiche Lebensmittel
Nährstoffreiche Lebensmittel sind kalorienreiche Lebensmittel, die aber auch mit Nährstoffen gefüllt sind, die unser Körper benötigt, um seine Aktivität anzukurbeln. Diese sind für die Genesung unerlässlich, da sie dazu beitragen, den normalen Gehalt an Mikronährstoffen in Ihrem Körper wiederherzustellen und das Risiko für die Entwicklung von Erkrankungen im Zusammenhang mit Nährstoffmangel wie Osteoporose oder Haarausfall zu verringern. Während bestimmte Lebensmittel, wie leere Kohlenhydrate und Junk Food, die Zahl auf der Skala schnell nach oben verschieben können, sind sie keine so gesunde Option wie kalorienreiche, nährstoffreiche Entscheidungen.
- Nährstoffreiche Lebensmittel sind insofern von Vorteil, als Sie weniger essen müssen, um die Vorteile zu nutzen. Dies kann besonders hilfreich für Menschen sein, die sich von Anorexie erholen und Schwierigkeiten haben, sich an die typischen Portionsgrößen anzupassen. Eine kleine oder mittlere Portion eines nährstoffreichen Lebensmittels liefert die benötigten Kalorien und Nährstoffe.
- Eine nährstoffreiche Mahlzeit umfasst im Allgemeinen proteinreiche Optionen, die mit Obst, Gemüse und gesunden Kohlenhydraten wie braunem Reis und Vollkornnudeln oder -brot gemischt werden.
- Einige Beispiele für nährstoffreiche Lebensmittel sind Lachs, Hühnchen, Walnüsse, Bananen, Leinsamen, Schalentiere, Vollkornbrot, Olivenöl, brauner Reis, Haferflocken, Joghurt und Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz.
Schritt 2. Fügen Sie nach Möglichkeit zusätzliche Kalorien hinzu
Wenn Sie die Möglichkeit haben, zusätzliche 50 oder 100 Kalorien hinzuzufügen, nehmen Sie sie. Jede Menge an Kalorien unterstützt den Prozess der Gewichtszunahme.
- Pflanzliche Fette wie Nüsse sind gesund und kalorienreich. Fügen Sie gemischte Nüsse zu einem Salat hinzu. Aufstriche auf Nussbasis, wie Mandel- oder Cashewbutter, können zu Toast und Sandwiches hinzugefügt werden. Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt und kann ein großartiger Dip oder eine Ergänzung zu einem Pita-Wrap sein.
- Erwägen Sie, Salaten oder Nudeln zusätzliches Salatdressing hinzuzufügen, Ketchup oder Mayonnaise zu gegrilltem Fleisch oder Sandwiches, Sauerrahm zu mexikanischen Gerichten.
- Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für kalorienreiche Gewürze und Dressings wie Ranch, Mayonnaise, Tausend-Insel-Dressing und Caesar-Salat-Dressing.
- Granola, das mit Nüssen und Trockenfrüchten beladen ist, ist eine gute Quelle für nahrhafte Kalorien und kann zu Joghurt hinzugefügt oder als Snack gegessen werden.
- Träufle Raps- oder Olivenöl, die beide gesunde Fette enthalten, über Salate, Suppen, Aufläufe und Vollkornprodukte.
Schritt 3. Trinken Sie Ihre Kalorien
Viele Kalorien können durch das Trinken von Getränken gewonnen werden, die nahrhafte Kalorien enthalten. Flüssigkeiten sind nicht so sättigend wie Vollwertkost, sodass Sie Nährstoffe und Kalorien hinzufügen können, ohne sich aufgebläht zu fühlen.
- Gute, gesunde flüssige Alternativen sind 100 % Fruchtsaft, Kefir, Magermilch oder Milchalternativen (wie Soja- oder Mandelmilch), Buttermilch und mit natürlichen Süßungsmitteln wie Honig gesüßte Tees.
- Smoothies aus Obst und Gemüse sind ideal. Sie sind kalorienreich, leicht zu verzehren und können mit einer Vielzahl von gesunden Zusatzstoffen wie Weizenkeimen, Nussbutter und Proteinpulver ergänzt werden.
- Smoothies und Getränke als Mahlzeitenersatz sind ebenfalls eine gute Wahl und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Für eine optimale Gewichtszunahme essen Sie sie jedoch zusätzlich zu festen Snacks und stärken sie mit Früchten, Milchpulver oder weichem Seidentofu.
Methode 2 von 3: Ändern Sie Ihre Einstellung zu Gewicht und Essen
Schritt 1. Seien Sie auf die körperlichen Folgen der Genesung vorbereitet
Viele Menschen, die sich von Magersucht erholen, haben eine ungesunde Einstellung zu Nahrung und Gewicht, die während des Genesungsprozesses verstärkt wird. Menschen, die sich von Magersucht erholen, fühlen sich oft entmutigt, den Weg zur Gewichtszunahme fortzusetzen, wenn sie bestimmte Rückschläge erleiden. Sich dieser möglichen körperlichen Folgen und ihrer vorübergehenden Natur bewusst zu sein, kann Ihnen helfen, damit umzugehen.
- Eine Gewichtszunahme des Bauches ist bei Patienten, die sich von Anorexie erholen, häufig. Während die Gründe dafür noch diskutiert werden, weist die überwiegende Mehrheit der Studien darauf hin, dass sich jede abnormale Gewichtsverteilung nach einem Jahr Erholung normalisiert. Mit anderen Worten, diese Nebenwirkung ist vorübergehend. Viele Menschen, die sich von Magersucht erholen, finden es hilfreich, Bauchfett als positives Zeichen für Genesung und Gesundheit zu betrachten.
- Auch eine schnelle Gewichtszunahme, insbesondere in den ersten Tagen und Wochen, ist üblich. Flüssigkeit zwischen den Geweben in den Körperzellen und Glykogenspeicher in Leber und Muskeln werden wieder aufgefüllt, was zu einer schnellen Gewichtszunahme führt. Wiegen Sie sich während der frühen Erholungsphase nicht zu oft, da Sie möglicherweise gestört werden, wenn sich die Zahl auf der Waage schnell erhöht. Dies ist ein gesunder, normaler Teil der Erholung und die Gewichtszunahme verlangsamt sich, wenn Sie ein normales, gesundes Körpergewicht erreichen.
- Seien Sie sich bewusst, dass es einige unangenehme körperliche Nebenwirkungen geben kann. Wenn dem Körper so lange Nahrung vorenthalten wurde, ist die Wiedereinführung normaler Essgewohnheiten ein Schock für das System. Nebenwirkungen sind Durchfall, Übelkeit, Schwäche, Schlafstörungen, eine erhöhte Kälteempfindlichkeit, eine schwache Blase und Verstopfung. Seien Sie sich bewusst, dass solche Nebenwirkungen auftreten können, aber betrachten Sie sie als Zeichen, dass Sie auf dem Weg zu einem gesünderen, glücklicheren Sie sind.
Schritt 2. Ändern Sie Ihre Einstellung zum Essen
Viele Menschen, die sich von Anorexie erholen, sehen in der Ernährung ein Mittel des ständigen Mangels, eine Einstellung, die zur Entwicklung von Anorexie führt. Sich selbst herauszufordern, Nahrung als wichtigen Teil eines gesunden Lebensstils und nicht als notwendiges Übel zu betrachten, ist ein wichtiger Schritt zur Gewichtszunahme und zur allgemeinen Genesung.
- Haben Sie ein gutes Unterstützungssystem. Umgeben Sie sich mit Freunden und Angehörigen, die gut essen und ein gesundes Körperbild und eine gesunde Beziehung zu Essen und Essen haben. Es ist schwer, sich von Magersucht zu erholen, wenn Sie in der Gegenwart eines ständigen Diätassistenten sind oder jemand, der Ess- und Trinkgelage hat. Sie brauchen Modelle für ein gesundes Verhältnis zu Ernährung, Gewichtszunahme und Ernährung.
- Führe ein Ernährungstagebuch. Das Nachverfolgen der Nahrungsaufnahme kann zu gesünderen Essgewohnheiten führen, aber auch zu einer insgesamt gesünderen Einstellung. Verfolgen Sie, wie Sie sich vor und nach dem Essen fühlen und welche Gedanken Sie haben, die sich auf Ihre Essgewohnheiten auswirken und zu unnötigen Nahrungsbeschränkungen führen können.
- Lernen Sie von anderen. Suchen Sie nach Erfolgsgeschichten von anderen Menschen, die sich von Magersucht erholen, sei es von lokalen Selbsthilfegruppen oder Online-Ressourcen, und finden Sie heraus, was sie getan haben, um ihre Beziehung zu Essen und Essen zum Besseren zu verändern.
Schritt 3. Lassen Sie sich beraten
Anorexie ist eine besonders gefährliche Erkrankung, und wenn Sie an Anorexie leiden, ist es unwahrscheinlich, dass Sie ohne psychiatrische Intervention einfach wieder an Gewicht zunehmen. Eine Vielzahl von Psychotherapieansätzen zeigt Wirksamkeit bei der Behandlung von Essstörungen und die Suche nach einem Berater in Ihrer Nähe kann Sie auf dem Weg zur Gewichtszunahme halten.
- Wählen Sie einen Therapeuten, der über die gesamte Wissenschaft der Essstörungen auf dem Laufenden ist. Wenn Sie einen potenziellen Therapeuten kontaktieren, fragen Sie nach seiner Ausbildung, seiner Erfahrung in der Behandlung von Patienten mit Essstörungen, nach seinen Behandlungsmöglichkeiten und Zielen, über welche Zertifizierungen er verfügt und ob er Teil einer professionellen Essstörungsorganisation ist.
- Betrachten Sie insbesondere die kognitive Verhaltenstherapie (CBT). Das Ziel von CBT ist es, fehlerhafte Denkprozesse über Lebensmittel wie Alles-oder-Nichts-Denken, wertendes Denken und Katastrophisieren zu ändern. Ein CB-Therapeut wird helfen, die Muster des gestörten Essverhaltens durch den Einsatz von Lebensmittelüberwachung, Gedankenüberwachung, Mahlzeitenregelmäßigkeit und Ernährungsüberwachung zu durchbrechen.
- Wichtig ist auch die Familienberatung, insbesondere für Jugendliche.
- Um einen Therapeuten in Ihrer Nähe zu finden, können Sie versuchen, die psychiatrische Abteilung einer Universität anzurufen und um eine Liste mit Empfehlungen von Personen zu bitten, die in ihrem Programm geschult wurden, eine große Klinik anzurufen und um eine Überweisung zu bitten und mit Freunden und Familienmitgliedern zu sprechen, die eine Beratung oder Therapie erhalten.
- Beschränken Sie Ihre Suche nicht auf die von Ihrer Versicherung aufgeführten Anbieter. Sogar Anbieter, die behaupten, dass sie Ihr Programm nicht akzeptieren, können eine Ausnahme machen oder Ihnen einen Rabatt anbieten.
Schritt 4. Suchen Sie einen auf Ernährung spezialisierten Arzt auf
Auch hier ist Anorexie ernst und Sie können nicht erwarten, dass Sie alleine auf gesunde Weise an Gewicht zunehmen. Um an Gewicht zuzunehmen, ist es wichtig, professionelle Hilfe von einem Ernährungsspezialisten zu suchen. Gewichtszunahme ist wichtig, aber einige Nebenwirkungen können für Ihre Gesundheit gefährlich sein. Ein Arzt sollte den Genesungsprozess überwachen und sich regelmäßig mit Ihnen in einer Arztpraxis treffen.
Schritt 5. Follow-up mit Ihrem behandelnden Arzt
Wöchentliches Wiegen, Vitalzeichenmessung und regelmäßige Labortests einschließlich CBC, Serumelektrolyte und Serumamylasespiegel sind wichtig. Vereinbaren Sie Folgetermine mit Ihrem Arzt und lassen Sie diese nicht aus.
Methode 3 von 3: Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten
Schritt 1. Übe achtsames Essen
Wie Sie essen, ist für die Gewichtszunahme genauso wichtig wie was Sie essen. Achtsames Essen ist eine Praxis mit Wurzeln in der buddhistischen Lehre und zielt darauf ab, uns wieder mit der Erfahrung und dem Genuss des Essens zu verbinden. Das Endziel ist es, auf der Grundlage körperlicher Hinweise zu essen, wie etwa dem Hungerbedürfnis des Körpers, und nicht nach Trost oder aus Langeweile.
- Essen Sie langsamer. Nehmen Sie sich Zeit, um jeden Bissen zu genießen und mehr zu kauen. Dadurch wird dir klar, dass du schneller satt bist, was zu einem gesünderen Verhältnis zu Essen und Hunger führen kann.
- Essen Sie in Stille. Wenn Sie mit Familienmitgliedern oder Freunden essen, kann dies schwierig sein, schlagen Sie jedoch eine Zeit der Stille vor, um sich auf das Essen zu konzentrieren. Schalten Sie auch den Fernseher und Ihr Handy aus.
- Konzentrieren Sie sich auf den Geschmack und überlegen Sie, wie sehr Sie das Essen genießen.
Schritt 2. Essen Sie den ganzen Tag
Anorexie ist eine Krankheit, die oft durch unregelmäßige Essgewohnheiten definiert wird. Ihr Körper braucht den ganzen Tag eine kontinuierliche Energiequelle, insbesondere wenn Sie versuchen, durch eine Störung wie Anorexie verlorenes Gewicht wieder zuzunehmen. Essen Sie regelmäßig Mahlzeiten im Abstand von etwa drei bis vier Stunden, um auf eine gleichmäßige und gesunde Weise an Gewicht zuzunehmen.
Naschen Sie häufiger. Wenn Sie sich daran erinnern, häufiger zu essen, zwischen den Mahlzeiten zu essen und zu essen, wenn Sie Hunger haben, können Sie lernen, den Hinweisen aus Ihrem Magen zu folgen. Gewöhnen Sie sich an, den ganzen Tag über kleine gesunde Lebensmittel zu naschen. Dies kann Ihre tägliche Kalorienaufnahme erhöhen, ohne Ihren Magen bei jeder Mahlzeit zu überlasten
Schritt 3. Lernen Sie die normale Portionsgröße
Es ist schwierig, nach einer Magersucht an Gewicht zuzunehmen, da Ihre Wahrnehmung der Portionsgröße verzerrt ist. Die Anpassung an normale Portionen kann ein schwieriger Teil des Genesungsprozesses sein.
- Überspringe keine Mahlzeiten. Dies verhindert, dass Sie sich an normale Portionsgrößen gewöhnen, da Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit eher über Bord gehen und sich am Ende krank und entmutigt fühlen. Essen Sie drei Mahlzeiten am Tag mit Snacks zwischendurch.
- Messen und wiegen Sie Ihr Essen. Menschen können die Größe nicht gut einschätzen, also halten Sie eine kleine Waage und Messbecher bereit, wenn Sie Mahlzeiten zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie eine volle Portion Ihrer Lieblingsspeisen erhalten.
- Lerne praktische Cheats in Bezug auf Größe und Gewicht. Zum Beispiel haben 3 Unzen mageres Fleisch die Größe eines Kartenspiels und 1 Tasse Frühstücksflocken etwa die Größe einer Faust. Sammeln Sie solche Leckerbissen aus dem Internet und von Freunden und Ärzten, damit Sie ein gutes Gefühl dafür haben, wie viel Essen angemessen ist.
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus und denken Sie daran, wie viele Kalorien Sie benötigen und welche Arten von Lebensmitteln Sie für ein gesundes Ziel für diesen Tag zu sich nehmen sollten.
Tipps
- Personen, die sich von Magersucht erholen, sehnen sich manchmal nach Junk Food und Süßigkeiten aufgrund des extremen Hungers, der mit einer frühen Genesung verbunden ist. Auch wenn dies beängstigend sein mag, ist es wichtig, sowohl auf Ihre körperlichen als auch auf Ihre mentalen Hungersignale zu hören, damit Ihr Körper vollständig heilen und Ihnen vertrauen kann. Kein Lebensmittel sollte als „gut“oder „schlecht“bezeichnet werden und solange man sich nicht auf nährstoffreiche Lebensmittel zum „Ausgleichen“beschränkt, ist es absolut nichts auszusetzen, als ungesund vermarktete Lebensmittel zu genießen.
- Zu Beginn der Genesung kann das Essen schmerzhaft sein und Magenkrämpfe und Übelkeit verursachen. Dies ist normal und die Symptome lassen mit der Zeit nach. Wenn die Symptome Sie am Essen hindern, sprechen Sie mit einem Arzt, um Vorschläge zu erhalten, wie Sie ihre Schwere verringern können.
- Wenn Sie ein Verlangen haben, widerstehen Sie ihm nicht! Heißhunger ist normal, und es ist wichtig, dass Sie lernen, diese Bedürfnisse zu erkennen und zu befriedigen.
Warnungen
- Anorexie ist eine lebensbedrohliche Erkrankung. Wenn Sie sich von Magersucht erholen, versuchen Sie nicht, sich ohne die Hilfe eines ausgebildeten Essstörungsspezialisten, eines Ernährungsberaters und Ihres Hausarztes selbst zu behandeln. Gewichtszunahme ist wichtig, kann Sie aber ohne ärztliche Aufsicht in körperliche Gefahr bringen.
- Personen, die nur sehr wenige Kalorien zu sich genommen haben – das sind weniger als 1.000 Kalorien pro Tag – sollten bei der Erhöhung der Aufnahme äußerste Vorsicht walten lassen. Wenn der Körper über einen längeren Zeitraum in einer Hungerphase war, kann die plötzliche Zunahme der Nahrungsaufnahme eine schwerwiegende Komplikation verursachen, die als Refeeding-Syndrom bezeichnet wird und zu Elektrolytstörungen und Flüssigkeitsmangel führt. Sprechen Sie während der Erholungsphase häufig mit Ihrem Arzt und wissen Sie, ob Sie ein Risiko für die Entwicklung eines Refeeding-Syndroms haben und welche Schritte Sie unternehmen sollten, um dies zu verhindern.
